新疆，讀你千遍不厭倦（六）

小憨

<h3>　　10月7日清晨，告別房車基地，我們由賈登峪前往烏爾禾，路程405公里，車程約6.5小時。</h3> <h3>　　接近中午，到達布爾津縣城，可能是我們來得有些早，美食一條街里，維吾爾族大媽的手抓飯才剛剛做起。</h3> <h3>　　狗魚是額爾齊斯河的特產，為食肉冷水魚，因臉型似狗臉而得名，該魚肉質格外鮮美，經過炭火的燒烤，味道更是鮮嫩可口。<br></h3><h3> 所以烤狗魚，是非點不可的一道菜。</h3> <h3>　　狗魚烤好了，表面焦黃，魚肉嫩白，陣陣香味撲鼻而來，快快嘗上一口，哇！味道，果真格外鮮美!????</h3> <h3>　　紅柳枝烤羊肉串，肥肉香酥，瘦肉彈牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多，滿足了我們味蕾的極度渴求。</h3><h3> 紅柳枝烤羊肉串與普通羊肉串相比，除了塊頭大，還有濃郁的香氣。新鮮的紅柳枝在剝皮后會分泌出有點黏稠的紅柳汁液，穿上羊肉后在炭火的熏陶下，不但可以分解掉羊肉的膻味，還會把紅柳樹特有的香味散發到肉心里，比用鐵枝穿著烤有風味得多。在新疆隨處都長著紅柳樹，就地取材，非常環保。</h3><h3> 紅柳枝烤羊肉串，作為新疆地區的特色美食，出現在《舌尖上的中國》第二季中。<br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>　　新疆拌面，手搟面，面條爽滑勁道，拌菜品種多，且鮮香可口，招人喜愛，特別是對于愛吃面條的人，絕對是一種美味的享受!</h3> <h3>　　??一份小貼士：</h3><h3> 新疆拌面，俗稱“拉條子”，起源于山西“駱駝客”。“駱駝客”類似我們今天的郵差，過去人們運送貨物沒有發達的交通運輸工具，要將貨物通過一望無際的沙漠運送到新疆，只能靠“沙漠之舟”的駱駝。所以，過去有很多“跑運輸”的駱駝客常年來往于絲綢之路。出門在外久了，家鄉飯菜永遠是心中的牽掛，那時沿路沒有各地風味小吃的飯館，吃了一路干糧的駱駝客們，總要做一些家鄉飯慰勞自己。山西拉面的技藝正是由山西駱駝客帶到新疆的，因其制作的時候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。</h3> <h3>　　午飯過后，又經過3個多小時的奔馳，大約16:00多，我們到達烏爾禾，入住集客酒店。</h3><h3> 稍時整頓，我們再次出發，開始烏爾禾的游玩，第一站：胡楊林。</h3> <h3>　　深秋時節，新疆克拉瑪依市烏爾禾胡楊林景區30萬畝胡楊披上金色秋裝，讓頑強開出炫美的花朵，將生命融入不朽的滄桑!</h3> <h3></h3><h3> 胡楊距今約有300萬年至600萬年的歷史，具有極強的生命力。</h3><h3> 胡楊又稱異葉揚，屬落葉喬木，是第三紀殘余的古老樹種，是一種沙漠化后而特化的植物，大多是野生，被人們譽為“沙漠勇士”。它的葉和枝的多變是為了防止水分的蒸發，它的根系很廣，經常可以看到在壙垠的沙地上裸露的長達數十米的根網。它的根扎的很深，可以吸收沙漠深處的水分，所以無論是颶風沙暴或是洪魔的肆虐都無法撼動胡楊的根基。</h3><h3> </h3> <h3>扎根瀚海仰晴空，拄盡滄桑不老翁。</h3><h3>鐵干蹲身書傲骨，虬枝舉臂破蒼穹。</h3><h3>駝鈴晃碎春秋月，羌管吹殘亙古風。</h3><h3>敢問癡情深幾許，三千歲月笑從容。</h3> <h3>　　一抹紅，襯上你的金燦；一襲長裙，比不過你虬曲的婀娜；秋水望穿，卻讀不出你全部的故事。胡楊，深秋遇見，你可知，我有多么的歡喜!