<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><h1><b> 美國的農夫市場</b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 在美國，許多城市都有一個專門的市場，用于農民直接在這里銷售自己的產品，翻譯成中文叫農夫市場。說實話，對于這個叫法，我頗有些不快，一如當年我們國內把進城務工的農民稱之為農民工，其實叫農貿市場或許更貼切些。我這次在雪城就粗略地去感受了一下，記下來與諸君分享。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 同很多人一種，過去我并不知道美國的城市里還會有露天農貿市場，以為美國已進入后工業社會，現代商業非常發達，這樣的國家應該早就淘汰了露天農貿市場。其實不然，美國城鎮中的露天農貿市場經久不衰，每逢周日開放，類似中國人的趕集。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 美國的露天農貿市場把美國人的實用主義發揮得淋漓盡致，農民自產自銷，直接上市交易，沒有小販等任何中間轉手。也不是什么老爺爺，或是老奶奶拎點蔬菜瓜果禽蛋之類在街邊求賣，而是全家男女勞力一起出動，在市場上搭起一個漂亮的活動棚子，有頂有柜臺，整整齊齊，操作起來十分方便。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 所有露天農貿市場用地都有當地政府安排，一般是劃出一塊長度約幾百米的場地，實行交通管制，或臨時封閉一段街。人們自由買賣，沒有工商管理人員，也沒有城管執法隊。買賣雙方都不納稅，也不交占地費、管理費、治安費和衛生費之類。結束時，各上市交易的農戶拆了棚鋪裝上卡車就回家。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 美國人習慣還是不錯的，這些農民都自覺遵守規則，誰產生的垃圾誰收集，誰帶走，好比美國的小孩吃糖果，剝下的糖紙一定會交給父母或是裝進自己的衣袋，從不隨手往地下丟。加上賣的都是凈菜，購買者雖然可以挑選，但是誰也不會把人家的菜邊皮扒下來亂扔，所以一天下來，場內幾乎沒有垃圾。露天農貿市場收攤以后，地下不留痕跡。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 露天農貿市場賣的蔬菜水果等都非常新鮮，多為追捧度很高的有機食品，特別受消費者歡迎。整個市場里終日人頭攢動，交易繁忙，一些走俏的攤位前，有時會排起長隊，但大家安安靜靜，從不擁擠。買家不還價，賣家不蒙人，平等交易，互講信譽，輕聲細語，沒有爭吵，更不可能罵街。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 農貿市場不僅僅只賣農產品，還有大量農產品加工品，如奶酪、黃油、果汁、花生醬、咸菜、果脯、各類腌制品、熟食等等。這些情況表明：美國農民有一定的農產品加工能力，農場都有自己的加工廠。一些農民甚至會把部分小型設備運到了農貿市場，進行現場加工，以吸引顧客。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 透過農貿市場，也能管中窺豹，略見美國農業的狀況，市場的品種從蔬菜到水果，以至五谷雜糧，包括雞魚肉蛋和花卉，應有盡有，連麥苗也成了菜蔬。上市銷售的都是當地產品，多品種展現。由于時間的關系，我們只能是走馬觀花式的瀏覽，加之我在家時從不買菜，更不知其價格是否合理，但妻子在那里淘得一箱蘋果，足有十幾斤，僅收了十塊錢，讓人覺得非常劃算。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 置身農貿市場，不禁讓人產生諸多聯想：我們餐桌上的一葷一素，都是由那些頭頂烈日、風里來雨里去的農民提供，當我們在享受這些食物時，是應該感恩的。美國人也和全人類一樣，當初都來自山野曠原，都留戀那一撮泥香，有回歸鄉土的濃郁情結。最早來到北美新大陸的都是拓荒墾殖的農人，是農業養育了這里的科技文明，農貿市場能讓身處新潮流的美國人感受一份鄉情。現在的人們，每日生活在虛擬的網絡社會里，感覺就像抓不住的云，就像不能扎根的浮萍。當他們在農貿市場觸摸著時鮮的果蔬時，才能感覺自己的腳下還有安暖的大地，心里會踏實許多，在動漫游戲之外，驚喜地發現蒼天下還有一抔人間煙火，可嗅，可餐，依依不能離。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> </b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 這或許才是美國農貿市場存在的真正原因。</b></h3>
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