過敏原，離我們不遠。

王國利

<h3>美國FASM法規的頒布和實施，讓我們出口檢驗檢疫及食品加工廠面臨新的挑戰，其中過敏原的概念需要大家好好學習，法規中出現的接觸性污染的概念對食品生產過程衛生控制提出新的要求，過敏原的提出賦予衛生管理新的內涵。</h3> <h3>在這陽光燦爛的日子，鮮花掛滿枝頭。</h3> <h3>然而生活也有些許的不如意。</h3> <h3>有人說對紫外線過敏。</h3> <h3>有人對花粉過敏。</h3> <h3>醫生在注射某些抗生素之前會為我們做試敏試驗，會告誡我們遠離一些過敏原。</h3> <h3>那什么是過敏原？這需要慢慢道來。</h3> <h3>過敏體質是遺傳而來，無法改變，所以我們既要避免接觸各種可以誘發過敏的因素，又要熟知正確治療已經誘發的過敏反應的方法。</h3> <h3>一是接觸式過敏原：冷空氣、熱空氣、紫外線、輻射、化妝品、洗發水、洗潔精、染發劑、肥皂、化纖用品、塑料、金屬飾品如手表項鏈戒指??耳環、細菌、霉菌、病毒、寄生蟲等。</h3> <h3>二是吸入性過敏原：花粉、螨蟲、柳絮、粉塵、動物皮屑、油漆、油煙、汽車尾氣、煤氣、香皂等。</h3> <h3>三是食入式過敏原：牛奶、牛羊肉、雞蛋，魚蝦貝類、酒精、動物脂肪、消炎藥、香油、香精、蔥、姜、大蒜及一些水果等。</h3><h3>據說有些韓國人對??肉過敏。</h3> <h3>藍旗金槍魚</h3> <h3>四是注射性過敏原：青霉素、鏈霉素、異種血清等。</h3> <h3>這是食物性和吸入性過敏原漫畫列表。看看自己對什么過敏吧。</h3> <h3>對于加工出口食品的工廠建立接觸性污染的概念是及其重要的。美國117法規的頒布和實施，給衛生管理提出了新的要求，賦予衛生管理新的內涵。</h3><h3><br></h3> <h3>美國FASM法規中明確列出八種過敏原…牛奶…雞蛋…花生…甲殼類…魚類…大豆…堅果…小麥！</h3> <h3>對于對于歐洲人來講…芹菜…芥末…芥菜…芝麻…軟體動物…羽扇豆是過敏原。</h3> <h3>原輔料中有桃子…番茄…蕎麥…牛肉…雞肉…豬肉的食品出口到韓國就要注意了</h3> <h3>加拿大人對芝麻…芥末…海鮮敏感，也許他們的祖先來自歐洲大陸吧。</h3> <h3>對于澳大利亞和新西蘭，除了芝麻和蜂王漿，2016年七月，又增加了羽扇豆。</h3> <h3>在盛產芒果的臺灣，那些對芒果過敏的人，真的沒有口福了。</h3> <h3>美國新聯邦膳食指南（U.S.guidelines）建議稱對花生過敏的高患病風險嬰兒，可在其4個月大的時候就開始喂養含花生的食品，以降低其對花生過敏的風險。</h3><div><br></div> <h3>過敏原給人類造成困擾，我們會用智慧認識它…控制它…預防它…，相信明天是藍天…白云…青山…綠水…。</h3>

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過敏原，離我們不遠。

王國利