內(nèi)蒙古美食文化

九年四班

<h3> 內(nèi)蒙古自治區(qū)位于中國(guó)華北地區(qū)，這里旅游資源主要由草原、古跡、沙漠、湖泊、森林、民俗“六大奇觀”構(gòu)成。你是否對(duì)這里的風(fēng)土人情感興趣呢?那么我們就來(lái)介紹一下吧！</h3> <h1 class="article-h1-arrow-right" style="margin-bottom: 18px; border: 0px; color: rgb(34, 34, 34); line-height: 29px; font-size: 18px; position: relative; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; text-align: justify; white-space: normal;">“金杯、銀杯斟滿灑，雙手舉過(guò)頭；炒米、奶茶、手扒肉，請(qǐng)你吃個(gè)夠。”一首祝酒歌代表了<span style="font-weight: normal; font-size: 17px; white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light;">蒙古族斟酒敬客考究，酒是最能表達(dá)朋友之忠誠(chéng)的珍貴飲品。主人將酒斟在銀碗或金杯中，托在哈達(dá)上，唱起祝酒歌，表達(dá)自己的真誠(chéng)與感情，此時(shí)客人應(yīng)隨即接過(guò)酒盞，能飲則飲，不能飲則品嘗少許，然后將酒盞歸還主人，不可推讓，謝絕主人的敬</span><span style="font-weight: normal; font-size: 17px; white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light;">酒。</span></h1> <p style="outline-style: initial; outline-width: 0px; -webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 0.3px; font-size: 14.4px; color: rgba(0, 0, 0, 0.8); border: 0px; vertical-align: middle; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; text-align: justify; white-space: normal;"><strong style="outline-style: initial; outline-width: 0px; -webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 0.3px; color: rgb(0, 0, 0);">內(nèi)蒙古的飲食文化</strong><br style="outline-style: initial; outline-width: 0px; -webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 0.3px;"> </h3><p style="outline-style: initial; outline-width: 0px; -webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 0.3px; font-size: 14.4px; color: rgba(0, 0, 0, 0.8); border: 0px; vertical-align: middle; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; text-align: justify; white-space: normal;">蒙古族人的傳統(tǒng)飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料。烹調(diào)方法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，以烤最為著名。崇尚豐滿實(shí)在，注重原料的本味。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、馬奶酒、莜麥面、資山熏雞、肉干、哈達(dá)餅、蒙古餡餅、蜜麻葉、德興元燒麥等。<br style="outline-style: initial; outline-width: 0px; -webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 0.3px;"> </h3><p style="outline-style: initial; outline-width: 0px; -webkit-tap-highlight-color: transparent; letter-spacing: 0.3px; font-size: 14.4px; color: rgba(0, 0, 0, 0.8); border: 0px; vertical-align: middle; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; text-align: justify; white-space: normal;"></h3> <h3>美味的烤全羊</h3> <h3>我們用畫筆描繪出內(nèi)蒙古的風(fēng)采</h3> <h3>傳統(tǒng)食品分為白食和紅食兩種。白食蒙古語(yǔ)叫查干伊德，是牛、馬、羊、駱駝的奶制品。紅食蒙古語(yǔ)叫烏蘭伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的習(xí)慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。<br></h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3>蒙古是馬背上的民族，自古以來(lái)就有豐富的美食文化。每當(dāng)節(jié)日的到來(lái)主人都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的美食來(lái)迎接客人。內(nèi)蒙古人們熱情好客，歡迎親朋好友來(lái)我們的家鄉(xiāng)體驗(yàn)風(fēng)土民情。</h3>

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