<h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">藍天霞蔚春風暖 碧澗清流笑語歡</font></b></h1> <h3>作者：雀兒踏枝 樂山樂水 張龍鳳</h3><h3> 琴聲上的來客 文海踏浪</h3><h3>音樂：夢中的蘭花花</h3><h3>插圖：網絡</h3><h3>編輯：文海踏浪</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">【七律·手足情深】</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：雀兒踏枝</font></b></h1><h3> </h3><p style="text-align: center;">姹紫嫣紅山水間，長空雨后翠華山。</h3><p style="text-align: center;">藍天霞蔚春風暖，碧澗清流笑語歡。</h3><p style="text-align: center;">父母情深深若海，手足恩重重如天。</h3><p style="text-align: center;">煙波楊柳雙雙燕，一片初心互問安。</h3><h3> </h3><p style="text-align: center;">（中華新韻）</h3><p style="text-align: center;">2019、04、15</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">【七絕·田頭拾景】</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">——接李翠琴＂煙雨蒙蒙夏插忙＂句</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：樂山樂水</font></b></h1><h3 style="text-align: center;"></h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">煙雨蒙蒙夏插忙，</h3><p style="text-align: center;">退行是為口中糧。</h3><p style="text-align: center;">媼翁婦孺寒鄉守，</h3><p style="text-align: center;">十里田頭少健郎。</h3><h3><br></h3><p style="text-align: center;">2019.5.18</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">【飲馬池的蘆葦】</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：張龍鳳</font></b></h1><h3><br></h3><p style="text-align: center;">一個冬天的蟄伏 </h3><p style="text-align: center;">靜靜與冰凌對話</h3><p style="text-align: center;">來自遠方的寒流 冰封了</h3><p style="text-align: center;">飲馬池的故事</h3><p style="text-align: center;">在厚厚冰層下沉默</h3><p style="text-align: center;">閉著眼睛思忖 詩經的音律</h3><p style="text-align: center;">不間斷的在耳畔響起</h3><p style="text-align: center;">是誰在朗朗誦讀</h3><p style="text-align: center;">思維開啟相思模式</h3><p style="text-align: center;">歷經歲月的打磨</h3><p style="text-align: center;">提純濃濃情意</h3><p style="text-align: center;">風 肆虐湖面</h3><p style="text-align: center;">帶不走一絲絲思念</h3><p style="text-align: center;">冬眠的感覺在風雪夜修煉</h3><p style="text-align: center;">難熬的夜 期待拂曉的曙光</h3><p style="text-align: center;">背負著希望等待花季</h3><p style="text-align: center;">二月河開的消息</h3><p style="text-align: center;">讓久違的夢做一次長長的呼吸</h3><p style="text-align: center;">青青蘆葦 喚醒了水鳥??的歌喉</h3><p style="text-align: center;">在風中舞蹈 在風中傳遞</h3><p style="text-align: center;">那一份深沉的 愛意</h3><p style="text-align: center;">一次次涌動的漣漪</h3><p style="text-align: center;">是有活力 有憧憬 有青翠的希冀</h3><p style="text-align: center;">很想在端午節的粽子里</h3><p style="text-align: center;">包一個淳淳的記憶</h3><p style="text-align: center;">在湖水里 彌漫只有蘆葦懂得的情意</h3><p style="text-align: center;">馬蹄聲從云端傳來</h3><p style="text-align: center;">一聲狂飲后滿足的嘶鳴</h3><p style="text-align: center;">沒有驚飛有一雙詫異目光的鴻雁</h3><p style="text-align: center;">賀蘭山上巖畫中跳躍的鹿</h3><p