<h3>海南儋州市洋浦半島有個1200歷史的古鹽場。相傳，在唐朝末年，一群鹽工自福建霞浦漂洋過海來到海南西部洋浦半島的海邊，發現這里日照充足，他們利用海岸遍佈的億萬年前火山噴發形成的黑色玄武巖，鑿石為槽，引入海水，暴曬制鹽，因而形成了這個獨特的千年古鹽田。</h3> <h3>在這之前，我圍沿海地區大多使用”煮海為鹽”的工藝制鹽。來到洋浦的先民們利用當地堅硬耐磨,耐腐蝕的黑色玄武巖，削去一半，在石頭頂部鑿出約一公分深的凹槽，引入海水在充足的陽光下曬制海鹽，也開創了“曬海為鹽”的新工藝。</h3> <h3>洋浦千年古鹽場總面積750畝，據說最多時擁有近4000個形態各異的硯式鹽槽，資料顯示還存有1300多個鹽槽遍佈在周圍海灘上。</h3> <h3>進入鹽田區，可見到上千個大大小小的黑色玄武巖鹽槽星羅棋布，依著地勢散落海邊，黝黑的鹽槽，大小相間，高低起伏，錯落有致，配合當地的景致，就像一幅幅濃墨重彩的中國畫。</h3> <h3>據說，這里制成的海鹽色白味鮮，並對多種疾病有療效，在民間享有很高的聲譽，清朝乾隆皇帝聞報后，御書”正德”兩字，賜給當地的鹽田人。</h3> <h3>鹽田中有很多水坑，這是鹽工用海水制鹽鹵水的水池。將鹽鹵水引進鹽槽，在烈日下，水份蒸發，鹽槽上就留下白花花的鹽粒。可惜，我去鹽田時不是曬鹽季節，只看到小販們在景區販賣的鹽焗雞蛋。</h3> <h3>走進彎彎曲曲的鹽道，如同走進了一段塵封的歷史，懵朧中仍然感受到千年前的古人在鹽田中勞作的身影。</h3> <h3>綠色的仙人掌默默地守護著這片曾經的的熱土。</h3> <h3>我曾經工作過的企業是鹽化工企業，對鹽有著本能的感觸，這幾年來，我去過西藏的鹽井，跨過茶達木的百丈鹽橋，進過茶卡鹽湖，也去過徐聞的小鹽場，今次有機會目睹洋浦千年古鹽田，也算是有緣了吧！</h3> <h3>古老的鹽田在四周高樓和港口的輝映下形成了強烈的視覺沖擊。</h3> <h3>2008年，儋州千年古鹽田的海鹽曬制工藝入選第二批國家文化遺產名錄，整片鹽田都納入了國家文化遺產保護范圍。現在，鹽田己開發成旅遊區，向遊客開放。但仍有30多戶鹽工沿襲著千年前的古老方式經營著這古老的鹽田。</h3>
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