</h3> <h3>羌笛不必有悲聲，那是新疆大漠風。</h3><h3>且把飛沙當伴侶，又將酷暑洗征容。</h3><h3>笑迎歲月身邊過，喜唱凌云戈壁生。</h3><h3>挺拔千年依錚骨，壽終臥木變蛟龍。</h3> <h3>茫茫荒漠夜孤單，細語胡楊度萬年。</h3><h3>決戰狂沙同月醉，如花秋葉惹人憐。</h3> <h3>　　樹木中，我最喜歡胡楊，喜歡它深于擔當的根；喜歡它壯于支撐的干；喜歡它盡于炫美的葉；我最喜歡它“三千風霜雨雪后，一軀鏗鏘崢嶸留”的生命性格!</h3> <h3>　　第二站：魔鬼城，又稱烏爾禾風城，西南距克拉瑪依市100公里，是一處獨特的風蝕地貌，形狀怪異、當地維吾爾人稱為“沙依坦克爾西”，意為魔鬼城。其實，這里是典型的雅丹地貌區域。</h3><h3> “雅丹”是維吾爾語“陡壁的小丘”之意，是在干旱、大風環境下形成的一種風蝕地貌類型。</h3> <h3>　　進入魔鬼城后，要乘坐景區“小火車”到達各個觀景點，共有5個觀景點。</h3> <h3>　　第一個觀景點，溫馴的白駱駝，扎著紅色的鞍套，或匍匐或站立在荒涼的沙丘之上，等待著游客的光臨。</h3> <h3>　　魔鬼城呈西北、東西走向，長寬約在5公里以上，方圓約10平方公里，地面海拔350米左右。據考察，大約一億多年前的白堊紀時，這里是一個巨大的淡水湖泊，湖岸生長著茂盛的植物，水中棲息繁衍著烏爾禾劍龍、蛇頸龍、恐龍、準噶爾翼龍和其它遠古動物，這里是一片水族歡聚的“天堂”，后來經過兩次大的地殼變動，湖泊變成了間夾著砂巖和泥板巖的陸地瀚海，地質學上稱它為“戈壁臺地”。</h3> <h3>　　烏爾禾風城是可遠觀而不可褻玩的。遠觀之，你會贊嘆它的壯觀、雄偉、感嘆大自然的鬼斧神工。</h3><h3> 遠眺風城，就像中世紀歐洲的一座大城堡。大大小小的城堡林立，高高低低參差錯落。千百萬年來，由于風雨剝蝕，地面形成深淺不一的溝壑，裸露的石層被狂風雕琢得奇形怪狀：有的呲牙咧嘴，狀如怪獸；有的危臺高聳，垛蝶分明，形似古堡；這里似亭臺樓閣，檐頂宛然；那里象宏偉宮殿，傲然挺立。真是千姿百態，令人浮想聯翩。在起伏的山坡地上，布滿著血紅、湛藍、潔白、橙黃的各色石子，宛如魔女遺珠，更增添了幾許神秘色彩。</h3><h3> </h3> <h3>　　因為地處風口，魔鬼城四季狂風不斷，最大風力可達10―12級。強勁的西北風給了魔鬼城的“名”，更讓它有了魔鬼的“形”，變得奇形怪狀。每當風起，飛沙走石，天昏地暗，怪影迷離。如箭的氣流在怪石山匠間穿梭回旋，發出尖厲的聲音，如狼嗥虎嘯，鬼哭神號，若在月光慘淡的夜晚，四周肅索，情形更為恐怖。<br></h3><h3><br></h3> <h3>大鵬展翅</h3> <h3>砂巖在陽光下呈現出的不同色彩。</h3> <h3>　　這個砂巖像個人頭，他可能就是魔鬼城的大王吧？就這樣默默地注視著他的王國，應該已有了千百萬年……</h3> <h3><br></h3><h3>此情此景，讓人不免聯想到西漢中期遠嫁西域的細君和解憂兩位和親公主。</h3><h3>吾家嫁我兮天一方，遠托異國兮烏孫王。</h3><h3>穹廬為室兮旗為墻，以肉為食兮酪為漿。</h3><h3>居常思土兮心內傷，愿為黃鶴兮歸故鄉。</h3><h3></h3><h3>這兩位公主在西域生活多年，擴大了漢朝的影響，密切了漢朝和西域各民族之間的政治經濟文化聯系，為開拓絲路、締造多民族和平相處做出過積極貢獻。