<h3> 我的家鄉在湖北的丘陵地帶,那里的人們把端午節叫做端陽節。家鄉既不臨江也無大河,所以小時候根本沒機會見到龍舟。至于粽子,也因為經濟條件所限,沒機會吃到。</h3> <h3> 粽子是用糯米做的,地處偏遠的農村,要買點糯米實在不方便。我們那個小村地處偏遠的三鎮交界處,到最近的鎮上去一趟要走十五里土路,所以村里人一年也去不了鎮上幾次。</h3><h3> 我記得那時候,只有過年才能吃上糯米,家里會將糯米蒸熟,一部分用來裹肉丸,做糍粑,剩下的糯米風干,做成陰米。</h3><h3> 曬干后的陰米一粒粒晶瑩剔透,適合長時間存放,最適合用來煮粥,放上一點油和鹽,什么下飯菜都不要,可以吃上幾大碗。</h3> <h3> 每年端午節,天上的太陽晃得耀眼,人呆在屋子里都會熱得流汗,只好去到門外的樹蔭下,那里總歸會有點風吹來,雖然也帶著熱氣。</h3><h3> 不遠處,剛剛拉車犁地立下汗馬功勞的老牛匍匐在樹蔭下,瞇縫著眼睛,嘴里不停咀嚼著。黃狗趴在屋檐下無精打采,看到有陌生人走過,也懶得搭理。</h3><h3> 主人剛剛經歷了農忙——收獲了冬小麥,又在土地上插上了水稻。柔弱的秧苗不怕狠毒的太陽,他們在陽光的炙烤下茁壯成長。這幾日父親母親七點多才起床,不像農忙時節,每天四五點鐘就要起身去忙,連午飯也要在地里吃。</h3> <h3> 一連二十多天,手握鐮刀,一刀刀割下漫山遍野的麥子,然后再翻地、蓄水、整地,直到水田里爛泥如稀湯般松軟均勻,才又全家老小齊上陣,一個個佝僂著腰,任由白花花的太陽曬著脊背,手捏秧苗,一株一株插到整好的水田中。</h3><h3> 農忙時節勞累、辛苦,讓人倍感做農民的不易,因此,父母嚇唬我們這些小孩子,“不好好讀書,以后就只能回家種田了!”</h3> <h3> 今天是端午節,父親也沒打算閑著,他要到剛剛種下的稻田里去拔雜草,順便逮幾條黃鱔回家。在我們老家,端午節不能缺少黃鱔烘老黃瓜這道菜。</h3><h3> 吃過早飯,父親帶著一頂曬得發黑的草帽,頂著火辣辣的太陽出發了。我在家沒事,也戴了一頂草帽,跟著父親去稻田拔草。</h3><h3> 來到稻田邊,父親拿出一根約一尺長的鐵絲,鐵絲一端有一個木柄,另一端有一個倒勾,上面放著誘餌——蚯蚓。父親沿著稻田邊上慢慢觀察,我們倆都輕手輕腳,生怕有異響驚擾了黃鱔。</h3> <h3> 稻田里的水很清很淺,父親不時地撥開田埂上的野草,觀察泥地里有沒有小孔洞,如果有小孔洞,而且在周邊還看到有小氣泡或者小淺痕,那十有八九就是鱔魚的老巢了。</h3><h3> 手持釣鱔魚的鐵鉤,輕輕地從洞口往里面送,黃鱔會被蚯蚓的腥味刺激,猛然一口咬住鐵鉤,這時只需緊握鐵鉤往外拉就好了。</h3><h3> 大黃鱔一條一兩斤重,遇到生死關頭,當然會拼盡全力掙扎,所以將黃鱔拉出來后,要迅速用竹籠將其收入囊中。</h3><h3> 父親在水庫邊長大,抓魚摸蝦絕對是一把好手,不一會兒,竹籠里就裝了五六條黃鱔,足足有兩三斤。</h3><h3> 隨后我們在水稻田里拔了一會兒草,大概十一點左右,我們就帶著戰利品凱旋了。一路上,田埂上還有端陽節的禮物等著我呢。</h3> <h3> 那就是俗稱的端陽泡子,也就是野草莓。在綠油油的一蓬植株上,有不少白色的小花,一些蜜蜂在花朵間來來回回忙碌著。</h3><h3> 花開過的枝頭,掛滿了或青或黃或紅的果實,只有那些紅紅的才能吃。那都是上蒼送給農村孩子的端陽節禮物啊。</h3><h3> 那些紅紅的泡子仿佛一頂紅色的寶蓋,晶瑩剔透,泛著夢幻般的光芒。它由一粒粒“小魚籽”樣的紅果肉排列組成,只需輕輕一碰,就主動掉落在我的小手中,不用洗也不用擦,多么干凈和甜美呀。</h3><h3> 往嘴巴里一放,甜甜的,略帶一絲酸味,輕輕咬一咬,便化了。不一會兒,我的手指尖,嘴唇上,都涂上了鮮艷的紅色。這是大自然送給農村孩子的端陽節饋贈。</h3> <h3> 回到家,父親殺好鱔魚,母親切好黃橙橙的老黃瓜,放上兩片臘肉,加上豆瓣醬,不一會兒,整個家都彌漫著讓人垂涎的氣味。</h3><h3> 父親又從屋后采了一把艾蒿,用細繩子拴了,掛在大門兩側,祈求全家平安順遂。農村隨處可見的艾草,因其特殊的草藥味道,被人們賦予了驅魔和康健的神奇功能。</h3><h3> 隨后,一家人圍坐在小桌邊,吃著黃鱔烘黃瓜,吃著咸鴨蛋,開心地過起了端陽節。</h3> <h3> 我初中時就離家到鎮上念書去了,關于端午節的記憶從此再無新增。</h3><h3> 一晃三十多年過去了,不知如今關于端午節的記述有多少是真實發生過的,也不知還有沒有故事依然封存在記憶深處,不知它們會否在某一天醒來。</h3><h3> 不過,這都沒有關系,幸運的是,我今天已經用文字定格了一部分美好的記憶。</h3>
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