五八二T戰友游湖北恩施伍家臺貢茶園相冊之六。

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五八二T戰友游伍家臺貢茶園 <h3>伍家臺貢茶，湖北省宣恩縣特產，中國國家地理標志產品。</h3><h3>乾隆四十九年（1784年），宣恩伍家臺茶進獻宮廷。乾隆品嘗后贊不絕口，親題“皇恩寵錫”，賜匾于茶葉經營與制作者伍昌臣，伍家臺貢茶由此而得名。伍家臺貢茶味甘、湯色清綠明亮、似熟板栗香。泡頭杯茶，湯清色綠，甘醇香郁；深綠中透淡黃，熟栗香郁；湯碧泛青，芳馥橫溢，其色、香、味、形不變，保持新茶的一切特點。</h3><h3>2008年12月10日，原國家質檢總局批準對“伍家臺貢茶”實施地理標志產品保護。</h3><h3>2010年04月16日，中華人民共和國農業部批準對“伍家臺貢茶”實施農產品地理標志登記保護。</h3><h3>中文名</h3><h3>伍家臺貢茶</h3><h3>產地范圍</h3><h3>湖北省宣恩縣</h3><h3>品質特點</h3><h3>條索緊細，茶湯嫩綠，滋味鮮醇</h3><h3>地理標志</h3><h3>國家質檢總局地理標志產品</h3><h3>批準文號</h3><h3>國家質檢總局公告2008年第133號</h3><h3>批準時間</h3><h3>2008年12月10日</h3><h3>產品特點</h3><h3>品質特性</h3><h3>伍家臺貢茶條索緊細圓滑，挺直如松針；色澤蒼翠潤綠，外形白毫顯露，完整勻凈，茶湯嫩綠明亮，清香味爽，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。</h3><h3>A、伍家臺綠茶：味甘，湯色清綠明亮，清香幽長，似熟板栗香。泡頭杯水，湯清色綠，甘醇初露；二杯水，湯色綠中透淡黃，熟栗香郁；三杯水，湯碧泛青。</h3><h3>B、伍家臺功夫紅茶：紅湯紅葉、條索緊細勻直，葉色潤澤，毫尖金黃，內質香氣高銳持久，滋葉鮮醇，湯色紅亮，葉底紅明。伍家臺貢茶系列產品的特征要求如下：</h3><h3>綠針特級：外形條索緊細圓直，翠綠，顯毫、完整勻凈；香氣清香或栗香高長，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮。</h3><h3>綠針一級：外形條索緊細、尚圓直、綠潤，帶茸毫、尚完整、勻凈；香氣清香或栗香較高長，湯色綠明，滋味濃醇、鮮，葉底綠且明亮。</h3><h3>貢芽：外形條索緊細，爭澤翠綠，完整勻凈；香氣清香高長，茶湯嫩綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮。</h3><h3>栗綠（烘青、炒青）：外形條索緊結，色澤尚綠潤，尚完整、勻凈；香氣栗香較高長，湯色尚綠明，滋味濃醇；葉底尚綠明。</h3><h3>伍家臺貢茶</h3><h3>營養價值</h3><h3>新鮮的茶葉中含有20%—25%的干物質，這些干物質中含有成千上萬的天然營養元素，主要是蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、碳水化合物、礦物質、維生素、天然色素、脂肪酸等。[6]</h3><h3>藥用價值</h3><h3>伍家臺貢茶有興奮作用，利尿作用，強心解痙作用，抑制動脈硬化作用，抗菌、抑菌的作用，減肥作用，防齲齒作用，抑制癌細胞作用。</h3><h3>沖泡方法</h3><h3>沖泡伍家臺貢茶茶時，水溫控制在80℃—90℃左右。若是沖泡茶粉，以40℃—60℃左右的溫開水沖泡即可；沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉；沖泡好的茶要在30分鐘—60分鐘內喝掉，否則茶里的營養成分會變得不安定。此外、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。[6]</h3><h3>產地環境</h3><h3>位置境域</h3><h3>湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣系世界茶葉原產地“云貴高原的東延尾部”，是川、鄂、湘、黔隆起皺褶帶的結合部，屬武陵地域。