消失的魔都古鎮——漕河涇鎮

淘淘

<h3><b> 一、漕河涇鎮的歷史</b><br></h3><h3><b> 漕河涇地區成陸時期約在五至六世紀時，距今一千四、五百年的南北朝梁代。該時地域古屬揚州，成陸時屬吳郡婁縣。后婁縣分設昆山，改屬昆山縣。唐天寶十年（公元七五一年）成立華亭縣。縣初屬蘇州府。北宋時改為秀州（嘉定府）。當時有一個姓張的大戶移居漕河涇，故一度稱張家宅。漕河涇地區元時稱王家宅，至元朝至元十四年（公元一二七七年）由原華亭縣升格為華亭府，不久改稱松江府。至元二十七年（公元一二九O年）劃出原華亭東北北亭、新江等五縣建立上海縣。上海立縣后建立保圖制度，漕河涇地區屬高昌鄉，亦稱漕河涇鄉，包括附近市鎮龍華、梅隴等處，而以現漕河涇鎮地區為主體，此建制沿襲至明清。現漕河涇地區屬十四、十五、廿二圖。十四圖在東街，十五圖在中街、西街北至小閘，廿二圖在港南首。</b></h3><h3><b> 明初漕河涇鎮又稱董家塘、張家圣堂（董家塘即當時的珠塘橋之右，張家圣堂即水龍閣之西）。正德年間以港名漕河涇而為鎮名。以布、米聚集成市。嘉靖廿一年直隸南京，至明末貿易更盛。清雍正四年隸上海市政司、松江府。雍正、康熙時東鎮更盛。乾隆、嘉慶以后東鎮漸衰，巨商云集于北。</b></h3><h3><b> 一九一二年中華民國成立，隸江蘇滬海道。一九二四年屬松江特別市。一九二八年七月十日改稱上海特別市后，市縣劃分，屬上海縣漕河涇鄉，成立鄉公所。一九三三年成立龍華區，一九四O 年設漕河涇鎮鎮公所。一九三七年淪陷期設維持會。</b></h3><h3><b> 一九四九年解放時首先成立龍漕辦事處，地區包括龍華及漕寶路五號橋以東。接著設立上海龍華區。一九五O年七月一日成立漕河涇鄉人民政府。一九五五年十月改稱鎮人民委員會。一九五六年三月龍華、真如、新涇三區合并，改設西郊區。期間曾有幾個月劃歸徐匯區。一九五八年將原上海縣劃歸上海市，并入原西郊區的大部分，建立市屬上海縣，為上海市的十個縣之一。仍稱漕河涇鎮，期間曾先后劃歸七一公社和梅隴公社所屬，一九六二年升格為縣直屬鎮，設人民委員會。一九六六年“文革”期間稱革命委員會，一九八O年恢復建制為漕河涇鎮人民政府。</b></h3> <h3><b> 二、漕河涇鎮名稱由來</b></h3><h3><b> 中國歷代封建王朝繳收實物稅——糧米，又稱漕糧。在當時的交通條件下，借水路運京供官、軍食用。唐宋后統稱通漕運的河道為“漕河”。明清時期漕運頻繁，設有監運官。如清代有督糧道、管糧同知、通判等。明中葉正德年間，漕河涇以布、米漸聚成市，成為松江府漕糧集運口。漕糧由此鎮上河道運糧，西面通小閘、泗涇、七寶，南面莘莊、楓涇，東面入龍華港通入黃浦江，進入長江至鎮江揚州，由運河北上至直隸通州再轉入北京。所以該時就以港名漕河涇為地名。“涇”字是支流之意，一直通運至清代道光年間，運河部分地段淤塞，逐漸改由海運，至同治年間，運河停運，全部海運。</b></h3> <h3><b>　　三、解放前的漕河涇鎮</b></h3><h3><b> 漕河涇鎮過去是東西一條街，長一華里左右。交通有漕溪路南接老滬閔路。在1936年至1937年間又筑漕寶路通七寶。1930年漕溪路上有曹明啟建造曹氏墓園，解放后改為漕溪公園。