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山里的苦菜

暖暖的澎湖灣

引? ?言 <h3> <br></h3><h3> 少年時代,我從馮德英的長篇小說《苦菜花》中,認識了苦菜。后來,又從改編的同名電影中,看到了黃色的苦菜花。</h3><h3><br></h3><h3> 那時最溫暖的安逸,就是捧著書,靜靜地讀著。在父親的引導下,我還閱讀了馮德英的另一部長篇小說《迎春花》,但我更鐘情于《苦菜花》,多次復讀,并且把苦菜結出的黃色花朵,牢牢地記在了心里。</h3><h3><br></h3><h3> 但是,唯獨沒有料到的,是在后來的日子里,我也會手持小鏟,走上高聳而貧瘠的大山,去挖取生長在山坡上的苦菜 …… </h3><h3><br></h3><h3> 芳菲四月,鶯歌燕語,草木重生。 思緒,如同一只南來的燕子,飛越過千山萬水,飛到那片大山之上。我多想,去看看,陜北的大山里,是否還會有當年曾經挖過的苦菜, 頑強地在春風中搖曳 ……</h3> 壹 <h3>  四十多年前的那個春天,是我來到那個村莊的第三個年頭,那時,我已經是村里的民辦教師了。</h3><h3><br></h3><h3> 在我對農村生活的印象中,春天,是沒有太多美好的一個季節。因為,這是那個年代里青黃不接的饑荒時期,農民家里的糧食,經過一個冬天的消耗,已經所剩無幾了!</h3><h3><br></h3><h3> 那時的陽春四月,給我留下的記憶,除了要進行山區最為繁重的春耕勞作,就是從我們村里乃至公社更北部的地區,流浪下來的乞討者。</h3><h3><br></h3><h3> 一根浸透滄桑的打狗棍,一個破爛斑駁的搪瓷缸子,一件沾滿污漬的干糧袋,襯托著乞討者的蓬頭垢面。乞討者,有老人,有孩子,也有青壯年,這樣一道想不到的灰色場景,曾經令我們這些從城市來到農村的知青們,深為震驚。</h3> <h3>  那時的四月,無暇去顧及更多的鳥語花香,因為,這是莊戶人家最難熬的時段。此時的苦菜,卻是生長最旺盛的階段,因而,苦菜,就成了家家抵擋饑荒的佐餐。 苦菜,是一種菊科類野菜。有莖且有葉,根莖呈向上托舉,葉子向四周綻開,并帶有扎人的毛刺,苦菜頂部,則盛開著一朵艷黃色的小花。這一小花,猶如貧寒人家里走出的少女,平實,耐看,令人生暖。 老人和半大的孩子們,屬于不上山勞動的閑在人,吃罷早飯,就都挎上柳條編的圓筐,慢悠悠地上山挖苦菜,一般到了晌午,又都挎著滿筐的苦菜回到窯(家)里了。<br></h3> <h3>  遠古時期的盤古,巨斧開天地,相傳在他倒下后,其軀干與頭部,變成了高山大川。因而,我時常在想,難道,陜北的山巒起伏,就是盤古的錚錚鐵骨與智慧滿腔 ?可是,這里的土地,為何卻如此地貧瘠 ?以至于我們的周總理,在1973年重回這片土地時,看到陜北人民的生活狀況,竟難過得落下了淚! </h3><h3> 但,苦菜,卻像是一個個不嫌母丑的孩子,毫不選擇,毫不嫌棄,癡情地眷戀著這片大地,忍耐著干旱、忍耐著風沙,忍耐著落寞,堅強地滋生和成長于陜北的溝卯和坡洼之上,給饑荒中的人們,帶來了福音和希望!</h3><h3><br></h3><h3>  陜北的民謠里,曾經唱道:男人走口外,女人掏苦菜。 可見,在物質匱乏的年代里,苦菜,就像大自然給予這片貧瘠土地的恩賜和補償,承載著世代陜北人的記憶。<br></h3> 貳 <h3>  知青們,都是一個人掙工分,一個人吃口糧,沒有任何拖累負擔,因此,到了春季,糊口的糧食還是有,只是頭年秋季隊里分的土豆、胡蘿卜、大白菜已經吃光,沒有了任何的下飯菜。</h3><h3><br></h3><h3> 平日里,我們用家里寄來的零花錢,來買鄉親們種的菜,或者往返30里路,去公社的集市上去買菜,但是,總是吃不了幾天,就又沒有了!