花椒樹詳細修剪技術(shù)

聶海強

<h3>栽上一棵“搖錢樹”一一一花椒幼苗</h3> 花椒樹修剪技術(shù)小結(jié) 作者：同勝柱聶海強 花椒樹修剪雖然是一個老生常談的話題，但是，要做到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)多賣錢地修剪還必須遵循一定的生長規(guī)律，熟悉一定的修剪原則。剪樹人就是一個“大法官”，剪樹人一般被大家稱為“能人”，“能人”就能在下剪子前的決策上面，他會判斷這棵花椒樹上所有大小枝條該殺該留的生死大權(quán)，“法官”必須要學習“刑法”知識，下面就讓椒農(nóng)一起學習花椒樹的生長規(guī)律： 一、生長規(guī)律1、兩個優(yōu)勢頂端優(yōu)勢和垂直優(yōu)勢，就是花椒樹生長過程中所表現(xiàn)的向頂性和向上性，這是一切花椒樹能夠長高長大的原理。在花椒樹整形修剪過程中，調(diào)整樹冠上部和下部、外部和內(nèi)部、生長和結(jié)果的平衡關(guān)系，實質(zhì)上就是調(diào)整這兩個優(yōu)勢的2、終生矛盾即生長與結(jié)果的矛盾，它貫穿于花椒樹地整個生命周期，表現(xiàn)為樹勢強弱、結(jié)果多少。 3、兩個動力即光和水，光是能源，決定花椒樹營養(yǎng)吸收，轉(zhuǎn)化和積累水平；水是命脈，決定花椒樹的生長勢力。俗話說“做好水肥長樹好，調(diào)好光路結(jié)果多”就是這個道理，花椒樹整形修剪首先要考慮的是土肥條件和風光條件。4、兩條路也叫上下傳導(dǎo)路即水肥和有機營養(yǎng)輸送過程的兩條路。根系吸收的水分和無機鹽類化合物類，通過木質(zhì)部的導(dǎo)管往樹冠上輸送；葉片制造的有機營養(yǎng)，通過皮層的篩管往根系運送，用于生長根系，因為“根靠葉養(yǎng)”。 5、兩個中心對于地上部來說，花椒樹生長期葉片制造的有機營養(yǎng)，在分配過程中有兩個中心：一是運送到生長最活躍的新梢頂端，用于生長；二是運輸?shù)浇Y(jié)果部位，用于果實生長。營養(yǎng)偏向生長中心轉(zhuǎn)移，會造成樹勢過旺；營養(yǎng)偏向結(jié)果中心轉(zhuǎn)移（坐果過多），會造成樹勢過弱。修剪的主要任務(wù)之一就是調(diào)節(jié)有機營養(yǎng)的分配中心，使之生長與結(jié)果協(xié)調(diào)、適宜。6、兩個生長階段新梢在年周期中的生長一般分為春梢、秋梢兩個階段。春梢又稱為芽內(nèi)雛梢，對花椒樹前期營養(yǎng)水平起決定作用，屬積累型枝條；秋梢是雨季來臨后長出來的，不利于果實生長和花芽分化，屬消耗型枝條。“春梢長，秋梢短，中庸健壯結(jié)果好”就是這個道理。 7、兩種手法即短截和疏枝，就是把枝條剪斷或從基部疏除。這是花椒樹修剪中的兩種基本手法。短截又分輕、中、重和極重截，對修剪枝的局部都具助勢作用。對同一枝條來說，短截越重，局部助勢作用越強，被截枝生長量越小。短截越輕，局部助勢作用越弱，被截枝生長量越大。疏剪對剪口以上部分有減勢作用，但對剪口以下部分有促進作用。這兩種手法只有結(jié)合運用適當，才能達到理想的修剪效果。8、冬夏結(jié)合即冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合。對于幼齡樹和初結(jié)果樹來說，單靠冬季一次修剪往往會修剪過重，翌年發(fā)條過多，結(jié)果晚；若冬季輕剪，第二年要“春季抹芽夏摘心”等手法，加快樹冠形成，讓其早成花、早結(jié)果。