鎮東有萬年公墓，梵壽庵，楊家祠堂。鎮南是漕河涇港。鎮北筑有習勤路（初為弼教路，抗戰勝利后改為習勤路），習勤路上在1911年左右建有江蘇省第二監獄，在1934年建上海市游民習勤所。鎮的西市稍有史家祠堂，再朝西有黃金榮造的黃家花園，解放后改名為桂林公園。在1947年，上海什技藝人鮑琴軒建造康健園，園內設有溜冰場、騎騾場、劃船等（1956年公私合營）。鎮中建有城隍廟，廟后有市立求知小學。廟前過港有石建廟橋一座。橋南堍在1880年有資本家張林生開設張信和軋花廠，每年農村新棉上市，河中裝花船只數十艘，排列長達一里，該棉花大都是從金山等外縣運來，最盛時有其子張汝良經營。1930年張汝良在交易所投機失敗，虧本倒閉。</b></h3><h3><b> 在1930年前，街中心是商業網點集中地，最為熱鬧。但行業不多，在手工業中最為突出的是吉永盛竹器店，附近一百多戶城鎮豆腐店都來購買或訂貨。商業集中早市。街上設有魚行代生意業務、羊肉攤、水電攤等。在141弄和181弄前設有跨街樓（古更樓），街中以這一段地方最為安全。當時全鎮有肉店五戶、煙雜店五戶、小百貨一戶、豆腐店四戶、布莊一戶、米店三戶、國藥店三戶、飯店一戶、點心店二戶、酒店二戶、磚灰行一戶、方作二戶、柴行二戶、竹器一戶、修桶二戶、鐵店二戶、制鞋二戶、理發二戶、裁縫二戶、染坊一戶、茶館五望、家具油漆一戶。</b></h3><h3><b> 1937年8?13 抗日戰爭爆發，鎮上商業戶和居民紛紛逃到上海租界避難。商店關閉停業。日寇進鎮殺人放火，鎮上房屋被燒毀了許多。當時沿鐵路及土山灣至肇嘉浜架上鐵絲網進行封鎖，交通中斷，人民白天不能來往。于是農副產品不能進城，工業品不能下鄉。只有小販在深夜販運貨物，鉆過鐵絲網到鎮上銷售，于是漕河涇鎮成了農產品與工業品交換地。當時農產品主要是大米。販米的小販賣掉米后即買香煙、糖、肥皂、火柴、火油、蠟燭等日用工業品，向西販運去七寶、泗涇等地。販工業品的小販，賣掉工業品即買大米販運到市區。如日寇到鎮，小販都躲起來，等日寇一去又設攤交易。鎮上出現畸形的繁榮。后土山灣開放，鎮上商業網店逐漸增多。</b></h3> <h3><b>　　四、漕河涇鎮的解放</b></h3><h3><b> 淮海戰役結束后，解放軍積極準備渡江，劍指上海。湯恩伯集中三十萬兵力，在上海四周大肆構筑碉堡群，妄圖固守上海。漕河涇鎮乃計劃中的固守區。當時守軍是全部美式裝備的蔣介石嫡系部隊第六師，師長叫朱元蹤。師部先駐扎在徐家匯，后推進到曹家花園（現今漕溪公園），原駐該園的十七團團部推進到漕河涇的冠生園餅干廠。</b></h3><h3><b> 就在解放軍渡江之際，朱元蹤在曹家花園召集各團長及直屬連長開會布置兵力：十八團陳煥云團長率全團以四號橋為中心，配備在四號橋、梅隴一線。十七團張雅山團長率全團以漕河涇鎮為中心，配備在漕河涇漕寶路一線。師部和十六團以曹家花園為中心，配備在漕寶路滬閔路一線。炮兵營以火炮支援各團守備。十七團張雅山團長領命后回到團部，即電話召集各營、連、排干部，登上冠生園餅干廠三樓觀察地形，布置兵力。當時漕河涇鎮周圍樓房寥寥無幾，除依靠小河、寺院、花園外，簡直無險可守。