<h3> 太行山深處,每年的臘月二十三前后,霜降開始后,以一個(gè)又一個(gè)自然村落為分組,每家每戶出一人或幾人組合起來,進(jìn)行紅薯粉條的手工制作。</h3><h3></h3> <h3> 舌尖上的美味,在他們的有序分工和辛勤勞作下,幾天功夫便大量生產(chǎn)出來了,太行山的手工紅薯粉條在中原甚至是全國都很有名。</h3><h3></h3> <h3> 每年的臘月里,到了家家戶戶都要做粉條的季節(jié),全國各地的游客及攝影人也會(huì)被這種傳統(tǒng)工藝所吸引來到這里,你會(huì)看到,路旁村落一掛一掛晾曬的粉條織成了金色的世界,那是一道獨(dú)特的太行山才有的美麗風(fēng)景。</h3><h3></h3> <h3> 紅薯粉條制作主要分為選料、清洗、過籮、成芡、晾曬、和面、漏粉、抽粉、曬粉等多道工序,一直沿用傳統(tǒng)的酸漿法純手工制作,特點(diǎn)是粗細(xì)均勻,柔中帶筋,久煮不爛,口感極佳。</h3> <h3> 粉條配菜可以做成肉炒粉、豬肉撬板粉、豬肉燉粉條、酸菜粉熬肉、小炒豬肉粉等等,全是硬菜,單聽菜名,就能感覺到明白實(shí)在,不藏不掖,容不下半點(diǎn)虛情假意,把中原人民熱情爽直、質(zhì)樸厚道的性格演繹得淋漓盡致。</h3> <h3> 從事攝影,不刻意追求最終結(jié)果,但注重拍攝過程,親近自然,享受人生。</h3><h3> 我很幸運(yùn)能與攝影結(jié)緣,與快樂為伴,這種快樂只有開始,沒有結(jié)束!</h3><h3> 本組圖片為“耕耘無聲”本人原創(chuàng),拍攝的辛苦與艱辛,我會(huì)埋在心底,圖片來之不易,歡迎轉(zhuǎn)載、轉(zhuǎn)發(fā)!歡迎點(diǎn)贊、指正!借用圖片,請注明出處!謝謝大家。</h3>
主站蜘蛛池模板:
科技|
林甸县|
文登市|
武安市|
邵东县|
麦盖提县|
宜丰县|
平果县|
辽宁省|
太白县|
南丹县|
海安县|
通江县|
大宁县|
株洲县|
兴仁县|
闽侯县|
连云港市|
江津市|
长岛县|
湖南省|
佳木斯市|
呈贡县|
包头市|
贡嘎县|
临邑县|
丹巴县|
沐川县|
容城县|
万盛区|
门源|
武穴市|
通许县|
巫溪县|
延川县|
吐鲁番市|
江西省|
克山县|
桑植县|
惠安县|
潍坊市|