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鄉村茶館韻味濃

魯明

<h3>  2017年11月"臨渙茶飲習俗"被安徽省人民政府列為省級非物質文化遺產。 </h3> <h3>  臨渙古鎮,位于安徽省淮北市濉溪縣西南35公里處。據記載,臨渙茶館始于明代,臨渙人飲茶的習慣至少已經延續了600年。臨渙的茶品味獨特,當地人利用六安的一種叫做紅茶棒(后名“棒棒茶”)的茶葉,配以古鎮獨有的龍須泉水,泡出甘甜可口、芬芳清冽的茶水。讓歷史的記憶深深烙進鄉村茶館,使之成為一道獨特的地域風情。所謂茶館多為普通平房,桌子、凳子、茶具都極其簡陋,不過泡茶用的水卻是專門從數公里之外的“龍泉”用水車拉來的。泡出來的茶水像可樂的顏色,入口香綿且有點甜味。眼下什么東西都漲價,可茶水費還是平民價,一壺茶一元錢??。如今,臨渙鎮的茶館仍保留著明清時期老舊的木桌,土黃色的粗砂碗和銹跡斑斑的銅茶壺。沿南大閣遺址向北,大大小小的老茶館有二十幾家。生意不錯,人氣較旺的只有“怡心茶樓”、“南閣茶樓”、“江淮茶館”、“同興茶館”等幾家。每天早晨,老茶客帶著煙袋悠然到來,在茶館里喝茶、打牌和聊天,享受閑適時光。每逢趕集的日子,方圓數十里鄉村的農民到茶館喝茶的人特別多,有時甚至一位難求,人們在集市上賣了農產品,再捎回一些生活日用品,其間到茶館歇歇腳,泡上一壺茶,抽著大煙袋,喝茶聊天,打牌下棋,聽書逗鳥,其樂融融。如今的人們也只有來到老茶館才能感受到臨渙鎮的深厚古韻,摸觸到歷史跳動的脈搏……在城鎮現代化的進程中,傳統習俗在頑強的傳承中面臨著被時代大潮裹挾而去的威脅。這恐怕也正是我多次去臨渙的緣由。臨渙人民風淳樸,熱情友善。他們面對鏡頭一幅熟視無睹的樣子,不會躲閃,更不會像許多地方那樣伸手要錢。鏡頭散發出濃濃的鄉土氣息,有一種天然去雕飾的美感。臨渙鄉村茶館是一處“稀有”的民俗圖景,令人著迷,揮之不去!&nbsp; &nbsp;</h3> <h3>在茶館里回憶往事。</h3> <h3>在茶館里說書</h3> <h3>在茶館里唱戲</h3> <h5>茶館“名模”老董(現已故世)</h5> <h3>老茶客</h3> <h3>濃郁的鄉土氣息</h3> <h3>南閣茶樓</h3> <h3>冬天的茶館</h3> <h3>老董的長煙桿。</h3> <h3>爐火正旺</h3> <h3>簡陋的茶室</h3> <h3>庭院里擺幾張桌就可以喝茶??</h3> <h3>炎炎夏日茶館老板光膀子在沖茶</h3> <h3>隨便找個地就可以喝茶,隨遇而安,沒什么講究。</h3> <h3>民間藝人演唱大鼓書,淮北梆子,泗洲戲。</h3> <h3>喝茶聊天,消磨時光。</h3> <h3>端茶倒水的跑堂</h3> <h3>抽煙喝茶,不亦樂乎。</h3> <h3>喝茶打牌</h3> <h3>走過路過</h3> <h3>沿街而坐,簡單隨便,自得其樂。</h3> <h3>抽煙喝茶快活似神仙。</h3> <h3>喝茶吃瓜子</h3> <h3>冬天里喝壺熱茶</h3> <h3>民間藝人在唱戲</h3> <h3>癡迷的茶客在聽說書</h3> <h3>趕集的婦女帶著孩子也來喝壺茶</h3> <h3>從幾里外拉來的龍泉水,沒有這水茶就不是這味。</h3> <h3>茶館準備打烊。</h3>
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