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你知道這些南京路上的故事嗎?

David 宋

<h3><font color="#010101">每次到南京東路步行街,都會被它的風采所吸引。我在美國紐約生活了二十多年,我覺得夜晚的南京路很像紐約的時代廣場(Time Square). 當夜幕降臨,霓虹燈放射出魔幻的彩色燈光,巨大電視屏幕上播放著廣告,整條街道流光溢彩。街上游人如織,摩肩接踵。來往的觀光小火車叮叮當當搖著鈴鐺。宛如一道流動的風景線,永安公司邊門旁有一個模仿三十年代老上海外景的拍照點,播放著電視劇“上海灘”的主題曲,歌聲仿佛讓人回到那個時代。南京路的過去與今天不斷迭映在眼前,如夢似幻,歷史與現代的交織為這條百年老街增添了別樣的風情......我覺得南京東路步行街的魅力真的一點也不輸給號稱“世界十字路口”的紐約時代廣場,一樣的摩登,一樣的繁華。</font></h3> <h3><font color="#010101">如果說南京路步行街的夜晚像紐約的時代廣場,那么我覺得白天的南京路步行街更像是紐約著名的五大道,華美的建筑,聞名中外的商店、名品的薈萃,引領時尚的潮流,繁華熱鬧的街市、 真的不負其"中華商業第一街"的美譽。我對南京路步行街有著一份特別的感情,因為我大學畢業后的第一個公司就在步行街旁的九江路上。每日午休時就會和同事一起逛南京路。對南京路上的每一家商店,每一個拐角都是那么熟悉。闊別二十多年后再次來到南京路,改造后的南京路步行街令我贊嘆, 路面更寬敞整潔,雖然游人很多,但不擁擠。沿街邊有一條深棕色大理石鋪成的長廊,(被稱為"金帶"),旁邊綠蔭覆蓋下有座椅小歇,可以邊休息邊觀賞街景。街兩邊的老建筑和現代高樓鱗次櫛比,時尚的櫥窗美觀耀眼,我不由不為步行街今日煥發的青春,亮麗的風情而傾倒。</font></h3> <h3><font color="#010101">100多年以前,南京路還是一條小路,由麟瑞洋行大班霍克等人發起,在南京東路麗華百貨公司附近建起了上海第一個跑馬場,同時搞了一條通往外灘的小路,被命名為“派克弄”,又叫“花園弄”,1854年延伸到浙江路,俗稱大馬路,1862年再次向西伸至西藏路,后正式定名為南京路。沿路陸續有英資開設的福利公司、惠羅公司、泰興公司(今連卡佛)和匯司公司,合稱為前四大公司;而后來中資開設的先施公司、永安公司、新新公司和大新公司則合稱為后四大公司。此外還有寶大祥、老介福、亨達利鐘表、恒源祥、張小泉、老鳳祥等專業特色店鋪進駐。打破了南京路中西、土洋之間的懸隔。南京路成為上海乃至亞洲最繁華的街道。被稱作 “十里洋場”。</font></h3> <font color="#010101"><h3>說到南京路,就不得不提到舊上海南京路上的"新新","大新","先施"和"永安"四大公司。它們是舊上海十里洋場的標志。今日南京路上的上海時裝商店就是原四大公司中最早成立的"先施公司"。先施百貨正式開張于1917年,喊出“始創不二價,統辦環球貨”的口號,一時間盛況空前,整條南京路都被前來消費的顧客堵得水泄不通。在這里他們第一次體會到了傳統老店無法提供的消費快感。當時由于到商場的人太多,整個南京路都堵塞了。先施公司不單純是一個購物的場所,樓頂還設有先施樂園,有茶座、影戲場、彈子房、練身機等,園中布置有花卉盆景,顧客逛累了商場可乘電梯上到屋頂花園游樂,這是第一個在百貨公司設空中花園。一時間人山人海,甚至有人流連忘返,數日不歸。上海先施開業以后,為了方便女顧客,先施公司決定招聘女售貨員。無奈由于中國傳統觀念中女子應該在家伺候丈夫,不得拋頭露面,因此招聘啟事貼出一個多月,卻沒有人敢來應聘,老板娘霍慶棠一不做二不休,親自披掛上陣做起了公司化妝品部的售貨員,還帶動兩個小姑和她一起來售貨。她不但儀態端莊,而且善于辭令,熟識貨品性能,周旋于顧客之間,深受男女顧客歡迎,一時間“三個女人同臺站”的佳話傳遍上海、香港和澳門。</h3></font> <h3>解放后,1956年"先施百貨"公私合營,改名為上海時裝商店,專營服裝,經營至今,依舊保持著全國最大的時裝專業經營特色?,F已成為南京路步行街上著名的時裝特色商店。