又到靈芝豐收季--林芝天下

蟲蟲

靈芝自古以來就被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長(zhǎng)壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)長(zhǎng)期以來一直視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、固本扶正的珍貴中草藥。明朝李時(shí)珍編著的《本草綱目》中記載：靈芝味苦、平，無(wú)毒，益心氣，活血，入心充血，助心充脈，安神，益肺氣，補(bǔ)肝氣，補(bǔ)中，增智慧，好顏色，利關(guān)節(jié)，堅(jiān)筋骨，祛痰，健胃。偶然機(jī)會(huì)，在朋友的介紹下，很榮幸參觀了位于仁化縣石塘鎮(zhèn)上中坌江屋村的原生態(tài)靈芝種植基地。想不到我們身邊也有這樣規(guī)模的靈芝種植，讓人大開眼界！靈芝屬藥用真菌，以孢子進(jìn)行有性繁殖。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有80多個(gè)品種，具有價(jià)值的12種，其中最好的有6種，分別是赤芝、紫芝、黃芝、白芝、青芝、黑芝，而赤芝和紫芝最具有藥用價(jià)值。這是赤靈芝，這朵長(zhǎng)得很特別，從側(cè)面看象孔雀開屏，從正門看像跳芭蕾舞的小女孩！赤靈芝是紅色的、味苦，紫靈芝分紫色的、紫黑色，味不苦。我一直都認(rèn)為口感越苦的靈芝最野生、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，其實(shí)不然，營(yíng)養(yǎng)（藥效）的好壞要看靈芝里面的鍺元素含量高低而定，鍺元素含量越高、營(yíng)養(yǎng)（藥效）就越好。這是紫靈芝！赤靈芝！紫靈芝！接下來不用我介紹，你們也能分清楚赤靈芝還是紫靈芝了吧！這是已經(jīng)噴了孢子粉的紫靈芝！大棚種植的靈芝從出芽到可以采摘需要60天左右，不能用靈芝大小來認(rèn)定其是否成熟，而是要看靈芝傘底的顏色。赤靈芝底部變成黃色、紫靈芝傘底問由白變成紫色則為成熟。我們一直以為靈芝生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)越好，其實(shí)不然，靈芝成熟后必須立即采收，否則就會(huì)老化（也稱之為木質(zhì)化，也就是一塊普通的木頭的意思），營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)隨之減少，而且又容易蟲蛀和霉變。這位是靈芝梅梅，美麗勤勞又賢惠的老板娘，看著滿園可愛的靈芝，心里充滿了豐收的喜悅！靈芝長(zhǎng)在木頭上，周圍和頂部要用泥土填充保濕，而且要用流動(dòng)的活水種植，小江老板每天早上、中午、傍晚都看看靈芝園的溫度和濕度。為了選擇更好的角度拍這些小可愛，我們都脫了鞋子光腳走進(jìn)去。剛踩進(jìn)去，腳馬上陷進(jìn)泥漿里，滑滑的，那感覺好像踩進(jìn)了泥鰍盆里，有無(wú)數(shù)條小泥鰍從腳趾縫里鉆出來，還有幾條泥鰍在我的腳底板掙扎蠕動(dòng)。其實(shí)我也知道是心理作用，但有好幾次還是忍不住把腳從泥漿里拔出來看一看，再到水面上來回洗一洗！泥鰍還好些，有螞蝗就慘了！市場(chǎng)上的靈芝不能單單從外型、大小來區(qū)分是不是一樣的，其中最重要的一點(diǎn)就是種植靈芝的原材料、純段木（實(shí)木樁）種植要比普通木碎種植好。這里是采用最佳的葉子變黃變紅時(shí)伐下來的楓樹為原材料種植靈芝。紫靈芝，傘的底部是白色的，還不夠成熟哦！這就是成熟的顏色。赤靈芝長(zhǎng)得比紫靈芝晚一些。豐收的樂符！這是去年的靈芝做成的造型如盆景般美麗的工藝品，據(jù)說用80度的水蒸五分鐘，再曬干就可以了，這樣可以永久保存！小龜龜，聽話哦！這是紫黑色的紫靈芝，雖然做成了工藝品，還是保留了生長(zhǎng)時(shí)的木樁！其實(shí)別把靈芝想成能治百病的靈丹妙藥，靈芝無(wú)論是泡酒、煲湯還是泡水喝，只是對(duì)人體有調(diào)理功效，主要用于防癌、抗腫瘤及抗放射、保肝解毒、提高免疫功能等。勤勞的夫妻倆！都說夫妻同心其利斷金，這兩位八零后的年輕人，不受繁華大城市的誘惑而選擇腳踏實(shí)地的在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，真的不容易，令人敬佩！勤勞致富！勤勞致富！這話一點(diǎn)都不假！我們也要和靈芝梅梅合個(gè)影，沾沾靈氣！這里也種植木耳和冬菇哦！這些照片，看得舒服、拍得痛苦。在烈日下的靈芝棚里呆了兩個(gè)多小時(shí)，那感覺就像免費(fèi)汗蒸一樣，全身衣褲完全濕透了！再回頭想一想，相比人家明天都要在棚里干活，真的也不容易！我相信小江老板和靈芝梅梅這么勤勞善良樸實(shí)，你們的創(chuàng)業(yè)道路一定會(huì)越走越寬、越走越遠(yuǎn)！

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又到靈芝豐收季--林芝天下

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