<h3></h3><h3><b>上學的時候，秋蘋沒有覺得自己的家鄉好在哪里。每個暑假都趕上采茶的農忙時節，從凌晨到夜晚，她和大人們一起，在茶山上辛勤勞作。溽熱的天氣，太陽蒸烤下悶熱的濕氣，從茶樹上采下來的葉子，是青翠的顏色，然而那些仍然與茶樹相依的青草般的氣息，并不能安撫一顆正值青春的少女的心，她跳動著、不安分地想去往遠方、去往都市。
今年，是秋蘋在北京的第九年。</b><br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>九年里，秋蘋在北京有了家，有了一兒一女，有了朋友圈，有了一方自己的小小天地……然而，這個茶山的女兒，卻比以往任何時候都感激那個被叫做故鄉的地方。
離開的時候，茶山賜予它的兒女一身武藝，泡茶、品茶、識茶、懂茶，讓他們在任何一個地方都可以安身立命；回到家鄉的的時候，茶山始終給他們腳踩地、頭頂天的底氣，讓他們心里無比踏實。
當寫字間的白領們困惑于“北上廣容不下肉體，家鄉容不下靈魂”時，秋蘋是踏實的。故鄉的茶山，成為她出得來、回得去的起點與終點，一趟趟不知疲倦的往返。曾經那一片片讓小時候的她只想快快逃離的茶園，現在成為她的靠山、她在北京的使命、她鑲嵌在眉眼儀態中的印記。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3><b><font color="#ed2308">秋蘋的家鄉，是福建安溪，她的五官就像安溪這個地名：秀氣，沉靜、特別典型。</font>
</b></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h3><b><font color="#ed2308">撂荒的烏龍茶園，草比人高，當那些隱藏在草叢中的茶樹再次被尋找被喚醒時，已經完全找不到人工栽植的痕跡。</font><font color="#333333">
作為中國烏龍茶最著名的產地，鐵觀音是安溪烏龍茶的名片，安溪也幾乎成為鐵觀音的另一個名字。在普洱之前被熱炒的鐵觀音，曾經在一段時期讓全國各地的茶城茶街戳滿了“安溪鐵觀音”的牌子，紅底黃字，分外醒目。
鐵觀音的市場火爆帶來高額利潤，安溪以外的地區也開始大面積種植鐵觀音，而安溪本地茶農和茶商更是主攻鐵觀音，曾經豐富多元的烏龍茶之鄉，變成了鐵觀音一枝獨秀，而大量其它品種的烏龍茶茶園被撂荒，一起被荒廢的，還有傳統的手工制茶工藝。
浮躁的泡沫終將散去或轉移，市場冷靜下來的安溪鐵觀音受魚龍混雜良莠不齊的拖累，銷量和產量急劇下降。人間世事流轉變遷，唯有土地對人的承諾不變，安溪，仍然擁有那些被撂荒的烏龍茶茶園，以及被時代遺忘在角落的傳統制茶手藝人。</font>
</b></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3><font color="#ed2308"><b>采茶時的一只茶簍、一頂斗笠，再加上一雙手，城里人以為那斗笠是拍照的道具，其實是采茶人必不可少的工具。</b></font>
</h3><h3><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">對中國人來說，茶是生活必需品，也是雅事。茶與柴米油鹽為伍，又和琴香詩書并列，自上而下也自下而上，東方式的生活美學和人間煙火都在里面……
然而，茶的另一番光景，在土地，在山林，在一雙雙勞作的手上。每個采茶的阿姨都戴一頂遮陽的斗笠，斗笠上竭盡民間所能的進行了各種裝飾，艷麗的紗巾和浮夸的花朵。斗笠下遮著的一張臉，被紫外線照射的黝黑褶皺……這頂斗笠上的花朵，和雅無關，只和一顆辛勞著，卻仍然熱愛著美的心靈有關……
</font></b></h3><h3><br></h3> <h3><b>這些撂荒的茶園，草比茶樹還要高，隨風隨雨而長，十幾年不被照看的茶樹，已經難以辨認它們的品種，秋蘋索性把它們統稱為“野茶”。
茶人世家出身的安溪姑娘，根永遠扎在山里的茶園，卻在北京見過了最廣闊的世面，比別人更早看到荒野茶園中蘊含的價值：全生態，沒有被化肥傷害過的土壤、沒有被農藥摧殘過的茶樹，它們和草一樣向自然而生，依靠自己的力量成長，力道都在一片片葉子里。
那是茶的味道，是荒野的味道，是自然，是力量。</b>
</h3><h3><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">采摘、殺青、搖青、包揉……依照傳統工藝制成的烏龍茶，又回到了茶客們的主流審美中。</font></b></h3><h3><b>幾年的實踐摸索，荒野茶收獲了一個又一個新品種，也收獲了一位又一位茶客的欣賞。
茶客們的要求并不高，物有所值，一盞放心茶，一盞順口茶，價格合適，可以當成口糧茶，足矣。而茶又是最具比較性的飲料，萬千茶品，各說各的好，可千好萬好都要過入口那一關，茶的好壞高低或者適合與否，在入口入喉的一瞬間就確定了。秋蘋的老茶客中，很多沒有見過她的面，只是在朋友那里喝到了她的茶，就要了電話過去，一次次買茶寄茶，成為從未見過面的茶知己。
“很多人說喝過我的茶，再也喝不了別人的茶了。”秋蘋的性格兼容了山和茶的特點，年紀輕輕卻很鎮定沉穩，能這么驕傲說話的時候不多。她和人打起交道來讓人放心，奔波往返于茶山和北京之間，不知疲倦，讓人覺得這么一個細弱白晳的姑娘，卻很能吃苦。尤其是知道她還是一位有一兒一女的媽媽，更讓人驚嘆。這個茶山的女兒，身體或靈魂里蘊藏著山的力量和茶的清亮，在什么時候做什么事情明明白白，順應著天時與人生的周期。
秋蘋對自己的茶有信心，生在茶鄉長在茶鄉，記事時起就是看著爺爺制茶，后來爺爺老的做不動茶，是伯伯和父親制茶。世代相傳，養成的手藝和眼力成了本能的一部分，而這也是傳統和傳承的意義所在。
</b>
</h3> <h3><b><font color="#ed2308">茶是安溪人安身立命的根本，也是文化基因，是安溪與外界交流的語言。</font></b>
</h3><h3><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">隨荒就荒的茶園迎來了新的生命周期，秋蘋的烏龍茶，采自荒野茶園，出自老茶人的手作傳統。</font></b>
</h3><h3><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">秋蘋的兒子和女兒生在北京，是某種意義上的新北京人，但新北京人也是茶人，幾歲的小姑娘被媽媽帶著回家鄉看茶山識茶葉，泡起工夫茶像模像樣。</font></b>
</h3><h3><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">荒野茶是秋蘋的驕傲，走到哪里都要帶著，拍照留念。</font></b><br></h3> <h3><b>這里是秋蘋的茶，一磅理想選擇其中最具代表性的三款茶：荒野化烏龍茶、傳統原生態鐵觀音（濃香）、傳承古法傳統濃香鐵觀音，掃描二維碼即可購買，目前九折優惠中。</b><br></h3><h3><br></h3>
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