<a><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i></a></h3> <h3>"先施"前腳剛登錄上海灘,老對手"永安"后腳也來了。"永安"的老板郭樂也是廣東香山人,在香港便和“先施”老板馬應彪針鋒相對地競爭。"永安"的樓比"先施"高一層,"先施"便在1924年加蓋兩層;"先施"打造自己品牌的牙膏、雪花膏和花露水,"永安"便推出了可以記賬的“折子”,風靡上海上層社會;"先施"首開的聘用女售貨員先河,"永安"干脆組織起了一支女性服裝模特隊,每天在商場內表演,吸引顧客紛紛來圍觀……</h3><h3>永安公司的巨大成功,離不開永安第二代掌門人郭琳爽,他是個商業奇才,創新的營銷屢出不窮。</h3><h3>永安與先施一樣打出了“統辦全球百貨”的旗號。但永安直接派人赴英美日等國采辦貨物,而且注重商品的品牌和質量,既要求質量好,同時要求緊跟時尚。因此,永安的商品即使比先施的略貴一點,也依然銷量驚人,因此永安在當時上海已經成為了品位與時尚的代名詞。上海的名流都知道要想購買時尚物品或高檔次商品,必須去永安。因此永安開業以后營業額很快就超過了先施,成為南京路上的新時尚坐標。</h3><h3>那個年代,合金筆尖的“金筆”是爆款商品,四大百貨公司均有自己的品牌筆。永安獨辟蹊徑,開設“康克令(Conklin)金筆柜臺”,售貨員清一色都是明眸皓齒的美女,燙著時髦的卷發,穿著合體的旗袍,戴著精致的胸針,講著流利的英語,人稱“康克令小姐”,一下子就紅遍了上海灘。民國雜志《上海生活》創刊號,便以康克令小姐作為封面女郎,而據說一位陳姓公子,與一位叫談雪卿的康克令小姐共墜愛河,談女士生下一女,卻無法嫁入陳家,后將女兒交于章士釗撫養,就是后來大名鼎鼎中國外交家還曾是毛主席的英文老師的章含之。<br></h3><h3>解放后,永安公司公私合營后曾改為第十百貨商店,東方紅百貨,百聯商廈。2005年才恢復永安公司名稱。</h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">當年永安公司的成功背后也有著陰云。猶太人哈同在1916年將地皮租給了郭氏兄弟,其條件苛刻之極:年租5萬兩白銀,30年租期滿后須將地皮連同永安大樓一并歸還。為不至于失去永安,1933年永安公司再出新招,在老樓東側擴建了19層92米高的永安新廈,預備作為未來的新永安使用,這是當時僅次于國際飯店的南京路第二高建筑,該樓第七層的“七重天”游樂場,在當年十里洋場名噪一時。而且永安別出心裁,在新樓與舊樓之間的第四層建立一座全封閉的兩層天橋,連通新舊大樓,顧客可以在百貨大樓購物以后通過天橋去新樓就餐、娛樂等等。該天橋也是上海第一座大樓之間的天橋,因此永安公司的兩棟大樓也成為近代中國早期綜合建筑體的典范。這棟樓就是今天的七重天賓館和華僑商店。</font></h3> <h3><font color="#010101">南京路步行街上的“上海第一食品商店”,這家上海家喻戶曉的著名商店,前身就是1926年開業的“新新公司”。由于當時南京路上已經有了"先施"、"永安"這樣非常成功的競爭對手,老板劉錫基認為要贏得顧客,必須大膽超越"先施"、"永安"。在公司的樓層布局上,新新公司汲取先施、永安的長處,無論外形設計、內部布局都更美觀、合理。更為叫絕的是,新新在六樓設立了一個“玻璃電臺”,電臺四周都是玻璃墻,來這里的顧客可以一邊購物,一邊觀看播音和演出的情形。這個電臺日夜不停地為新新公司及其商品大做廣告。這一招果然管用,喜歡新奇的上海人一傳十,十傳百,紛紛相邀前來光顧,公司人氣指數直線上升。同時新新公司還首創夏季冷氣開放的先例,成為第一家裝有空調的百貨商店。通過采取這些措施,生意逐漸興隆起來,在南京路站穩了腳跟,并且同永安、先施形成三足鼎立之勢。</font></h3><h3><font color="#010101">解放后公司改名 為“上海第一食品商店”,不再經營百貨。從而成為上海最大也是最著名的食品商店。 上海人都知道春節前辦年貨,上海第一食品店是必到的地方。直至今日,仍然是老上海人最喜歡的食品店。每逢節假日,這里顧客盈門,萬頭攢動,人氣鼎</font>盛。<br></h3> <h3>春節前商店門口人山人海。</h3> <h3>蜂擁而入的顧客。</h3> <h3><font color="#010101">四大公司中最后成立的"大新"公司,就是現在坐落在南京路步行街起點聞名全國的中百一店。