千年漁港潭門

春雨瀟瀟

<h3>潭門鎮，地處海南省瓊海市東部沿海，行政區域面積為89.5平方公里，人口約2.9萬人。潭門漁民，是世界歷史上唯一連續開發西南沙的特有群體，潭門人已將黃巖島視為祖宗地，保衛黃巖島不僅是榮耀也是捍衛他們的傳統。</h3> <h3>潭門鎮位于海南島東部沿海，潭門鎮漁民到黃巖島進行海洋捕撈從明朝，甚至是在明朝之前，海南潭門鎮人就在南海中討生活，包括黃巖島。據漢朝史籍記載，當時針對海南漁民進行征稅海洋農產稅，稅率是20%，采取的是實物征稅。即漁民捕獲5顆珍珠就須繳納1顆珍珠做稅收但不必繳納質量最好的，而是選擇"中等之貨"，"逢五納一";但不對普通的海鮮魚類征稅，征稅的對象是珍珠等貴重品。</h3> <h3>潭門港被譽為“全國文明漁港”和“千年漁港”，早在宋元年間，潭門人便開始組船隊出海，在南海海域打漁謀生。潭門老渡口碼頭處由“潭門故事”的圓柱門、一塊“排港村老渡口”的巨石、一個小亭構成，具有濃濃漁鎮風情，同時讓人領略渡口的古老和歷史悠久。</h3> <h3>南海，包括黃巖島在內，被當地漁民稱作"祖在黃巖島捕撈作業宗地"，是他們世代討生活的地方。除近海捕撈外，潭門鎮漁民基本以黃巖島為主進行海洋捕撈活動。</h3> <h3>在潭門海鮮中，要數排港馬鮫魚最為有名，是絕不能錯過的海鮮珍品。馬鮫魚肉質鮮美、營養豐富，是優質的海產魚類。相較于深海馬鮫魚的肉質粗糙，潭門排港馬鮫魚捕撈自萬泉河南海入海口咸淡水交界處的天然漁場，獨特的生長環境使其背部條紋大，肉質細嫩潔白，腌制、清蒸、油炸、香煎或煲粥湯，都很美味。</h3> <h3>當地有將近150艘船，60%到70%的船都去過黃巖島，經常去的有20艘。據悉，潭門鎮漁民下海主要是為了捕撈蘇眉、石斑、龍蝦、海參等珍貴魚蝦貝類海鮮，而不是普通的海產品。上述海鮮珍貴產品，在南海的珊瑚礁盤上才有。如黃巖島附近海域石斑魚和蘇眉魚很多，還有豐富的貝類。</h3> <h3>海銀灘，水清沙白，漁港內漁船一溜兒排開，頗為壯觀……; 潭門的每一絲風都帶著大海的韻律、漁家的味道，人們可以觀賞海撈瓷、“更路簿”等文化遺存，可以品嘗來自祖國南海的肥美海鮮。 </h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>潭門港2004年被國家農業部定為一級漁港，是海南島通往南沙群島最近的港口 潭門鎮之一，也是西、南、中、東沙群島作業漁場后勤的給養基地和深遠海魚貨的集散銷售基地。港池目前能停泊漁船300余艘，2006年，中央和地方投資5000萬元擴建潭門港能停泊1000艘漁船的國家中心港口。</h3> <h3>走過千年的時光，歷經無數次的遠航，潭門漁民用漁船標記祖國的領土，而那滿載的漁獲即是海上人家最大的滿足與回報。潭門海鮮好吃，因為它們是真正生長在深海中的美味珍饈。近海的漁船每天都會返航，遠海作業的大船幾乎一兩天就回來一艘，在潭門總是可以挑到最好的魚蝦。除了龍蝦、鮑魚和海參，還有三沙遠海的石斑、黑鯧、蘇眉、紅口螺……可謂集南海海鮮精品之大成。</h3> <h3>“中國的海鮮在海南，海南的海鮮在潭門”，這話一點不假。如有朋友遠道而來，接待他的第一選擇就是帶著他去潭門吃海鮮。</h3> <h3>來到潭門，能夠觸摸和感受到的不只是海產品，更有蔚藍而久遠的耕海文化。</h3> <h3>據資料介紹，潭門海鮮主要有馬鮫魚、黑鯧魚、白帶魚、石斑魚、立魚、烏賊魚、海鰻魚、石頭魚、蘇眉魚和大龍蝦、斑節對蝦和琵琶蝦等。還有公螺、筆架螺、紅口螺、白臉螺、梅花參、白尼參、黑尼參、赤瓜參、黑狗參、方參及水母蟹、紅花蟹和石頭蟹等多種海特產。潭門近海資源十分豐富，加上潭門漁民不斷開擴“四沙”群島新漁場，所以每天回到潭門港的漁船幾乎都是滿載而歸。</h3> <h3>在潭門，還有許多類似杜甫草堂那樣的飯店。一座草堂就是一個包廂，棧道相連，隔離了城市的喧囂，隱退了水泥磚墻的冷漠，置身于綠油油的菜園之中，蝶舞蜂鳴，人才坐下，心就醉了。</h3> <h3>入夜，海邊漁船上燈火點點，岸畔燈火輝煌。人們品嘗著剛出海的海鮮，享受著習習的海風，甜蜜，如同空氣一樣蕩漾在潭門鎮的夜空......。</h3>

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