“面”向幼兒，成就未來——幼兒園功能室：面工坊

奶思

教育學(xué)家蘇霍姆林斯基說過：“兒童的智力在他的手指尖上。”  <h3 style="text-align: center"> 親子活動(dòng)如何開展？ 周六周天去哪里？ 將入園的寶寶去哪里玩？ 社區(qū)活動(dòng)去哪里？ </h3> 面工坊如同一個(gè)小社會(huì)，這里有超好玩的磨面篩面體驗(yàn)，可盡情揮灑孩子的卡里路； 有有趣的榨汁操作，可邊榨汁邊品嘗美味的果汁；有科學(xué)的稱量和面系統(tǒng)，讓幼兒感受操作高科技的電子秤和和面機(jī)的奇妙； 還有神奇的炒菜系列，體驗(yàn)把菜切成段，放進(jìn)炒菜機(jī)，炒出香味撲鼻的美味菜肴的神奇；更有創(chuàng)造性的面食制作系列，通過揉、搓、壓、捏、剪、切、卡等手法制作好吃的各色面食。 家長(zhǎng)和孩子穿梭其中，盡情體驗(yàn)，既能給孩子松綁，去除不必要的規(guī)則，讓孩子體驗(yàn)輕松快樂，又能陪伴孩子打開另一扇窗，開啟他們對(duì)于原始、自然、生命形態(tài)、乃至未知世界廣泛的認(rèn)知的興趣。 孩子們自己動(dòng)手，自己制作，體驗(yàn)其中，在這里，孩子們建立了規(guī)則意識(shí)、社會(huì)意識(shí)，學(xué)會(huì)了和伙伴們一起合作分享。 面工坊，由磨面系統(tǒng)、篩面系統(tǒng)、榨汁系統(tǒng)、和面系統(tǒng)、炒菜系統(tǒng)和面食制作系統(tǒng)組成。 孩子可以在里面扮演各種角色： 有老板的角色，分別經(jīng)營(yíng)著“大熊磨坊”，“喜鵲果蔬吧”等等任何名稱的公司； 有員工的角色，分別在自己的公司努力工作，或做工或銷售； 有客人的角色，花錢到各部門享受各種美食和體驗(yàn)；還有導(dǎo)游的角色，游客的角色等等。 他們每個(gè)人都有10元的通用貨幣，他們可以用這些錢買食品，買果汁，到餐館就餐，到各部門旅游觀光。錢花沒了，可以到各部門打工掙錢。而當(dāng)錢積累到二十元時(shí)，就可以競(jìng)爭(zhēng)各個(gè)行當(dāng)老板，可以經(jīng)營(yíng)各個(gè)部門。 我們經(jīng)常看到幼兒園的孩子在進(jìn)行區(qū)角游戲，有超市、醫(yī)院、餐廳、郵局等等，孩子們穿梭其中，玩的不亦樂乎。 而面工坊則是給孩子們呈現(xiàn)的是真真切切、實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)。他們就是老板、就是員工、就是游客，就是在賺錢、在花錢，就是在工作，就是在吃飯。這就是面工坊，一個(gè)微型的社會(huì)。 他們自己在面食堡里用揉、搓、捏、壓，剪、切、卡、扎等手法制作各色面食，并把這些面食放在蒸飯車或烤箱蒸熟，變成世界上獨(dú)一無二的香甜美食。幼兒3-6歲是大腦發(fā)育的黃金時(shí)期，這個(gè)年齡的幼兒好奇心強(qiáng)、觀察力強(qiáng)、可塑性強(qiáng)，容易培養(yǎng)興趣，容易接受文化，容易培養(yǎng)習(xí)慣。在這個(gè)時(shí)期，孩子如果得到良好的訓(xùn)練，將收益終身。面工坊無疑是一個(gè)離孩子生活最近的真實(shí)體驗(yàn)區(qū)； 是一個(gè)包含著中國(guó)原始和現(xiàn)代工藝文化的地方； 是一個(gè)能提高園所形象，加強(qiáng)品牌吸引力，得到家長(zhǎng)關(guān)注的地方。 孩子們?cè)诿婀し恢谢顒?dòng)開來，有了更多的運(yùn)用手指和肌肉的機(jī)會(huì)，幼兒的小肌肉群正處于發(fā)育階段，所有需要有循環(huán)、適量的鍛煉來促進(jìn)它更好的發(fā)育。 孩子們?cè)诿婀し粌?nèi)各種食品的制作中正好需要運(yùn)用手腕轉(zhuǎn)動(dòng)，五指配合，小臂、大臂用力，以及身體的統(tǒng)感協(xié)調(diào)。這種合理的鍛煉使幼兒肌肉群得到最佳發(fā)育，也促進(jìn)了幼兒手部的靈活性和身體的協(xié)調(diào)性。 在面工坊活動(dòng)中，還調(diào)動(dòng)了幼兒的視覺（觀察力和鑒賞力）聽覺、觸覺等多種感官的積極參與與配合，對(duì)幼兒的腦部發(fā)育（記憶力、想象力和創(chuàng)造力）有著極其重要的影響。面工坊是一個(gè)真實(shí)的體驗(yàn)區(qū)，讓幼兒實(shí)實(shí)在在觸摸真實(shí)的設(shè)備，操作每一個(gè)環(huán)節(jié)；真真實(shí)實(shí)把食品吃到嘴里，喝到嘴里；真真切切感悟博大精深的面食文化。 <h3 style="text-align: center">如有需要，記得聯(lián)系我們哦~</h3>