大新公司的大廈歷時約七年建成,于1936年1月10日開業。樓高十層,雄偉壯觀,為四大百貨之冠,建成后曾獲得亞洲最佳建筑設計獎。大樓有三面環繞的18扇大櫥窗,室內設計采光明亮,通風良好,并有冷暖氣設備,可調節室內溫度,四季如春,是上海最早全天候空調開放的百貨公司。公司地面商場共有4個出入口,樓內裝有6部電梯,另外還有兩部自動扶手電梯,</font><span style="color: rgb(1, 1, 1);">當時是全亞洲首創。讓上海百貨公司的硬件水平躋身全球前列,直到1949年仍是中國唯一的自動扶梯。記得小時候到南京路去,最大的快樂就是乘一乘自動扶梯了。</span></h3><h3><span style="color: rgb(1, 1, 1);">大新除了售貨商場以外,還設有書畫部,展出有名畫家的作品;五樓為酒樓及舞廳,六到九樓為電影院和游樂場,頂層設有屋頂花園。由于考慮周詳,顧客到大新,不僅可以購買到需要的東西,而且可以游玩、娛樂、進餐,既愉悅身心,又達到購物目的,可謂一舉多得,因此頗受滬人歡迎,公司也因此獲利頗豐,不僅成為南京路上四大公司之首,也成為遠東最大百貨商店。</span></h3><h3><span style="color: rgb(1, 1, 1);">解放后,"大新"改名上海市第一百貨商店。從此,營業品種、銷售規模一直在全國百貨零售行業雄居榜首。是名符其實的中華第一店??峙旅恳粋€老上海人都曾在中百一店買過東西。中百一店不僅僅是上海本地人最好的購物場所,同時也是許多外地游客來上海出差或旅游購物的首選百貨商店。</span></h3> <h3><font color="#010101">前年,中百一店進行了升級改造,內部裝修一新,重新開業的第一百貨在保留了優質老字號品牌的基礎上,引入了一大批大牌的旗艦店,例如萬寶龍、卡地亞等,改變了原來以中老年人,外地游客為目標的定位。轉而走向年輕,時尚,品味。我想這樣設計的宗旨,是要提升整個南京東路步行街的的層次。但是在上海高檔商場比比皆是,而且年年增加的競爭下,這樣的變化是否能夠轉為經濟效益,還有待市場的證明。</font></h3> <h3><font color="#010101">南京路步行街的精彩不只是這四大公司,還有諸多老字號的飯店和各有特色的商店。其中最著名的,非</font>"<span style="color: rgb(1, 1, 1);">新雅粵菜館"</span><span style="color: rgb(1, 1, 1);">莫屬。</span><span style="color: rgb(1, 1, 1);">"新雅粵菜館"是一家上海人家喻戶曉的廣式餐廳。創建于1926年,原名叫“新雅茶室”,老板蔡建卿于1931年向地產巨子“哈同洋行”標得一塊“新新公司”對面的土地,重新建造了一座設施當時屬一流的餐館,并更名為“新雅粵菜館”。從此成為上海灘著名的粵菜館,當時的商賈名流,軍政要人是新雅里的座上客。解放后,新雅率先批準公私合營,成為上海最好,最高檔的廣式餐廳。當年“新雅蝦仁”、“蔥油雞”、“煙鯧魚”、“蠔油牛肉”、“金華玉樹雞”等,都是上海人津津樂道的名菜。時至今日,隨著高檔飯店比比皆是的競爭下,其風光已不如當年。但在老上海人心中仍有一席之地。尤其是逢年過節,許多老上海人會專程從上海四面八方趕來采辦食品。</span></h3> <h3>排隊購買新雅食品的人群。</h3> <h3><font color="#010101">培羅蒙西服公司創建于1928年,是一家享譽上海的百年老店。以西服、大衣為代表,憑藉技術精湛,選料新穎,風格獨特而聞名中外。</font></h3> <h3><font color="#010101">馳名中外的張小泉剪刀店。張小泉品牌成名于1628年,是中華老字號,也是目前刀剪行業中唯一的中國馳名商標。南京東路步行街上的張小泉剪刀店是一家百年老店。</font></h3> <h3><font color="#010101">"王開照相館"是中國照相業老字號,最早開設于北京。1920年,王開老板把照相館從北京開到了上海。他花巨資在南京路上開設了規模龐大、設備一流、項目齊全的影樓,成為上海灘上第一家照相館。