海拔400—900米，地跨東經109°11′至109°55′，北緯29°33′至30°12′，南北相距73.9千米，東西相距71.5千米。縣城至省會武漢市694千米，北距州府恩施市45千米，東鄰鶴峰縣，西接咸豐，南與來鳳相毗鄰，209國道南北橫貫境內。[5]</h3><h3>土壤地貌</h3><h3>宣恩縣位于鄂西南邊陲，國土總面積2730平方千米，處于云貴高原東北延伸部，屬武陵山余脈，地近四川盆地邊緣，處于中國地形第二階段末端。由于地質構造所造成的骨架，幾經風化剝蝕和外力推動，形成了東北高西南低的總趨勢。縣境內的各大山脈，均處于武陵山與齊躍山余脈之間，呈東北向展布全境，把縣境內分成丘陵、低山、二高山和高山地貌，丘陵海拔在500米以下，地形為平壩或峽谷，約占面積的6.36%；低山地形為平壩，占19.0%，二高山海拔為800—1200米，占總面積的47.74%；地形復雜，在砂頁巖地區，谷峽坡陡，山尖壁薄，多成“豬背梁”單面山，刀砍斧切，奇形壯觀。在石炭巖地區，多處石林、豎井、落水洞、溶洞、暗河分布，地形為山體渾圓，坡度平緩，形成很多山間平槽；高山在海拔1200米以上，約占國土面積26.0%。轄區內土壤母質主要是紫色頁巖、石灰巖和砂質頁巖，土壤肥沃，PH值5.5左右，速效鉀70毫克/千克左右，有機質含量20.9g/千克左右，速效氮103毫克/千克左右，速效磷17毫克/千克；非常適宜茶樹生長發育。</h3><h3>水文情況</h3><h3>宣恩縣是一個農業大縣，水電大縣，其它工業污染型企業幾乎沒有，化工業幾乎為零，遠離大中城市，大氣層幾乎沒有污染，同時，宣恩縣植被覆蓋率高，縣境內河網密布，121條河流分布全縣，總長度537.65千米，其中流域面積10平方千米以上的河流34條，河長在10千米以上的21條，以中部的龍崩山為分水嶺，形成相對獨立的南北兩大水系，北部貢水、雞籠洞河流歸清江，南部酉水、頭坪河流進沅江，匯入洞庭湖。多年平均降水總量42.01億立方米，為全國人平水平的2.5倍，平均徑流量1106.6毫米，水資源十分豐富，水質達3級標準，有“天然氧吧”和“天然氣調庫”的美稱。[5]</h3><h3>氣候情況</h3><h3>宣恩縣屬亞熱帶季風溫潤性氣候，總特點是夏無酷暑，冬少嚴寒，霧多寡照，終年溫潤，降水充沛，雨熱同期，但因地形錯綜復雜，地勢高低懸殊，又出現極其明顯的氣候垂直地域差異，從低山到高山，氣候類型由中亞熱帶溫潤氣候逐步過渡到類似于北亞帶濕潤氣候，再過渡到溫暖濕潤氣候，熱量溫度隨地形勢升高而下降，年平均氣溫：低山16.3℃，二高山13.4℃，高山7.8℃；年降水量：東南部1100—1300毫米，西北部1000—1900毫米，中部1400—1600毫米；年平均日照：低山1136.2小時，二高山1212.4小時，高山1519.9小時，無霜期：低山238—348天，二高山237—364天，高山170—233天；相對濕度：低山82%，二高山85%，高山87%。轄區內無嚴重的旱災、洪災和澇災特殊氣候因子。</h3><h3>宣恩縣是中國古老茶區茶樹在源地之一。同時，又地處北緯30°黃金分割線上，貢茶經濟帶海拔高度在400—900米之間，這里雨量充沛，年降水量1400毫米左右，年均相對溫度為82%；土壤肥沃，有機質含量高；宣恩縣屬中亞熱帶季風濕潤型山地氣候，呈明顯的垂直氣候特征，氣候具備雨熱同季，冬少嚴寒，夏無酷熱，溫暖濕潤，霧雨日多的特點，十分適宜茶葉的生長；同時，宣恩植被覆蓋率高，縣境內有貢水河、酉水河兩大水系，121條河流分布全縣，具有“天然氧吧”和“天然氣調庫”的美稱。優越的生態環境，不但有利于茶樹健旺生長，而且有利于茶葉中芳香物質氨基酸等成份合成和積累，為宣恩“伍家臺貢茶”提供了優質的鮮葉原料，加上傳統工藝和科學技術改良，造就了伍家臺貢茶獨特品質特征。善忠下載</h3> <h3>圖文制作成相冊一善忠</h3>

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