花椒樹發(fā)芽后修剪量越大，對樹體的“元氣”傷得越重。所以，夏季整形修剪應(yīng)盡量減少葉片損失，“多動手，少動剪”的原則，而達到控旺和緩勢的目的。 二、修剪1.修花椒樹的目的：（1）優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)多賣錢（2）調(diào)整花椒樹體營養(yǎng)平衡（生長與結(jié)果，外部與內(nèi)部，地上與地下等）；（3）優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，通風透光，減少病蟲害；2.修剪的時間：（1）春季抹芽夏摘心；秋施后拉冬疏除。（2）修剪的方法一般采取的措施有：甩放、重拉（撐、垂、別等）、輕摘心、輕剪抹芽、重截、中截、疏枝等。總結(jié)一點：“夏控秋拉易成花，冬季重剪易成枝”，這貫穿花椒樹生長管理始終。切記：生長期少動剪子勤動手。——抹芽，摘心，拉枝等。 3、樹體營養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)：驚墊過后，黃河流域隨著地溫升高，根系吸收的水分和養(yǎng)分，通過木質(zhì)部向上輸送，促進芽體生長（芽體桿內(nèi)本身就有35%—40%的養(yǎng)分積累），干越直立，落差越大，上下行速越快。因為它具有“頂端優(yōu)勢和垂直優(yōu)勢，”隨著長葉，開花，展葉，通過光合作用產(chǎn)生的碳水化合物，順著韌皮部(樹皮層)回送根系，形成上下營養(yǎng)循環(huán)，互惠互利，互促互長。在白露過后，氣溫轉(zhuǎn)涼，葉片光合營養(yǎng)和轉(zhuǎn)換營養(yǎng)回送，根系儲藏占樹體養(yǎng)分的55%左右，桿內(nèi)儲藏約占35%左右，芽體內(nèi)儲藏約占5%左右，游離狀態(tài)約占5％左右。 4、花椒樹的生長分類為兩類：(1)營養(yǎng)生長田間管理水平不同，營養(yǎng)生長年限有差異，因此科學田間管理，可縮短花椒樹生長期年限，讓花椒樹早結(jié)果，早豐產(chǎn)，提前搞好經(jīng)濟收入。(2)生殖生長就是花椒樹以結(jié)果為目的的生長期。 5、實地操作原則：（1）先定主，除競爭走進椒園轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看后臺，選領(lǐng)導(dǎo)，不要出現(xiàn)競爭條。先剪主枝，再剪大枝；先剪下枝，再剪上枝。先剪內(nèi)枝，再剪外枝。（2）定完主，再調(diào)側(cè)定好樹形整樹勢，通風透光是密度，南稀北密是角度，心中有形樹無形，無形造形太死板，因樹修剪能豐產(chǎn)。（3）調(diào)好側(cè)，再整果“三個一”來就能行，一個枝條一天中 一段時間要見光，樹勢看的是“兩子” 就是條子和芽子，條子長多樹勢旺 芽子不飽樹衰弱，樹勢強旺要輕剪 樹勢衰弱必重剪，調(diào)整生長和結(jié)果(4)剪好樹，幾句話新樹結(jié)得老枝果，枝條多留是關(guān)鍵老樹弱樹要重剪，枝組更新能豐產(chǎn)要想椒樹產(chǎn)量高，除了冬剪要夏控直立枝條難成花，秋季拉枝開角度當年緩勢花芽飽，來年結(jié)果笑哈哈剪完樹認真觀看，“四稀四密”做見證。 