</h3><h3><br></h3><h3> 因此, 我給村里的孩子們上完課,也時常挎著筐子,爬上村子東面的山上,去挖苦菜、挖地耳。</h3> <h3>  在我的印象里,陜北,尤其是我們插隊的村莊,是一個幾乎沒有平路而走的地方,窯洞建在了山上,走出窯洞,一步一個溝坎,沒有幾步,就又走到了山腳下,所有的勞作過程以及收獲莊稼,都要在山上完成。 到了農戶人家最為歡暢的夏收和秋收時節,所有收獲的果實,都要一步一滴汗,佝僂著身軀背下山,因此,只記住了山高,并未見到水長。 至今,還銘記著,連續幾天,我在收工后,都要身背一麻袋洋芋(土豆)走下山的滋味。即使再沉重,也要奮力背到我們的窯洞里,因為那是隊里分給我們的收成,是我們當時糊口的吃食。到了夜晚,睡在窯洞的土炕上,真的是,幾乎沒有了翻身的力氣。</h3><h3> 至今,還銘記著,男知青們身背麥子下山的情景。因為是山路,他們必須要屈腰前行,這樣一來,下山時的一步一顛,一步一俯,使得背上的麥芒,最為直接地,扎在了他們的后背和脖頸上。曾經見過他們袒露在外的片片紅點,曾經見過他們卸下背上的麥子,費力地用毛巾擦洗脖子時的不語和眼神,那種孩子般的無助與無奈,那種男子漢的堅忍和堅持,和著那份能感覺到的刺痛,深深地留在了我的心上。 當然,去挖野菜,要輕松得多。 爬上高高的山梁,走到山的最高處,就會有一片讓人得以停歇的地方,人們也就是在這片坡地上,尋覓著想要得到的苦菜。<br></h3> <h3>  每當爬上山的最高處,幾乎顧不上環顧四周的山,就開始了挖苦菜。其實也明知,群山萬壑,連綿蜿蜒,沒有盡頭!有時會遇到隊里的放羊人,站在對面的山上,用長長的攔羊鏟,拋著土塊,阻止著羊只的遠離。 都說信天游是陜北放羊人引吭的山歌,但我卻從未聽到過他們的歌聲。有時,攔羊人會在對面的山上,隔著深邃莫測的山澗,與我相視一笑,就算是彼此的問候了。 陜北的羊,是最會爬山的羊,在攔羊人的統領和呵斥聲中,這些羊,漫山遍野地跑著,尋覓和吞咽著山上的野菜或野草。 偶爾,在傍晚的收工路上,也會看到攔羊人的脖子上,繞背著一只或死或傷的羊。遇到人,攔羊人就會嘻怒地罵道:“ 狗日的,一滿不聽話,跌到崖(音:ái )下了!” 羊,墜落山澗,攔羊人,每次都能找到那可憐的羊嗎?因為,畢竟是山無遮攔,墜入哪里,皆有可能。勤勞的攔羊人,究竟是如何才能找到墜落山澗的羊,在我的心中,至今都是個謎!<br></h3> <h3>  苦菜,生于此,長于此。整體呈散落狀,一株株地呈綻放狀地平鋪在干涸的土地上,葉子上,沾滿了黃色的塵土,并沒有太多的綠色。 記得,當時是用小鏟子剜取苦菜,如果直接用手拔,苦菜的葉子四周,長著不大不小的刺,會很扎人。 每次,我要屈膝用小鏟去剜起苦菜的根莖,然后用另一只手,將其撿入隨身而帶的筐子里,然后,再支起身,將視線轉向下一顆苦菜。<br></h3> <h3>  因為,苦菜和種植的蔬菜不同,并非生長得很密集,株株、棵棵,并不相連,使得挖苦菜的人,挖了此棵,就得抬起頭,邁動腳,去尋找下一棵的蹤跡。 當時,一心想尋覓的,就是苦菜!所以,記得,每當看到一棵匍匐在地的苦菜,帶著黃色的泥土,在風中晃動的感覺,真好!不亞于今天見到一餐豐盛美食的感覺,因為,當時最大的企盼,就是能夠多找到一棵苦菜。<br></h3><h3><br></h3><h3> 挖到苦菜,我們通常將苦菜摘去根莖,揀出枯葉,用開水焯過后,放入冷水中浸泡,先用這種方法去掉苦味,然后用手擠出水分,在沒有食用油的情況下,再放入些大蒜、食鹽來調制,這樣,就成為我們當時的一盤菜了。</h3> 叁 <h3>  一天,我和另一位女生,正在埋頭挖著苦菜,只聽見一陣清脆的聲音傳來:老師!老師!隨著話音剛落,只見幾個學生娃,跑了過來! “老師,你也挖苦菜啊?” 我答道:“是啊!” 孩子們隨即拖長了那里的鄉音說:“咦 …… 苦菜可苦咧!” 