茶葉蛋伯倫 <h1 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">茶葉蛋</font></h1> <h1>在我的家鄉(xiāng)，每當(dāng)兒女出遠(yuǎn)門時(shí)，母親都會(huì)精心制作幾枚茶葉蛋，讓即將遠(yuǎn)行的兒女帶上。兒行千里母擔(dān)憂，行囊里的幾枚茶葉蛋，是母親對(duì)遠(yuǎn)行兒女的希望與叮嚀。在家靠父母，出門靠自己，知冷知熱別餓著，行囊里裝滿的是牽掛，包裏里裝滿的是擔(dān)憂。</h1> <h1>我記憶中，茶葉蛋用的茶葉皆為陳年粗茶。茶葉蛋是水煮蛋加上鹵制工序，加鹽水煮，用小火煮熟，待涼；輕敲蛋殼令龜裂，再入茶湯鹵汁煮至入味，熄火，浸泡兩小時(shí)左右即可，類似鹵蛋。我的家鄉(xiāng)也產(chǎn)茶葉，但工藝不到家，都是些粗茶。母親制的茶葉蛋自然采用的是上年老粗茶，為去掉綠茶久煮釋出的苦澀味，母親煮茶葉蛋一般都加入一些辣椒、生姜等佐料。這樣煮出來(lái)的茶葉蛋，不僅鮮美嫩滑、芳香可口，而且其泡在鹵水中可保存幾日。</h1> <h1>18歲那年，我如愿考上了解放軍電子技術(shù)學(xué)院。在我離家的前一天晚上，母親幾乎切夜未眠，很早就起來(lái)了，也為我精心制作了幾枚茶葉蛋。然而，羽翼豐滿的我，就像即將離巢的小鳥(niǎo)，為能自由飛翔、放飛夢(mèng)想而興奮不已，卻全然沒(méi)有感覺(jué)到母親的不舍。直到20多年后，我送獨(dú)生女兒上大學(xué)時(shí)，才體會(huì)到母親當(dāng)時(shí)的心情。還記得，送女兒離開(kāi)的那一刻，仿佛送走了滿天繁星，缺少了女兒的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，整個(gè)家都空了。</h1> <h1>軍校畢業(yè)后，我被分配到新疆某部服役。到新疆后的第二年，同鄉(xiāng)戰(zhàn)友洪探家，順道去探望了我的父母。母親又一次為我準(zhǔn)備了幾枚茶葉蛋，托洪帶給我。在母親的印象中，新疆只是個(gè)很遠(yuǎn)的地方，至于究竟有多遠(yuǎn)，母親并不知道。當(dāng)年交通不發(fā)達(dá)，從家鄉(xiāng)到新疆有十幾天的路途，那幾枚茶葉蛋早已在旅途中變質(zhì)了。當(dāng)我接過(guò)那幾枚變了質(zhì)的茶葉蛋時(shí)，卻什么也沒(méi)看見(jiàn)，淚遮迷了我的眼，不是心疼那幾枚茶葉蛋，而是心疼母親，這幾枚茶葉蛋，寄托的是母親對(duì)多年未見(jiàn)兒子的思念。</h1> <h1>幾個(gè)月后，母親便走了，母親做的茶葉蛋只能永遠(yuǎn)停留在記憶中。母親走后，關(guān)于母親一類的文章，從不敢輕意注目，“母親”這個(gè)世界上最有溫度、最美好的詞藻，已經(jīng)成為心中的一個(gè)結(jié)，不敢碰，一碰心口就隱隱作痛，不能自已，就會(huì)淚流滿面。</h1> <h1>現(xiàn)在，每每吃到茶葉蛋，總免不了回想起那件抹著眼淚的事，以及那幾枚茶葉蛋。</h1><h1><br></h1><h1>圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)。<br></h1><h1><br>（此文獻(xiàn)給母親80歲生日，祝愿母親在天國(guó)安好！）</h1><h1><br></h1><h1><br></h1>