6、花椒樹的家庭成員可分為主干、主枝、側(cè)枝、結(jié)果枝、輔養(yǎng)枝、徒長枝、果枝副梢等（1）主干就是根上邊著生主枝的這一段就叫主干，俗稱“樹身子”。主干是上下營養(yǎng)運輸?shù)闹鞴艿溃举|(zhì)部管道運送上行水肥等，韌皮部是碳水化合物下行樞紐。（2）主枝就是在主干上著生的幾個大枝，一般為3——4個，主枝就是樹冠的龍骨，擴冠展空的骨架。上邊著生側(cè)枝，結(jié)果枝組等。相當于家庭里邊的頂梁柱一一一“男同志”，主要任務(wù)培養(yǎng)二級主枝和側(cè)枝，春季抹去離二級主枝最近的內(nèi)堂枝條。 （3）側(cè)枝側(cè)枝是著生在主枝上的枝，主要上邊著生結(jié)果枝組，輔助主枝結(jié)果占空。一般以單軸生長，相當于家庭里兒女。“左是兒右是女”，一般相距30∽40cm左右。（4）結(jié)果枝它主要是以結(jié)果為目的，屬于樹冠的肌肉。家庭里的孫子，蜂群里的工蜂。因此，有農(nóng)諺說樹體結(jié)構(gòu)：大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷。（5）輔養(yǎng)枝輔養(yǎng)枝就是在花椒樹輕齡期留的臨時性枝。主要的作用，增大葉幕面積，促進光合作用，因為“樹靠根養(yǎng)，根靠葉養(yǎng)，根深葉茂”，等花椒樹的骨架形成時就要鋸掉，切記：一定要在冬天樹葉落之后，才能拿著剪刀從基部全部剪掉，管理方法又叫“過河拆橋”和“卸磨殺驢”。 （6）徒長枝一般為剪口芽和潛伏芽體受外界影響而萌發(fā)的背上徒長枝。一般有空間的話可以利用抑制性方法進行培育側(cè)枝或結(jié)果枝組。沒空間的話直接在春夏季節(jié)直接抹芽。我一般推崇原則：“南稀北密”，南邊枝條的背下保留，內(nèi)膛疏除；北邊枝條的背下疏除，內(nèi)膛保留。因為花椒樹是林木果樹，不影響通風透光之時，營養(yǎng)旺枝可以轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。（7）果枝副梢這一般都是由于養(yǎng)分充裕而造成的。生長部位不同，采取的措施就不同。一般大致分為3類：一是堂內(nèi)果枝副稍一般在萌芽期就抹除，他的生長勢頭比較強旺，都屬于直立型；二是其他結(jié)果部位的果子副稍，根據(jù)空間大小取決是否舍留。留下的在長到一定程度40公分左右輕摘心，促進營養(yǎng)積累，花芽分化；三是主枝或側(cè)枝頭上的，一般根據(jù)各自發(fā)展空間進行處理。注明：副梢的多少是樹勢和修剪輕重的一個指數(shù)。養(yǎng)分充裕，修剪過重，副稍就多，反之就少。 三、花椒樹自然開心形這種樹形經(jīng)過三年左右的時間就可以養(yǎng)成樹冠。它的修剪方式是形成快，結(jié)果早，易掌握。該樹形修剪量較小，樹冠成開張狀，冠內(nèi)通風光照條件好，結(jié)果品質(zhì)好。樹體矮小，便于采摘管理和山地栽培。 <h3>1.定干 2.第一年夏 3.第一年秋 4.第二年夏 5.第二年秋 6.第三年夏 7.第三年秋 8.第四年夏 9.第四年秋</h3> 第一年1、定桿栽植后隨即定干，定干高度30～50厘米。定干高度依據(jù)栽培品種、立地條件、栽培方式、栽植密度等不同而不同。立地條件差，栽植密度大，樹干宜稍矮，反之，則宜稍高。定干時要求剪口下10～15cm范圍內(nèi)有4個以上的飽滿芽。這些芽子分布的部位叫“整形帶”。