</font></h3> <h3><font color="#010101">蔡同德堂創始于清光緒八年(1882年),由寧波布商蔡嵋青從漢口遷來上海,是國內開業最早、規模最大的中華中藥老字號商店。商店以道地藥材,精制飲片、參茸銀耳、丸散膏丹、膠露藥酒飲譽海內外,尤素以補膏補酒見長,歷史上的虎骨木瓜酒、洞天長春膏中外聞名。</font></h3> <h3><font color="#010101">上海臥室用品有限公司(原名:上海帳子公司),又是一個南京路上久負盛名的中華老字號企業。有六十多年專營臥室用品的歷史,</font></h3> <h3><font color="#010101">茂昌眼鏡公司1923年創設于南市老北門舊倉街。1935年遷店于南京路、云南路口,自遷入南京路鬧市中心后,即以經營方式和靈活多樣的服務方法,吸引了眾多的顧客,生意日益興旺,成為上?!懊?、“吳良材”、“精益”三大專業眼鏡店之一。1947年遷至現址南京東路762年號營業,1992年又經較大規模擴建改造,一至三樓均對外營業。</font></h3> 南京路步行街上的“真老大房”是上海非常出名的一家老字號食品。創始于上海董家渡。1921年“老大房”遷至南京路福建路口,也就是現在“真老大房”食品公司的位置。<br>由于“老大房”的一些師傅們,不斷跳槽,甚至自立門戶。到上世紀30年代,上海各類“老大房”竟高達48家。在陳翰卿的不斷努力下,“商務局”專門成立了調查小組。前后經過幾番周折、調查、訪談,在各家調研的基礎上,最終從老城廂南市水電公司獲得檔案資料,證實南京路“老大房”的前身,就是董家渡“老大房”。贏得官司后,陳翰卿決定繼續通過商標注冊的方式,將品牌血脈確定下來。1937年以“真”老大房商標向政府部門注冊備案。在“老大房”招牌前加了一個“真”字;為與眾不同,吸人眼球,又在“真”字外面加了一個圈,以示區別。至此,上海灘“老大房”品牌林立、魚龍混雜的局面,終于在法律上獲得了終結。時至今日,上海共有“真老大房”、“西區老大房”、“南區老大房”和“東區老大房”共4個名稱中可以合法使用“老大房”字樣的品牌和食品企業。其中,“真老大房”名氣最響,每年中秋,為了買到“真老大房”的鮮肉月餅,甚至要排5-6小時的隊伍。 <h3><font color="#010101">泰康食品店,原名泰康號。1914年由青島的華德泰日用百貨店和萬康南北雜貨商店合資在濟南開設。1929年,總店由濟南遷往上海。是上海著名的老字號食品店。有很多受追捧的產品,像泰康的鮮肉月餅,每年中秋要排很長的隊伍?,F在的泰康月餅獨創了多重口味,像榨菜鮮肉,馬蘭頭鮮肉,芝士魚榮,乳酪辣肉等等,品種繁多,獨特新穎。泰康食品咸中帶甜的萬年青餅干、松脆可口的蘇打餅干,奶香濃郁的蝴蝶酥等等始終是百吃不厭的。</font></h3> <h3><font color="#010101"><h3>三陽南貨店創始于清同治九年(公元1870年),已有147年歷史。該店是由八位唐姓寧波商人合伙創建的。上海有許多寧波人,他們想吃具有家鄉風味的食品,三陽南貨店就適應這種需求自產自銷寧式糕點,并經營南北貨等。三陽南貨店一年四季制作不同的食品:“春酥”、“夏糕”、“秋餅”、“冬糖”。由于商品質量高、店鋪信譽好,加上經營有方,三陽南貨店的生意一直很興隆,在上海有著很高的知名度。</h3></font></h3> <h3><font color="#010101">邵萬生創立于清朝咸豐二年(1852年),經營“兩洋海味、閩廣洋糖、浙寧茶食、南北雜貨”。 是南京路步行街上又一家特色百年老店。</font></h3> <h3>南京路步行街上有許多現代建筑,與老建筑互相輝映,使步行街既有古典的高雅,又充滿現代和時尚。這是中百一店對面的世茂廣場。</h3> <h3>置地廣場。</h3> <h3>世紀廣場。</h3> <h3>恒基名人購物中心</h3> <h3>宏依國際廣場</h3> <h3>邦威大廈</h3> <h3>上海書城</h3> <h3>站在這個充滿上世紀三十年代風情的小店門前,我仿佛又穿越回那個年代。南京路步行街的魅力,不僅在于今天的摩登亮麗,光彩奪人,還在于它充滿老上海往日的回憶,夢幻和傳奇。</h3>
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