家校共育，守護舌尖上的安全 ——錦繡小學家長代表參觀配餐公司并參加品餐活動

芝罘小語南片教研

      為進一步加強學校食堂食品安全管理，提高飯菜質量和服務水平，保障師生飲食安全，提高學生就餐的透明度，打消家長擔心孩子吃不好的顧慮。11月7日上午，受配餐公司的邀請，錦繡小學學生家長代表到配餐公司進行參觀并于中午在校進行品餐、評餐活動。 <h3 style="text-align: center">家長們出發前往配餐公司</h3>       上午8點半，大家統一在學校集合，前去配餐公司參觀。上午9點左右，到達配餐公司。在工作人員的帶領下家長們參觀了公司的硬件設施，各功能室布局，并從食材的選擇、加工到烹飪一系列的操作細節，從倉庫的儲存到器皿的清洗、消毒，食堂人員的管理，全方位、多層次、直觀地讓各位家長感受到了精細化管理和操作。尤其是“中央廚房＋衛星廚房”的特色運營模式和“水觸媒食品凈化”設備，真正提供了“安全、營養、綠色、健康”的產品和服務。參觀結束后進行座談，家長代表就家長關心的問題與配餐公司進行交流和討論，公司工作人員對問題做出了詳細回復，讓家長們更加清晰的了解配餐的各個環節。 <h3 style="text-align: center">工作人員向大家介紹</h3> <h3 style="text-align: center">食品制作現場</h3> <h3 style="text-align: center">家長與配餐公司進行座談</h3>       飯菜的質量一直是全校學生家長普遍關心的問題，自己孩子在學校里吃的好不好，吃得飽不飽，營養全不全等。活動最后家長們返程來到學校，品嘗了今日的食物，親身驗證飯菜質量。看到色香味俱佳的食物，家長們忍不住都拿出相機，拍照記錄，當親口品嘗到可口的食物，他們更是贊不絕口，紛紛夸贊食物既安全健康又美味營養。 <h3 style="text-align: center">家長們回校進行品餐</h3>       近日，天氣越來越冷，學校不斷調整方案，在配餐公司積極配合下，在學校老師積極幫助下，保證了學生中午能吃到熱乎的飯菜。       學校將以本次家長品餐活動為契機，繼續開展家校交流溝通活動，讓家長進一步了解學校的后勤管理及食品安全情況，讓更多的家長參與到學校衛生、安全、質量等方面的管理與監督中來，達到學生滿意，家長放心，家校聯教，共同育人的目的。