</h3> <h3>　　電影《七劍下天山》的拍攝地，蒙上長長的輕紗，夸上壯碩的駿馬，噠噠噠，急促而有力的馬蹄聲仿佛從遠遠的塵煙中喧囂而來，豪氣沖天的英雄氣，在廣袤無垠的荒漠，升騰激蕩……</h3> <h3>　　彎曲的道路，延伸開去，通向遠方，通向那個我們夢中遙遙相望的傳奇世界……</h3> <h3>　　很快的，太陽開始西下，戈壁如海，殘陽如血，魔鬼城真正的魅力，正慢慢顯現。</h3> <h3>這里也有月亮灣。</h3> <h3>深淺不一的溝豁形成的陰影。</h3> <h3>　　夕照之下，魔鬼城的宮殿群，光色金紅，耀眼奪目，氣勢更加恢宏壯觀!</h3> <h3>第五觀景點，是電影《臥虎藏龍》的取景地。</h3> <h3>　　這里是電影臥虎藏龍的拍攝地，這部獲奧斯卡獎的電影把魔鬼城的神奇展示給了世界。這個雕塑大概就是紀念于此的。</h3> <h3>　　蒼茫暮色中，一切漸漸歸于寂靜。趁著最后一抹陽光還沒有落入巖壁之后，觀景臺之上的人們，再最后貪玩一下。</h3> <h3>　　太陽落去，月亮當空，地面的燈飾也亮了起來，此時的魔鬼城，便現出光怪陸離的樣子。</h3> <h3>　　走出景區大門時，魔幻的燈光，把“魔鬼之眼”凸顯得更加神秘和詭異。</h3> <h3>　　再見了，夢幻的魔鬼城。歲月的魔鬼之刀，還會無數次地抬起落下，就讓它來吧，不瘋狂，不成魔。已是魔鬼，便無所畏懼，大自然的魅力，向來是愈久愈強大。</h3> <h3>　　晚餐，我們選擇了新疆知名美食“四十九丸子湯”。</h3> <h3>　　四十九丸子湯是新疆規模最大的美食連鎖店，采用企業化運作，所有丸子，湯料，油塔子甚至配菜都是統一制作，無論你到哪一家四十九丸子湯都能品嘗到一樣的美味。</h3><h3> 四十九丸子湯用的是地地道道的牛骨頭湯，湯的制作十分講究，一定要用新鮮的牛骨頭慢火熬制，在烹制牛骨頭湯的過程中，還加入多味草藥、調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉由溫火熬制烹至最佳狀態，補鈣效果極佳。這樣熬出來的骨頭湯才能味道鮮美。</h3><h3> 丸子的用料更是考究，選用巴口香排酸牛肉。湯配料單，有凍豆腐、阿魏菇、薄牛肉片、粉條、菠菜等，再加以多種佐料調制而成，真的是色香味俱全，葷素營養搭配得當。</h3><h3> </h3> <h3>　　四十九丸子湯不但丸子好，油塔子也很特別。油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。</h3><h3> 傳統油塔子會使用羊油或牛油，而四十九丸子湯湯則采用清油和牛油對半的配方，做出的油塔子潔白如雪，濃香豐腴，綿密可口。</h3> <h3>　　隨著10月7日夜幕深垂，本次旅行即將結束，10月8日，我們將返回烏魯木齊市，乘坐10月9日上午的飛機，離開新疆。</h3><h3> 啊！在新疆，就剩一天的時光了，哦，還好，還有一天的好時光!</h3> <h3>　　由烏爾禾到烏魯木齊，沿途不再只是荒漠戈壁，而是大片大片的田野，向日葵田、哈密瓜田、最多的是雪白的棉田。</h3> <h3>　　新疆棉花種植面積和產量占全國比重的60---70%，是我國棉花的主要供應基地，是國內優質長絨棉的唯一產地。</h3><h3> 由無垠荒漠到良田萬頃，這要歸功于新疆生產建設兵團幾十年艱苦卓絕的奮斗，吃水不忘挖井人，常懷感恩之心，常做反哺之事。繼續保衛好新疆，建設好新疆!</h3> <h3>　　先進高檔、整潔舒適的龍泉酒店，是我們在新疆最后一晚的家。</h3> <h3>　　北園春采購特產、新疆博物館參觀、國際大巴扎游玩，今天在烏魯木齊市內的三個主要項目，必須統籌安排。</h3><h3> 先去博物館，再去采購，然后去大巴扎，絕大多數隊友是這樣的活動順序。