所以張團長下令：第一營依托黃家花園（桂林公園），利用碉堡群加強防御工事；第二營沿漕寶路、習勤路為中心，利用碉堡群構筑防御工事；第三營把冠生園廠建成堅固據點，適當延伸各處據點。張團長強調要依靠碉堡群，各營、連組成火力網，形成堅固據點，既要緊密聯系，又要能獨立作戰。</b></h3><h3><b> 1949年5月24日，解放軍主力直奔上海，在滬西戰場一舉攻下七寶，先頭部隊已經進到四號橋與蔣軍接上火。正當朱元蹤部準備應戰之際，突然接到調防命令被湯恩伯調到高橋參加戰斗。該師在漕河涇的防線交于交警總隊。作為雜牌軍的交警總隊哪肯死心塌地為蔣介石效力呢？這使得解放軍輕而易舉地攻破防線，解放了漕河涇地區。</b></h3> <h3><b>　　五、鮑琴軒與康健園</b></h3><h3><b> 漕河涇鎮西梢，港水北折西行處，南岸懷抱著一塊土質高爽，帶著幾分天然景色的園地。抗戰勝利后，上海畸形發展，表面繁華，旅游踏青之風應運而生。但十里洋場，苦無游山玩水之地。曾在三、四十年代上海操魔術幻術生涯的鮑琴軒，賞識這塊得天獨厚的寶地，搶先置產，因陋就簡著手籌建園林——康健園。不久在河港迂回處，一座土山拔地而起，有山有水，園雖不大，卻很有情趣。在邊施工邊開放時期，慕名而來者不乏其人。竟成為時下上海近郊著名游覽勝地。</b></h3><h3><b> 鮑琴軒魔術團以“科天影”為招牌，對外廣為宣傳，當時與張慧沖等齊名，經常在大世界演出，以“美女隱遁、神秘的撲克牌、奇異的墨水”等節目風靡一時。鮑還在大世界隔壁和南京西路大光明附近開設兩家五芳齋小吃館。因地處鬧市，又善于經營，故積累不少，遂全力投放于康健園的籌建。</b></h3><h3><b> 當時康健園占地僅二十余畝，構筑要求包含山山水水、橋亭臺閣及顧名思義的康健活動鍛煉場地等等。鮑費了一番心機，精心設計，使園景小巧玲瓏，既有高遠構思，又有深眺意圖，大有移步換景之勝。園林風格為東方園林中之日本式，故顯得別有風韻、別具一格。</b></h3> <h3><b>　　六、曹家花園 </b></h3><h3><b> 現在漕溪路上的漕溪公園原來是棉花商曹啟明的祖塋園林。東部原有曹家墓地兩塊，豎有石碑，刻有紅黑兩色墓穴姓名，紅字表示預置待葬。墓穴辟設較早。西首園林于抗戰勝利后建。園林中間正對墓道大門，建有一亭，中立高大石碑墓碑。墓地與園林之間柵狀排列水泥柱石，以資區隔。</b></h3><h3><b> 當時建園仿中國式園林，用材十分考究，并結合時代建筑特色，除大廳外，亭臺樓閣大都采用鋼筋水泥結構，貼面飾磚，玻璃圓筒瓦，且形制高大，氣勢雄偉。主建筑大廳，位于北部，因限于地形，四周少有隙地，大屋頂幅度寬大，廊柱低矮細小，頗不協調，色彩亦欠調和。</b></h3><h3><b> 作為園景特點的水池假山，構造十分玲瓏精巧，全系太湖石疊成，構筑工藝出自名工巧匠。池上建有一亭，跨池部分用太湖石堆疊成拱形橋座，頗有特色。</b></h3><h3><b> 南部園林中建筑，原為祭堂，構筑精細，現辟為茶室餐廳。</b></h3><h3><b> 園中花木以百年五色牡丹聞名，品種有紅、淡紅、紫、白等色。分栽西部和南部花壇中。尤以南部花壇中白牡丹更聞名，谷雨節盛花期，遠道慕名而來的賞花者，絡繹不絕。