<h3> 所謂的“青龍”，在此特指博白蕹菜。</h3><h3>博白蕹菜，即博白空心菜，廣西壯族自治區(qū)玉林市博白縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其中的細(xì)葉尖空心菜（小葉蕹）被北京中國農(nóng)科院所編著的《中國名蔬菜》列為中國名蔬。</h3><h3> </h3> <h3> 博白空心菜莖長葉疏，葉尾尖細(xì)、鮮綠脆嫩、清香爽口，據(jù)說具有清熱解毒、抗癌免疫、美容養(yǎng)顏、益智明目等功效。</h3> <h3> 曾有一位詩人在品嘗博白空心菜之后，留下了“席間一試青龍味，半夜醒來嘴猶香”的詩句。</h3> <h3> 博白地貌以丘陵為主，土壤肥沃，屬南亞熱帶向熱帶過渡的季風(fēng)氣候，光照充足，雨水豐沛。獨(dú)特的自然環(huán)境與優(yōu)越的氣候條件，成就了博白空心菜的上乖品質(zhì)。</h3> <h3> 博白空心菜歷史悠久，最終得以名揚(yáng)天下，這與博白人民的勤勞與智慧密不可分。</h3> <h3> 看吧，看吧，為了趕在天亮之前把空心菜送到市場，賣個(gè)好價(jià)錢，菜農(nóng)凌晨三點(diǎn)就開忙碌于菜地了。</h3> <h3> 起早摸黑，披星戴月，不畏艱辛，風(fēng)雨無阻，平凡地勞作，卑微地生活，簡單地幸福，這便是廣大勞動(dòng)人民的真實(shí)寫照。</h3> <h3> 把鏡頭拉遠(yuǎn)一點(diǎn)，這是一幅抽象的畫，意蘊(yùn)豐厚，也是一首淳樸的詩，意境深遠(yuǎn)。</h3> <h3> 博白空心菜品種優(yōu)良，其種植方式也較為獨(dú)特。秋去冬來，人們給空心菜覆膜保溫。越冬之后，老當(dāng)益壯的空心菜從沉睡中蘇醒過來了，生機(jī)盎然。</h3> <h3> 博白空心菜的繁殖方式以插扦為主。</h3> <h3> 插扦的時(shí)候必須保持足夠的行距，以便菜們蔔伏于水面茁壯成長。</h3> <h3> 一般的空心菜是一把一把地收割的，而博白空心菜采收時(shí)為了保證品質(zhì)只能選取最鮮嫩的一截，也就是說辛勤的菜農(nóng)必須長保持彎腰俯首的姿勢，一根一根地、不厭其煩地采摘！</h3> <h3> 天亮了，空心菜交易市場依然熱鬧非凡。</h3> <h3> 已出售的空心菜已在遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)的路上，未出售的還在默默地靜候下一批買家的光臨。</h3> <h3> 這是一碟嫩黃色的酸辣空心菜，可謂餐桌上的另類菜式，酸中帶辣，爽口開胃。</h3> <h3> 這碟空心菜，黃綠相間，綴以鮮花，色彩明麗，香氣仿佛撲鼻而來，令人垂涎欲滴。</h3> <h3> 新鮮的空心不耐貯運(yùn)，很大程度上制約了博白空心菜種植業(yè)的發(fā)展。對(duì)空心菜情有獨(dú)鐘的吃貨們，在貯藏空心菜方面費(fèi)盡心思。例如，把空心菜梗灼熟，過冷，擠壓之后曬干，這無疑是干貨貯藏達(dá)人的杰作。</h3> <h3> 其實(shí)，把空心菜梗做成泡菜也未嘗不可。選取老嫩適中的空心菜，去葉留梗，摘除末稍，洗凈，曬蔫，打捆，放進(jìn)專用的壇子里，5天之后即可開吃。</h3> <h3> 這是我引種于天臺(tái)上的博白空心菜。</h3> <h3> 化州的地理位置、氣候條件與博白差別不大，我相信自己親手種出來的博白空心菜還是可以的。</h3><h3> 感謝您的閱讀<br></h3><h3><br></h3><h3> 謝文燕</h3><h3> 2019.8.25</h3>
主站蜘蛛池模板：
柳州市|
广安市|
峨眉山市|
左权县|
阿拉善盟|
芷江|
江孜县|
平陆县|
延庆县|
调兵山市|
潞西市|
屏东市|
长子县|
宿松县|
阳朔县|
赤壁市|
成都市|
昆明市|
南木林县|
佛教|
新竹县|
莫力|
南川市|
宾阳县|
东至县|
若羌县|
房产|
榕江县|
三亚市|
屯昌县|
齐河县|
九江市|
青田县|
静海县|
普格县|
汝州市|
建宁县|
崇礼县|
林芝县|
苍南县|
阿拉尔市|