style="text-align: center;">翹起鹿角 對著云彩</h3><p style="text-align: center;">演繹詩經之呦呦鹿鳴</h3><p style="text-align: center;">拉開古典文化的精彩序曲</h3><p style="text-align: center;">看見一只跳跳魚</h3><p style="text-align: center;">在馬蹄窩的水中</h3><p style="text-align: center;">扭動身軀 渴望回歸近在咫尺的湖水里</h3><p style="text-align: center;">白鷺飛來了 銜去小魚</h3><p style="text-align: center;">卻把魚兒丟進碧水蒹葭里</h3><p style="text-align: center;">似乎感覺到三界外的靈氣</h3><p style="text-align: center;">青青子衿 好想讀懂神奇</h3><p style="text-align: center;">風情萬種 很想沉眠在綠色里</h3><p style="text-align: center;">2019-5-8拍攝寧夏平羅飲馬湖</h3><h3> </h3><p style="text-align: center;">2019— 5-14寫于咸陽火狐貍商場</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">【蕃女怨·荷】</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：琴聲上的來客</font></b></h1><h3><br></h3><p style="text-align: center;">粉顏羞澀長裙翠，玉立嬌媚。</h3><p style="text-align: center;">曳風中，珠散墜，悄然如淚。</h3><p style="text-align: center;">烈陽清夜岸無邊，有誰憐。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">《漿 水 攪 團》</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：文海踏浪</font></b></h1><h3> </h3><h3> 在陜西人的飯食中，攪團曾像人類階級社會中的貧雇農一樣，堪稱天之驕子，引領時代潮流，后來卻漸漸地從社會生活這個大舞臺上淡出了。</h3><h3> 在鳳縣農村插隊落戶三年，把人餓扎咧，有時我表面上是借故去山友家問事，實際上是想混人家的飯，曾親眼目睹了他們做攪團的整個流程。一鍋滾水，將玉米面一把一把撒下去，從撒第一把面開始，就不停地攪。不是用勺、用鏟，而是用搟杖，或順時針或逆時針，沿一個方向一直攪個不停。灶膛里的火須恰到好處，太猛，糊鍋；太弱，打出的攪團不筋道。最好是麥秸火，焰長、面廣、火勢均勻。玉米面撒到適量時，一鍋粘稠狀的面糊＂咕嘟、咕嘟＂地鼓起氣泡，這時火要頂上，攪動更須用心，好在操作者此時騰出手來，雙手執杖，加力使勁，攪它個昏天黑地，直到不留一個面疙瘩，心滿意足為止。</h3><h3> 我有時＂偶遇＂人家做攪團，便留下來給他們幫忙。當然，我只能做給灶膛里架柴之類沒有技術含量的活兒（當地人忌諱說＂燒火＂，那是指公公和兒媳亂倫之意）燒湯，默默等待香噴噴的攪團入肚。</h3><h3> 有時遇到做洋芋攪團，便上前拿過木錘幫著搗洋芋。秋天的洋芋皮薄，水分大，粘性強，蒸熟后趁熱剝皮，置入石臼，用木錘不停地搗，直到砸爛、拉成絲狀才行。</h3><h3> 攪團做法單一，但吃法繁多，花樣翻新。最普通的吃法是趁熱盛一團入碗，加入酸湯，夾一筷子油潑辣子，順湯攪勻，然后從碗邊開始，夾起一塊，湯里一撩送入口中。萬不能咬嚼，就那么囫圇一咽，順順當當便入得肚去。酸湯種類很多，最地道的要算芹菜腌制的漿水菜了，它與攪團是相得益彰的絕配，味道獨特。攪團軟和，不怕吃撐，連著幾碗，滿頭冒汗，渾身通泰。萬一沒有酸菜也行，純粹一碗辣子酸湯，熱熱的、酸酸的、辣辣的吃下去，也能吃出攪團的滋味，只是仍感缺憾。除了煎湯熱吃，還可將出鍋的熱攪團，攤晾于案板之上，待冷卻定型，刀切薄條，像拌涼粉一樣，酸辣咸淡，口味隨人來定。這種涼拌攪團，既是飯，也可充菜。過去農村很少種菜，桌上擺一盤涼拌攪團，粗茶淡飯就有滋有味了。印象中最相宜的是玉米糝就攪團，稠稠一碗玉米糝上，堆起汪油紅辣子的涼拌攪團，扒口飯就口攪團，其它菜都可免去。</h3><h3> 攪團曾有響亮的別稱，如＂水圍城＂、＂水漫金山＂之類的雅號。這雅號不光恰貼形象，而且似乎跟某種淵源深遠的歷史文化有了牽葛，讓這普通的粗糧吃物煥發出盡可供人想象的詩意來。也有不那么浪漫的叫法，比如＂哄上坡＂，攪團漲肚不耐饑，明明剛吃飽，可是拉車挑擔爬一道坡，肚子里就稀松，再也沒有力氣支撐下去了，也有過切身的體驗。至于為什么叫攪團？這個古怪的名字緣何而得？誰也不知道，誰也不想去探索它的歷史淵源。</h3><h3> 攪團這種吃食不知陪伴第二故鄉的山民走過了多少代人，如今那里的人們很少吃粗糧了，攪團已難覓其鴻影。世事多變，被鄉下人拋棄的東西，卻忽有一日竟會被城里人熱捧。一位朋友來咸相聚，竟點名要我請他吃農家飯。此地有家雜糧食府，我領他到了那里，在食譜中竟發現有漿水菜攪團。待我作過介紹，朋友來了興趣，執意要品嘗一番。待攪團端上來，我卻發現它是摻了麥面的變種，斷然沒有農村攪團原生態味道了。朋友并不知情，也缺乏比較，只是覺得新鮮，而我怎么也吃不出那純粹玉米面做成的原汁原味，興趣索然且不便流露。</h3><h3> 從那之后，我莫名其妙地開始有點懷念久違的純玉米面攪團，懷念漿水菜菜湯，懷念端起粗瓷老碗咥攪團的幸福時刻。后來發現街道上的食品小攤也有賣攪團的，但其味都不地道，逗引得我對攪團的懷念之情愈發濃烈起來。</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: center;">2019年5月23日</h3>
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