苗木發(fā)芽后，要初步選留4∽6枝，作為主枝培養(yǎng)；如果栽植2年生苗木，在整形帶內(nèi)已有分枝的，可適當短截，保留一定長度，培養(yǎng)主枝。2、選定主枝定植的幼樹，在肥水管理較好的情況下，一般到6月上中旬，新梢即可長到50～60cm以上，這時可選定3--4個主枝。其余新梢全部剪去一半或三分之一，控制其生長，作用輔養(yǎng)枝，增大葉幕面積，多余枝條它屬于工廠的臨時工，樹體的保姆，主枝間隔15cm左右，且向不同方位生長，使其分布均勻。主枝開張角度宜在40°左右。水平夾角和開張角度不符合要求時，可用拉枝、支撐或剪口芽調(diào)整的辦法解決，主枝間的長勢力求均衡。3、培養(yǎng)側(cè)枝夏季，主枝長到50～60厘米時摘心，促發(fā)二次枝，培養(yǎng)一級側(cè)枝，同級側(cè)枝選在同一方向 (主枝的同一側(cè))。秋季或春季休眠期修剪基本和多主枝叢狀形第一年春、秋季修剪方法一致。冬剪時主枝一般保留長度為35～50cm。主枝以外的枝條，凡重疊、交叉、影響主枝生長的從基部疏除，不影響主枝生長的可適當保留，利用其早期結(jié)果，待以后再根據(jù)情況決定留舍。 第二年1、短截主枝延長枝對各主枝的延長枝進行短截，剪留長度為45～50cm：要繼續(xù)采用強枝短截，弱枝長留的辦法，使主枝間均衡生長。如果競爭枝和延長枝長勢相差不大時，一般應(yīng)對競爭枝重短截，過一二年后再從基部剪除。應(yīng)注意剪口芽的方向，用剪口枝調(diào)整主枝的角度和方向。2、培養(yǎng)主側(cè)枝主枝上的第一側(cè)枝距主干30～40cm，側(cè)枝宜選留斜平側(cè)或斜上側(cè)枝。側(cè)枝與主枝的水平夾角以40°左右為宜。各主枝上的第一側(cè)枝，要盡量同向選留，防止互相干擾。對生長健壯的樹，夏季修剪主要是控制競爭枝和主側(cè)枝以外的旺枝。控制的方法是，對過旺的競爭枝和直立枝，及早疏除，其余新枝可于6月中下旬摘心或剪截，使其萌發(fā)副梢，成為結(jié)果枝或結(jié)果枝組。 第三年第三年樹冠擴展較快，枝、葉生長量明顯增加。整形修剪的任務(wù)仍以培養(yǎng)主枝和側(cè)枝為主，選留好主枝上的側(cè)枝，同時注意處理好輔養(yǎng)枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。1、培養(yǎng)第二側(cè)枝各主枝上的第二側(cè)枝，一般剪留50～60cm。繼續(xù)控制競爭枝，均衡各主枝的長勢。同時注意各主枝的角度和方向，使主枝保持旺盛的長勢。各主枝上的第二側(cè)枝，要選在第一側(cè)枝對面，相距25～30cm，最好是斜上側(cè)或斜平側(cè)。2、培養(yǎng)輔枝第二側(cè)枝的夾角，以45～50°為宜。對于骨干枝以外的枝條，在不影響主枝生長的情況下，應(yīng)盡量多留，增加樹體總生長量，迅速擴大樹冠。這一時期，對于輔養(yǎng)枝處理得當與否，對早結(jié)果、早豐產(chǎn)影響很大。除疏除過密的長旺枝外，其余枝條均宜輕剪緩放，使其早結(jié)果。 　　剪樹的“法官”，你要因樹修剪，隨樹造形，一要做到有形不死，無形不亂，理論建在實踐上，操作贏在大腦上。俗話說：“會者不難，難者不會”！其實，在花椒樹的修剪技術(shù)上，只要弄清了它的生長規(guī)律，修剪花椒樹就是一個簡單而快樂的事，花椒樹是最好的老師，它會告訴我們該如何去做！

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