</h3> <h3>　　新疆維吾爾自治區博物館，是一座現代化的三層大樓，展出內容包括：新疆的歷史文物、新疆的各族民俗文化、（介紹了維吾爾、哈薩克、蒙古、錫伯等12個新疆主要民族的民俗風情）考古工作者的文物考察艱辛歷史、干尸陳列。</h3><h3> 博物館展出的文物就是歷史現象的有力見證，是我們了解新疆歷史的窗口。<br></h3><h3><br></h3> <h3>　　新疆國際大巴扎于2003年6月26日落成，是世界規模最大的大巴扎（維吾爾語，意為集市、農貿市場），集伊斯蘭文化、建筑、民族商貿、娛樂、餐飲于一體，是新疆旅游業產品的匯集地和展示中心，是“新疆之窗”、“中亞之窗”。</h3><h3> 新疆因地處絲綢之路這條中西貿易通道的中段，各族人民特別是維吾爾人具有重商、崇商、經商的傳統。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3>　　新疆國際大巴扎是新疆商業與旅游繁榮的象征，也是烏魯木齊市一座標志性建筑。</h3><h3> 新疆國際大巴扎硬件設施包括10萬平方米超級建筑群；6100平方米大巴扎宴會廳；8000平方米大巴扎美食廣場；3000平方米大巴扎歡樂廣場；600平方米大巴扎室外表演廣場；80米新疆第一觀光塔；1座觀光伊斯蘭清真寺和1個露天大型舞臺。</h3> <h3>　　新疆的巴扎不是與生俱來的，它幾乎是民間百姓的即興之作。維吾爾族人生性豪爽，豁達開朗，常常扎堆湊熱鬧。古漠之地原本無巴扎，起初只是一兩人、三五人在那里擺攤設點。有了攤鋪就有了好巴扎者趨之若鶩。天長日久，攤鋪越集越多，排列成行，有了氣勢，形同市場。人們流連于此，或購物，或聊天，或品嘗。</h3> <h3>　　隨著國家經濟的迅猛發展，巴扎，也越來越繁榮昌盛。巴扎就像“天方夜譚”中的魔毯，“阿里巴巴的金庫”，維吾爾族人取之不盡，用之不竭的聚寶盆。于是形成了沒錢花了去巴扎，沒衣穿了去巴扎，心緒煩悶去巴扎，每逢喜事去巴扎。</h3><h3> 巴扎成了一種寄托，是排憂解愁的好去處，是難以名狀的一塊精神之地。</h3> <h3>　　烏魯木齊國際大巴扎，除了琳瑯滿目的商品，另外最吸引眼球和感染心情的是步行街上熱情邀舞的維族男子，滿街躍動的新疆旋律，只要你愿意，隨時可以與人歡舞，那份輕松，那份和氣，那份歡愉，讓人愜意非常!</h3><h3> </h3> <h3>能歌善舞的民族，開朗活潑的人民，幸福快樂的生活!</h3> <h3>　　我們的梅子姐夫，在美妙旋律的感染下，不由縱情舞蹈。</h3><h3> 此時此刻，此情此景，突然想到了一首歌：</h3><h3><br></h3><h3>你正在說著什么我很模糊</h3><h3>只有好音樂讓我聽得清楚</h3><h3>言語從這里開始失去作用</h3><h3>只有節奏感能夠互相接觸</h3><h3>全世界</h3><h3>全世界</h3><h3>需要的是速度</h3><h3>你看看</h3><h3>你看看</h3><h3>是什么在作主</h3><h3>全世界</h3><h3>全世界</h3><h3>是一個大銀幕</h3><h3>每個人踏著一樣的腳步</h3><h3>不如跳舞</h3><h3>聊天倒不如跳舞</h3><h3>讓自己覺得舒服</h3><h3>是每個人的天賦</h3><h3>繼續跳舞</h3><h3>談戀愛不如跳舞</h3><h3>用這個方式相處</h3><h3>沒有人覺得孤獨</h3><h3>也沒有包袱</h3><h3>…………</h3><h3>??????????????</h3><h3><br></h3> <h3>　　最大的巴扎，當然會云集新疆最多的美食!