<h3>1.鱸魚劃刀，放料酒蔥姜，鹽，腌制20分鐘</h3><h3>2.熱油鍋，放入鱸魚煎至兩面金黃（煎之前拿廚房紙把魚表面水份擦干，這樣煎的時候魚皮不容易破）</h3><h3>3.放兩顆八角，稍微也煎一下，倒入生抽，耗油，一點五香粉，蔥姜絲，一起翻炒均勻</h3><h3>4.加熱水燉五六分鐘，喜歡香菇的也加點，特別好吃，水不用太多</h3><h3>5.鍋中湯汁差不多時候把魚裝盤</h3><h3>6.鍋中剩下湯汁加點白糖提鮮，再勾點淀粉水導倒入，大火燒開即可</h3><h3>7.湯汁淋在剛才擺盤好的魚身上</h3><h3>～～～開動吧</h3><h3><br></h3>
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