“懶柿子”——

油葫蘆

<h3>前天市場上買了兩斤柿子，忽然想起了孩童時七奶奶家吃的‘懶柿子’。</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>在老家村子西頭，七奶奶房前有顆老柿子樹。蒼老蓊郁的老柿子樹，以廣闊的綠蔭遮蔽著地面。在村子里青灰色的磚瓦建筑之間，搖曳賞心悅目的青翠；在赤日炎炎的夏天，注一潭誘人的清涼。樹下面，是一塊平整的土地，緊靠樹的旁邊是一條潺潺清流的小溪，小溪的邊上長滿了一叢一簇的白蠟條子，白蠟條子一直延伸到大池塘的蘆葦叢里，形成了一片郁郁蔥蔥的綠，微風拂過，輕輕送來絲絲的涼意，炎炎夏日，很是愜意，這當然成了我們一幫子調皮孩子們玩耍的樂園。</h3> <h3>一幫子伙伴在老柿子樹上面玩‘摸樹猴’的游戲。也有不爽的時候，被樹葉子上的‘洋拉子’給扎了，奇疼無比，腫起一老大的疙瘩，鉆心的癢！可就這還是擋不住老柿子樹對我們的誘惑！<br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>快中秋節的時候，柿子樹沒了夏季里的郁蔥碧綠了，葉子漸漸變得發紅，老柿子樹看起來很像返老還童的少婦，平添多出的是滿樹的累累碩果，圓圓的、淡黃色的柿子掛滿了枝頭，有的一堆兩個、三個……</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>收獲柿子時，我是首當其沖的，為的是能從七奶奶那里多拿幾個‘懶柿子’。</h3><h3><br></h3> <h3>那時候，鳥也特別多，有時被鳥叨啄的軟柿子落了下來，看似紅紅的柿子，撿起來嘗一口，滿口的澀味！‘懶柿子’是老家對于加工柿子的一種叫法。老家的柿子不像陜西等地方的，自然長熟。都是采摘下來以后，放在一陶缸內，陶缸下面放上麥糠，點燃后慢慢加熱，隨著水溫的上升，柿子的澀味慢慢的也褪去了，兩天后就可以撈出來吃了。我想，‘懶柿子’的叫法多源于這種加工方法。在物資匱乏的那個年代，咬上一口翠翠的、甜甜的柿子是件很幸福的事！……<br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>一晃三十多年過去了，想必七奶奶家的那棵老柿子樹也不復存在了吧？同村回去的回來告訴我，叔叔在前邊蓋起了二層小樓，老柿子樹即使存在，叔叔的樓房，這個老柿子樹也不會幸免于難！……七奶奶也年邁了，即使有那棵老柿子樹，七奶奶也沒力氣再加工‘懶柿子’了！……</h3><h3><br></h3> <h3>今年的二月份，回到故鄉去，跟叔叔一幫子坐在了一起，酒酣耳熱之際，聊起了“老柿子樹”、“懶柿子”，七奶奶已經過世幾年了，“老柿子樹”也在建設新農村時給挖掉了。<br></h3><h3><br></h3> <h3>七奶奶，老柿子樹，還有‘懶柿子’的味道，只有在記憶里搜尋了……<br></h3> <h3>圖片來自網絡，感謝原作者。</h3><h3>文，油葫蘆。</h3>

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“懶柿子”——

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