</b></h3><h3><b> 0大門門廳設計，更不惜工本，飛檐翹角，畫棟雕梁，整個屋面輪廓裝飾霓虹燈，門外設有停車場。解放前一年墓園落成時，曾有一次盛，車水馬龍，盛極一時，入夜園內外燈火輝煌，五光十色，實為當時僻靜狹窄的漕溪路上有史以來少見。這些氣派以及豪華建筑，超過黃家花園，因此有人向黃金榮進饞。此后，曹家花園增添設施和開展活動有所收斂。</b></h3> <h3><b>　　七、黃家花園</b></h3><h3><b> 位于上海市徐匯區桂林路128號的桂林公園，全園占地面積3.55公頃，始建于1929年，原系上海黑社會大佬黃金榮私人別墅，又名黃家花園。出資350萬銀元，1932年竣工。1937年"八一三"事變后，上海淪陷，園內關帝廟、內宅、靜觀廬等建筑被日軍毀壞，大批樹木遭損。抗戰勝利后，黃曾作修葺，解放前夕又遭國民黨軍隊的嚴重破壞，1957年由上海市園林管理處管理，并進行了全面修復。因園內遍植桂花樹，故易名為桂林公園。1958年對外開放；1985年又向東側擴建，1988年10月對外開放。</b></h3> <h3><b>　　八、失傳的傳統特產——白切羊肉</b></h3><h3><b> 自清朝末年到解放后的1956年半個多世紀中，在漕河涇鎮街上，每天早上有三到五個羊肉攤頭賣白切羊肉。由于他們都有一套傳統的技術，漕河涇鎮當時的白切羊肉遠比七寶鎮等地的白切羊肉出名。</b></h3><h3><b> 漕河涇鎮地區有五、六個史家宅，桂林公園東面的殺羊史家宅因殺羊最早，手藝好而得名。解放前后漕河涇鎮上賣羊肉的有五家，其中姓史的二家，姓陶的三家，由于他們的白切羊肉色鮮、味好、肉香，每天上午到街上來的百分之八十的人都要買白切羊肉吃，十多只羊的肉只要二小時就賣完了。漕河涇鎮的白切羊肉為什么在當時遠近聞名，大家都喜歡吃呢？據當時賣殺羊肉的史明高先生講：首先嚴格掌握選羊關。他們到農村收購羊，選擇質量好的山羊，而湖羊（綿羊）不用。因為質量好的山羊做出的白切羊肉皮糥、肉嫩，羊選好后每天下午自己動手殺，象殺豬一樣出血、去毛，殺好后洗凈，分成二版，去掉腿骨，然后把二、三只殺好的羊放到象老虎灶一樣的蒸桶鍋里，放的時候，第一片骨朝下（防止肉靠鍋燒焦），第二片骨朝上，全部放進后再加水，并且用扎好的竹板蓋住羊，并壓上石頭，使羊肉都浸在水里。然后加適量的硝涵，因硝涵會使羊肉顏色紅、肉香、撈起來就干。晚上五點開始燒，大約燒一個小時停火。到晚上七點鐘，把上面一層羊油撇掉。燒火也要掌握一套專門的技術，使羊肉燒得既熟又不酥，恰到好處。第二天早上四點出鍋，天亮后就挑到鎮上去賣。</b></h3><h3><b> 七寶鎮的白切羊肉出名也比較早，但質量比不過漕河涇鎮，名氣也不及漕河涇鎮。后來為什么比漕河涇鎮出名呢？主要是1956年公私合營后，取消了個體經營，賣羊肉的人進了單位，漕河涇鎮雖然也有二個人進了合作社，但是沒有繼續發揮他們的一技之長，從此漕河涇鎮的羊肉幾乎沒有了。而七寶鎮公私合營后有一個賣羊肉的安排在七寶飯店里做，每天飯店里仍有白切羊肉賣。</b></h3><h3><b> 又是半個世紀過去了，漕河涇鎮也沒了。</b></h3>

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