黃金蝦球，外酥里嫩，吃的真過癮

張玲

<h3><span style="line-height: 1.8;">　　土豆</span><span style="line-height: 1.8;">是一種十分百搭的食材，很多蔬菜、肉食都可以和土豆來搭配。</span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"></span><span style="line-height: 1.8;"> 今天去菜場也不知道買啥菜？</span><span style="line-height: 1.8;">買</span><span style="line-height: 1.8;">了幾個土豆回來，就</span><span style="line-height: 1.8;">做土豆蝦球吧！</span><br></h3> <h3>土豆蝦球</h3><h3>【食材】：蝦9個、土豆2個、雞蛋1個、胡椒粉適量、鹽適量</h3> <h3>土豆洗凈去皮切片；</h3> <h3>上鍋蒸軟后，用勺子壓成土豆泥；</h3> <h3>土豆泥里再加入白胡椒粉、鹽拌勻；</h3> <h3>鮮蝦洗凈，去頭去殼，用牙簽挑出蝦線，加料酒、鹽，腌制15分鐘；</h3> <h3>鍋中水燒開，把蝦放進去焯下，微卷后撈出；</h3> <h3>碗里打一個雞蛋加少許的鹽攪拌均勻，再準備一個碗里倒入面包糠；</h3> <h3>取土豆泥放在手心，壓平后放入蝦，把土豆泥捏緊成圓球，留出蝦尾；</h3> <h3>取土豆蝦球裹上厚厚的一層蛋液；</h3> <h3>再粘上一層面包糠；</h3> <h3>鍋中倒油燒至六成熟，放入土豆蝦球，炸至金黃色即可撈出；</h3> <h3>不錯吧！黃金蝦球，外酥里嫩，我和老媽吃的真過癮。</h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">火腿腸</span><span style="line-height: 1.8;">切成丁，</span><span style="line-height: 1.8;">加兩勺酸奶，一勺糖，一點鹽和土豆泥</span><span style="line-height: 1.8;">攪拌均勻，再把藍莓醬加點酸奶調稀淋上去，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏即可。</span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;">酸奶藍莓土豆泥就做好了，早餐就用它了。</span><br></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"></span></h3> <h3>點擊我的頭像或昵稱可鏈接到我的專欄欣賞更多的美篇????</h3>

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