天冷了，給孩子多吃這早餐，不加1滴水，營(yíng)養(yǎng)好消化，越吃越聰明！ 現(xiàn)在正是蘋(píng)果大量上市的時(shí)候，而且今年的蘋(píng)果價(jià)格一路走低，去年蘋(píng)果漲到了十幾元一斤，今年一下降到了一元多一斤。前兩天去買菜，市場(chǎng)上一家賣蘋(píng)果的，大個(gè)的蘋(píng)果紅彤彤的看著就脆甜多汁，才1.4一斤，而且都是裝好的大袋子，一袋在20斤左右，可能因?yàn)樘阋肆耍习宥疾簧①u了，一大袋也不過(guò)三十來(lái)塊錢，于是扛了一袋回來(lái)，這個(gè)秋冬交替的季節(jié)，氣候干燥，給家人多吃點(diǎn)蘋(píng)果還是很好的。 蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)不用多說(shuō)大家都知道，蘋(píng)果富含豐富的維生素，常吃蘋(píng)果可以使我們的皮膚變得紅潤(rùn)有光澤，而且蘋(píng)果中還含有粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)緩解便秘也有一定的作用，尤其是老人和孩子更要多吃，蘋(píng)果還有降壓軟化血管的作用。 今天我們就用蘋(píng)果來(lái)做一道美食，加1個(gè)雞蛋，不油炸也不烙，吃一次就忘不了！松軟香甜，尤其給孩子當(dāng)早餐，營(yíng)養(yǎng)又好消化，越吃越聰明，一起來(lái)看一下具體做法吧！ 食材：蘋(píng)果1個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉130克、玉米粉70克、酵母2克、牛奶、紅棗、葡萄干適量 1、所有的食材都準(zhǔn)備好，蘋(píng)果、雞蛋、葡萄干、紅棗、面粉和玉米粉，紅棗提前用溫水泡一下。 2、蘋(píng)果洗干凈去皮切碎放入料理機(jī)杯中，把雞蛋也打進(jìn)去，加一點(diǎn)牛奶，然后打成蘋(píng)果糊，如果沒(méi)有料理機(jī)可以把蘋(píng)果剁碎，吃的時(shí)候有小顆粒感也是非常好吃的。 3、打好的蘋(píng)果糊倒入一個(gè)大碗中。 4、放入玉米粉、面粉和酵母，然后用筷子攪成團(tuán)，這里不需要添加白糖，因?yàn)樘O(píng)果本身帶有甜味，蒸好的發(fā)糕微甜很好吃，建議加玉米粉，吃點(diǎn)粗糧還是不錯(cuò)的，而且發(fā)糕的口感也非常好。 5、這是攪好的面團(tuán)狀態(tài)，不是特別稀的那種，也不能太硬，然后蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。 6、發(fā)酵好的面團(tuán)，已經(jīng)比原來(lái)大了2倍，這樣面團(tuán)就發(fā)酵好了，接下來(lái)開(kāi)始制作。 7、準(zhǔn)備一些玉米皮，平時(shí)我們買的玉米不要把皮扔掉，放到一邊晾干，用的時(shí)候用水泡開(kāi)即可，玉米皮可以防粘，而且蒸出來(lái)的食物還有一股淡淡的玉米香味。 8、把蘋(píng)果面糊取一點(diǎn)放到玉米皮上，再放上葡萄干和紅棗，稍微醒發(fā)一下，上鍋蒸15分鐘，關(guān)火燜上2分鐘再開(kāi)蓋。 9、蘋(píng)果發(fā)糕就做好了，超級(jí)香甜松軟，而且放在玉米皮上，一點(diǎn)也不沾，非常好吃。 蘋(píng)果別再直接吃了，加1個(gè)雞蛋，不油炸也不烙，吃一次就忘不了！這個(gè)發(fā)糕給孩子當(dāng)早餐也非常不錯(cuò)，松軟香甜，營(yíng)養(yǎng)又好消化，可以晚上蒸出來(lái)，早起一熱就行了。 我是，今天的玉米發(fā)糕做法就分享到這里了，希望對(duì)您有幫助，感謝您的每一個(gè)贊和，感謝大家的支持！本文系，未經(jīng)許可禁止，盜圖及搬運(yùn)！
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