</h3> <h3>　　我們選擇了這家臨街的維族特色餐館。餐館內，當地居民也不少，在無從原則的時候，這幾乎成為了我們挑選飯店的一條原則。</h3> <h3>　　當我們好奇地看向旁邊的餐桌，問就餐者，他吃的是什么的時候，他回答：“＆￡?€……”，看我們沒有聽懂，他竟然推過碗來，示意讓我們嘗一嘗，我們不約而同的驚呆了，同時一下子感受到了維族人民的淳樸熱情與好客，心里一股暖融融的熱流在漾開~~~</h3> <h3>　　餐館內的所有店員，都在忙碌著，偶爾很熱情地配合我們拍一下照片。</h3><h3> 有誰不喜歡看到彼此的笑容呢？而在他們的臉上，還有另外一種東西，那就是------因單純散發出來的可愛!</h3> <h3>　　面肺子與米腸子是維吾爾族的特色小吃。 </h3><h3> 面肺子是先把羊肺洗干凈，將和好的面洗出面筋，加油和鹽灌入肺內，然后扎緊氣管，放入水中煮2小時左右就可以了。</h3><h3> 米腸子是把羊腸子洗干凈，將羊肝、羊心、羊腸油切碎，加適量的胡椒粉、孜然粉、鹽與洗凈的大米拌勻，灌進洗凈的羊小腸內，兩頭用線繩扎緊，然后放入鍋中煮熟即可。</h3><h3> 吃的時候，將面肺子切成塊狀盛入碗里，再切一點米腸子，調些佐料，喜辣者多放些油炸辣子面，喜酸者則可多兌些醋，那味道真是回味無窮。????</h3> <h3>　　瞧一瞧，多么標致的羊羔肉啊！????</h3> <h3>　　結算時，居然沒有下菜單，維族先生，讓我將菜報給他，他一邊做出思索的神態一邊將價錢一一相加，哈…又是奇葩的一幕!如果沒有信任的習慣，店家怎會如此對待顧客呢？我再一次被他們感動!</h3> <h3>　　晚餐之后，繼續逛大巴扎，就讓我們融入這異域風情，陶醉其中吧！</h3> <h3>戴著獎章，精神矍鑠的維族老人，讓人心生敬意。</h3> <h3>　　大巴扎入口的大屏幕上，播放著祖國70周年大閱兵的視頻，“我和我的祖國”、“歌唱祖國”等歌曲也唱響在廣場，唱響在人們的心中!</h3><h3> 是呀，我們歌頌我們的祖國，70年來，祖國發生了日新月異的變化，國防、科技、經濟等領域，取得了舉世矚目的成績，我們國家的國際作用和地位、人民的生活水平和幸福指數都在不斷提高。和平和諧的祖國，民族團結幸福，我們應該為我們的祖國而驕傲，為生為華夏兒女而自豪!</h3> <h3>唱吧，笑吧，盡情地舞蹈吧，在這個舉國歡慶的十月!<br></h3> <h3>　　10月9日，歐陽導游，早餐，為我們爭取了兩盒酸奶，哈哈……便出現了，安檢口前，大家集體喝酸奶的場景。</h3><h3> 歐陽導游啊，你大概不知道酸奶過不了安檢吧？怎么說你好呢？反正，你又被大家集體記住了一回。????</h3> <h3>　　歸程，19人團隊分開了，我們一行8人，9:00由烏魯木齊起飛。</h3><h3></h3><h3></h3> <h3>　　彬彬有禮，溫和親切，海南航空的服務，還是很令人滿意的!</h3> <h3>　　13:35降落太原機場轉機，16:50太原機場起飛，18:10降落沈陽桃仙機場。</h3> <h3>　　都回到家里了，躺在了溫暖的床上，感動、感激之情，漸漸平息下來，然而，內心又怎能真的平靜呢？</h3><h3> 千里歸來恍如夢，夢里依稀在他鄉。</h3> <h3>新疆入秋事，許你動凡心。</h3><h3>凡心為所動，豈只在自然？</h3>

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新疆，讀你千遍不厭倦（六）

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