蘋果發霉觀察日志 <h3>7月10日 星期六</h3><h3><br></h3><h3> 今天，我做了一個小實驗～蘋果發霉，我找來了一個新鮮的、紅紅的蘋果，拿起水果刀，切了下去，“吧唧”，一刀下去，汁水就噴了出來，切開了這個蘋果，一股誘人的果香就撲鼻而來，令人垂涎三尺，我拍了幾張照片，就迫不及待地拿起另外半個，吃了起來，嗯～真甜，真脆！真好吃！可是，蘋果放了一會兒切面就有點發黃了，這是為什么呢？哦～～，原來是因為蘋果氧化了。</h3><h3> 新鮮的蘋果真好吃！</h3> <h3>7月11日 星期天</h3><h3><br></h3><h3> 今天，蘋果沒啥大變化，只不過橫切面更黃了一些，皮皺起來了一些，表面沒有了水分了，為什么這個蘋果沒啥大變化呢？難道是蘋果的發霉很慢的嗎？還是這個蘋果的基因變異了？好奇怪哦。我很想讓它快點發霉！</h3> <h3>7月12日 星期一</h3><h3><br></h3><h3> 今天起床，我以為蘋果已經爛掉了，一去看，才發現蘋果的橫切面只不過是比昨天更黃了，蘋果切開的地方皮皺起來了，蘋果表面沒了新款的水分，干癟癟的，不過，倒還是有一股果香，另外，距離蘋果切口一厘米以內的一圏都是軟塌塌的，其他部分的皮(和里面的果肉)都還是硬的，手指按在果肉上，軟軟的，沒有前幾天那么硬，粘糊糊的，好像在摸一塊柔軟的布一樣，綿綿的，這是因為這部分的水分揮發了。</h3> <h3>7月13日 星期二</h3><h3><br></h3><h3> 今天我起的不算太早，來到蘋果發霉區例常檢測，沒想到久不發霉的蘋果竟然是真的發霉了，我細細觀察，發現蘋果雖然還有一股果香，但是已經有一快2cm的紫褐色，上面有許許多多淡綠灰色的霉斑，可以明顯的看到霉斑是從果核部分開始長的，這些霉斑和霉菌季節性毛茸茸的、怕兮兮的，我都不敢摸了，但是表皮上軟掉的“地域”更大了。</h3> <h3>7月14日 星期三</h3><h3><br></h3><h3> 今天早上因為睡不著，所以起了個大早，到發霉區看看蘋果，發現蘋果的一個角上又長了一塊霉斑，而昨天展出的那塊霉斑也更大了，中間還有不少發黑的霉菌，向上吹口氣，無數的霉菌向一個方向倒去，氣盡了，霉菌又像原來一樣立直了，表皮上軟掉的“地獄“有一些變色，紅紅的蘋果變得一點都沒有了生機，皮變得皺巴巴的了。至于蘋果的味道嘛？除了前幾天聞到的果香，還多了一種酸酸的味道呢。</h3><h3> 長霉的蘋果令人毛骨悚然。</h3> <h3>7月15日 星期四</h3><h3><br></h3><h3> 今天我一起床就迫不及待的來到了發霉區觀察蘋果，嚇，兩塊霉斑算是在一起了，都有耳朵那么大了，怎么的也有四五平方厘米了吧。紫褐色上面有許許多多淡綠灰色的霉斑。酸臭味和蘋果的果香味混合在一起，極不好聞，兩邊的皮皺起來向里彎，比前幾天軟的更厲害了，有幾分惡心，我真想把他扔掉。</h3>
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