萬花紛謝柿尤紅

木子?風語

初冬時分，下鄉入戶扶貧，車子穿梭在鄉間小路，映入眼簾的是那一樹一樹火紅的柿子，像一盞盞小燈籠，映紅了山野，映紅了村莊，轉瞬間，冬日里那份蕭色、寒冷、干燥和沉悶的心情蕩然無存，心頭涌起絲絲暖意…… 　　柿子，這種在北方極為普通、隨處可見的東西，卻是我們孩提時代的最愛。小時候，家里窮，買不起水果，吃的很緊張，常常餓肚子。所以這種長在野外，沒有人“監管”的柿子，便是我們饑餓時的念想了。 　　進入秋天，柿子慢慢的變紅了，每天放學或是放牛、尋豬草時，眼睛總是“長”在頭頂上的，看哪個柿子樹上，有沒有“蛋柿”，有的話，要么爬上樹去摘，要么幾個孩子便用“炮彈”轟，就是用石頭或土塊扔的那種。長在樹梢上的“蛋柿”，早被雀兒吃了，被鑿個洞，里面被掏空，給我們造成假象，辛辛苦苦轟下來，卻是個空皮，誰要是得到這樣的“蛋柿”，誰就會被伙伴們嘲笑。 　長在在不起眼地方的蛋柿，有時熟透了，轟下來時，就成了稀模糊，就那樣，我們還要小心翼翼的拾起我們的勝利品，也顧不得上面沾的泥巴，用嘴舔兩下，嘗嘗那透心的甜味，心里美滋滋的。其余的孩子們只能站在旁邊，眼巴巴的看著別人吃，他們舔著舌頭，抽動著嘴角，偶爾還會流下長長的涎水，那個時候，他們對勝利品的渴望是那么的強烈，這強烈來源于那個時代的貧窮與饑餓，單純與渴望…… 　　當深秋來臨時，柿子樹上的葉子也就慢慢掉光了，也等不到霜的折煞，人們就開始采摘了，摘下的柿子，一小部分用水“暖”，燒一鍋溫水，把柿子放在里面，放點堿面，便用鍋蓋捂起來，過上一個晚上或再長一點的時間，柿子就甜了。可是，由于想吃，所以有時等不到柿子甜，我們就急著撈出來吃，咬一口，那個“澀”一下子遍布滿嘴，急忙呸呸的連唾幾口，但那個澀味依舊不能唾去。所以人們常說，“你澀的像柿子一樣”，可見柿子又多澀，當然那是指生的柿子或沒有暖熟的柿子了…… 暖熟的柿子可甜啦，那個季節，在村套里，孩子的手上，經常會拿著柿子，或在媽媽衲的書包里塞上幾個，上學路上吃，有時都壓癟了，把書本都弄臟了，當然少不了老師和家長的一頓責罵。 　　剩下的一部分柿子，就用刀子削皮，削掉皮后，用那種長長的“老鴉刺”掛起來，或用繩子串起來，一串一串的掛在房檐底下，被日頭嗮和風吹，到入冬后便卸下來“吃霜”，吃霜的時候，把半干的柿餅裝在小甕里，用削柿餅的柿子皮蓋在上面，“坐等吃霜”。經過好長一段時間后，柿餅便“吃好了霜”，白白的，像搽了“厚厚的粉”，用手拿的時候，滿手都會沾上粉，用舌頭舔那白白的柿餅，那種“冰、甜、爽”甜滿嘴里，沁入心脾，令人回味?？墒沁@時候只能少少吃幾個，解個饞，因為那要等到過年，作為年間的“禮品”來吃。 過年的時候，有錢的人家買點水果糖，瓜子等等食品來招呼客人，沒錢的人家，便把柿餅和核桃當做招待客人最體面禮品，端上餐桌。那時候，柿餅是那么香，那么的甜，那種香甜是我這么多年不曾嘗到的，也是現在的孩子所體會不到的，那種甜，是那個貧窮年代里我們最大的幸福和滿足……。現在，琳瑯滿目的水果，不分季節的水果，天南海北的水果，只要你想吃，只要你有錢，都可以吃到，誰還惦念的普通的柿子！要不，這滿樹的柿子還能留在這冬天…… 　　穿梭在鄉間，那滿山遍野的柿子，點綴著冬天，也點綴著心情，點綴著農家人的幸福生活。他們雖然是農家人的“棄兒”，卻是這冬天里的“寵兒”，它是冬日里的一抹紅，笑容點亮了村莊，這笑容將永遠遠……

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