中國(guó)果真是幅員遼闊，地理、風(fēng)俗差異極大，說(shuō)起端午節(jié)，各地人們的聯(lián)想也不盡相同，除了吃粽子、插艾草外，南北方又各有其特色的民俗。
南方過(guò)端午節(jié)最具代表性的活動(dòng)就是賽龍舟了，龍舟平時(shí)埋在河道水中的淤泥下，臨近端午便會(huì)舉行龍船出水儀式，將龍舟從泥底請(qǐng)出，披紅掛彩，似神龍出洞，極其熱鬧。這一時(shí)期南方的雨水也極多，人們習(xí)慣把端午前后的雨稱為龍舟水，真是一個(gè)既形象又生動(dòng)的名字。 說(shuō)起賽龍舟，總是忍不住想起沈從文先生的小說(shuō)《邊城》，小說(shuō)《邊城》里留下了很多關(guān)于端午節(jié)的描寫(xiě)，翠翠的愛(ài)情也和端午節(jié)有關(guān)。翠翠過(guò)了兩個(gè)中秋，兩個(gè)新年，但“總不如那個(gè)端午所經(jīng)過(guò)的事甜而美。”，“端午節(jié)那天，所有的人圍到岸邊，早早地觀看；而年輕小伙則在鼓聲的節(jié)拍中向前奮劃，四周一片吆喝助威……”賽龍舟、捉鴨子，湘西沅江上的端午熱鬧而野趣十足，讓人深深懷想留念。 大概由于端午節(jié)起源于南方的緣故，南方的節(jié)日氛圍、節(jié)日習(xí)俗要比北方濃烈而豐富。說(shuō)起端午和屈原的關(guān)系，我倒認(rèn)為這多是后來(lái)民間的附會(huì)，端午節(jié)的由來(lái)應(yīng)該和節(jié)令及氣候變化關(guān)系密切。在南方居住多年后，方知農(nóng)歷五月前后天氣潮濕悶熱，雨水連綿不絕，蚊蟲(chóng)滋生，熱毒侵身，人極易沾染瘟病。因此，用具有清熱解毒效果的艾草、菖蒲煮水、懸掛、做一些吃食，能起到防蚊蟲(chóng)、祛濕邪驅(qū)邪的作用。不過(guò)，有了屈原的傳說(shuō)，這個(gè)節(jié)日變得可愛(ài)起來(lái)，屈原生前喜愛(ài)佩戴各種香草，在離騷里對(duì)蘭蕙極盡頌揚(yáng)，和除穢、辟邪的節(jié)日主題相當(dāng)匹配。 五月時(shí)節(jié)，北方相較于南方天氣涼爽而干燥，除穢辟邪的要求沒(méi)有南方那么迫切。隨著天氣漸暖，各種草木逐漸蔥蘢起來(lái)，冬寒已盡，夏暑未至，這個(gè)時(shí)節(jié)正是游玩的好時(shí)候，因此，北方人多在端午踏青、采青，在郊野感受春末夏初的美好。 小時(shí)候，每年的端午節(jié)前，母親都會(huì)買(mǎi)來(lái)粽葉，江糯米、紅棗等材料自己包粽子。小孩子們則拿來(lái)紅色、綠色的彩紙疊紙葫蘆，疊好后用力一吹，一個(gè)個(gè)紅紅綠綠的小葫蘆就胖了起來(lái)。端午節(jié)的早晨，早早起床，跑到田野地里采一些嫩綠的艾蒿回來(lái)，將葫蘆掛在蒿竿上，插到門(mén)上，隨風(fēng)搖曳的紙葫蘆透著說(shuō)不出的喜悅。粽子在前一天就開(kāi)始煮了，早晨起來(lái)粽香四溢，小孩們會(huì)迫不及待地從鍋里撈出滾熱的粽子，顧不上燙便狠狠咬上一口，糯米團(tuán)在嘴里上下翻動(dòng)著，似乎長(zhǎng)久以來(lái)的盼望在這一口里都得到了滿足。 北方粽子多是紅棗或豆沙餡，以香甜為主，因此吃慣了北方粽子的同學(xué)初到南方吃到咸的帶肉的粽子驚訝的下巴都要掉了。我第一次咬到粽子里油油的肥肉時(shí)簡(jiǎn)直都要吐了，感覺(jué)關(guān)于端午的美好回憶都被肉粽毀了。直到過(guò)了幾年以后才逐漸接受了南方的咸肉粽。大概是因?yàn)槟挲g漸長(zhǎng)，對(duì)食物的包容力也逐漸增長(zhǎng)，從一開(kāi)始的排斥到后來(lái)接受了它的滋味，再后來(lái)竟發(fā)現(xiàn)了咸肉粽的妙處。廣東的粽子里面有去皮的綠豆仁、咸蛋黃、一整塊煮熟的肥肉，一口咬下去，粽葉的香氣、糯米的醇香、咸蛋的鮮香、豬肉的油香，幾種香氣混合在口里，產(chǎn)生了一種很復(fù)雜的香味，回味較久，相比北方的紅棗、豆沙粽子味道豐富很多，北方的粽子綠葉白瓤，象清新的少女，南方的粽子膚色稍顯黯淡，但久經(jīng)歲月沉淀，似少婦別有一番人世的滋味，孰優(yōu)孰劣，各位客官還是按照各自口味翻牌吧。 以前聽(tīng)媽媽說(shuō)：人年紀(jì)大了，吃什么都不香了。如今我漸漸體會(huì)到了這話的意味，雖然不老，但對(duì)于很多食物都沒(méi)有了小時(shí)候那般強(qiáng)烈的興趣。看著女兒爭(zhēng)搶粽子，吃完后還忍不住回味說(shuō)：“真好吃！”的樣子，我知道歲月已經(jīng)在一個(gè)個(gè)節(jié)日間流逝。
記得 高中二年級(jí)的端午節(jié)，我們十幾個(gè)同學(xué)凌晨四點(diǎn)多從學(xué)校出發(fā)去踏青，爬上學(xué)校后面那座不高的北山，采了一堆不知名的野花野草，露水打濕了衣服、鞋子，但沒(méi)人在意，就一路快樂(lè)地走著，嬉鬧著。將近七點(diǎn)鐘趕回學(xué)校后，有的同學(xué)把采來(lái)的花插進(jìn)罐頭瓶里，然后趴在課桌上睡了過(guò)去，老師上課時(shí)靜靜地掃了一遍睡覺(jué)的同學(xué)，什么都沒(méi)說(shuō)，也許她也知道這樣的快樂(lè)可能只有這一次。 如今我們?cè)谀戏健⒈狈竭^(guò)著大同小異的端午節(jié)，吃著不分南北的粽子，發(fā)著同樣的祝福，沒(méi)人喝雄黃酒、沒(méi)人系虎符。
紅樓夢(mèng)里的林黛玉說(shuō)：“大節(jié)下怎么好好的哭起來(lái)？難道是為爭(zhēng)粽子吃爭(zhēng)惱了不成。”
《金瓶梅》里的 西門(mén)慶高高興的來(lái)了，一起吃粽子。李瓶?jī)阂驗(yàn)檫^(guò)門(mén)的時(shí)間已經(jīng)定下，心里十分歡喜，說(shuō)：我的哥哥，你要是真心喜歡我，就早點(diǎn)娶我，省的叫我在家里懸著心。
從古到今，同一端午，悲喜大有不同。
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