北海道札幌啤酒??博物館

顧蓓蕾

<h1>札幌啤酒博物館坐落于北海道北方第七條街及東方第九條街處，從遠處便可以看見一排紅磚建筑及高高的煙囪。</h1> <h1>以紅磚砌成的開拓使館是札幌啤酒園的標志性建筑。1890年，開拓使館作為制糖工場正式投建，1963年以前也曾作為制麥工廠使用。</h1><h1>札幌啤酒園則是1966年在此誕生，高聳的煙囪，紅色的磚壁，以及位于凱塞路大廳內的巨形啤酒釀酒設備“凱塞路”都保持著當年的模樣。</h1> <h1>啤酒園入口處設有象征札幌啤酒的標志：一顆紅色五角星??和兩只黑熊周圍寫著有德語～BIER GARTEN啤酒花園的文字。</h1> <h1>札幌啤酒園內除保存有制造啤酒的廠房和發酵罐外，還設有啤酒廳和啤酒博物館。2004年12月開館，在這里可以了解到札幌啤酒的歷史，釀造過程，還可以飲到剛剛制成的鮮啤酒??</h1> <h1><br></h1> <h1>博物館整個的參觀順序是從頂樓到一樓，先了解歷史，再暢飲美酒??</h1> <h1>在頂層三樓有6K寬屏的白金劇院，唯有付費參觀的高級參觀行程才能觀賞。白金劇院會放映2部約為10分鐘的影片，內容是日本第一位使用國產原料制作出第一杯啤酒的中川清兵衛先生和札幌開拓使麥酒釀造所的村橋久成先生的故事。</h1> <h1><br></h1> <h1>第二層可以自由參觀開拓使館和畫廊，還有各個時期的當紅明星代言札幌啤酒的宣傳畫以及啤酒廠生產過程中留下的工具和產物。</h1> <h1>巨形啤酒釀酒設備“凱塞路”</h1> <h1>在一層的大廳內可以品嘗到各類啤酒，有完全再現了札幌啤酒創業初期味道的啤酒，還可以選擇這里特有的陶制杯裝啤酒。</h1> <h1>啤酒的制作完全沿傳了最初的啤酒釀造方法，未經過濾的生啤酒保存了酵母的活性，味道淳厚天然，散發出的香味也別具一格，深受日本旅游愛好者的喜歡。</h1> <h1>由于對發酵的鮮度要求非常嚴格，除在這里的克拉克館和札幌工廠以外是品嘗不到這種特制啤酒的??</h1> <h1>啤酒園里的印章</h1>

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