看著孩子們紅撲撲卻有幾分皴澀的小臉和散亂在額頭的頭發,還有那綴在衣服上的補丁,我說:“是的,苦,也得吃!我們沒有菜了!” 一個女生娃,聽到我的話,抬頭望著我,目光中,似乎還有一種疑惑,隨即,就把小手伸進自己的筐里,抓出一把苦菜,放到了我的筐里,“老師,給上你些!” 頓時,幾只小手都同時伸了過來! 我不好意思地攔住她們:“老師不要,我可以挖的,你們快回窯(家)里去,家里等著你們的菜呢!” 但,孩子們還是站起身,轉過頭,東張西望地搜尋著腳下的苦菜,一邊麻利地剜下苦菜,再轉身放到我的筐里。 當我們一同走下山時,孩子們手挽裝滿苦菜的筐,嬉笑相隨于我的身旁。下山的步伐,幾乎是無法駐足的,我們的身子向前傾斜著,我聽見了,孩子們歡快的笑聲,我看見了,在腳下揚起的片片黃色灰塵 ……<br></h3> <h3>  連續幾天,當我清晨站在窯洞門前,迎接孩子們來上課的時候,總是有幾個孩子,從窯洞旁的坡上跑下來,跑到我的身邊。 孩子們,總是用洗得不是太干凈的小手,捧著一把苦菜,遞給我。 孩子們,還是那樣熱切地,仰著頭,喚著我:“老師,給上你些苦菜!” 當我接過來時,可以清晰地看到,苦菜的葉子有些發軟了,明顯地是前一天課后上山挖的,是孩子們,精心地給我留下的一把!<br></h3><h3><br></h3><h3> 后來,也有的孩子,來上課的時候,會把一碗家里漬的酸酸的芥菜絲,舉到我的面前。當我離開這個小山村的時候,班里的兩個女生娃,依舊揚著稚嫩的小臉,分別塞到我手中五個熱乎乎的雞蛋,就在她們口中叫著老師的時候,淚水已經灑滿了我的臉頰。</h3><h3><br></h3><h3> 這些東西,放到我手中的時候,說實在的,真的是沉甸甸!因為,我深知那片土地上的人們在當時的生活狀態,我深知孩子們身后窯洞里的生活背景。</h3> <h3>  人生天地,白駒過隙,忽然而已。</h3><h3><br></h3><h3> 四十多年過去了,改革開放的春風,已然讓那個山溝里的村莊,變了模樣!</h3><h3><br></h3><h3> 今日的陜北,這片飽含革命傳統的熱土,煥發了新的青春,有了翻天覆地的巨大變化!這里的一切,足以告慰敬愛的周總理:正如您如愿,讓您牽掛于心的陜北人民,如今過上了好光景!這里的人民,沒有忘記您的音容笑貌,因為,他們懂得,吃水不忘挖井人!當年的知青,沒有忘記您的德重恩弘,因為,他們深知,總理惦記著知青們!敬愛的周總理,現在,您可以在祖國的無限美好之中,安然地,含笑九泉!</h3><h3><br></h3><h3> 我,當年教過的學生娃們,早已長大成人,承擔起支撐天地的責任。</h3><h3><br></h3><h3> 苦菜的味道,手心里的溫度,卻,并未流失,并未散去 ……</h3> 后? ?記 <h3>  芳菲四月,草長鶯飛,生機勃勃。 走在陽光下,親吻著迎面而來的春風,站在花草前,擁抱著噴薄而瀉的春光,春風笑紅了臉,鮮花綻開了花瓣!油然而生的,是濃濃的幸福感!是重重的歲月感! 不由地,我轉過了身,回眸之中,一條路,鋪在了我的身后。 那是,我的生命之路!我的過往之路!路上,有著燦爛的陽光,有著無情的風雨,有著艱辛的磨礪,有著平實的溫馨! </h3><h3> 那條路上,我學會了吃苦,懂得了堅強!我學會了擦淚,懂得了向前!我學會了勤勉,懂得了擔當!我學會了舍棄,懂得了珍惜! 那條路上,有著祖國的陽光,有著父母的恩澤,有著親人的摯愛,有著朋友的溫暖!也有著父親遞到我手中的一本本書,一直在我的生命中閃光! 那條路上,還生長著一株苦菜!它在春風中搖曳著,搖曳著,它的頂端,正在盛開著那朵艷黃、艷黃的花 …… ??<br></h3> <h3>  注:文中的四月,所指農歷的四月。</h3><h3> 感謝朋友們的瀏覽!真誠致意! ??<br></h3>
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