<h3>為了保持身材,不少人想盡辦法減肥,最常見的一個辦法就是——<b><font color="#ed2308">不吃主食!</font></b><h3></h3><h3><br></h3><h3>沒錯,不吃主食確實會讓人短時間內減肥成功,但是同時,它還有一個要命的副作用,就是<b><font color="#ed2308">“減壽”!</font></b></h3><h3></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>世界權威醫學期刊《柳葉刀》刊登的一項研究發現:主食吃太少,會減壽。</h3></h3> <h3>研究發現,從50歲開始,中等碳水化合物攝入量者的平均預期生存期為33年,<b><font color="#ed2308">但如果碳水化合物吃得太少,就會減壽4年,吃得太多減壽1年。</font></b><h3><b><font color="#ed2308"></font></b></h3><h3><b><font color="#ed2308"><br></font></b></h3><h3><b><font color="#ed2308"></font></b></h3><h3><b><font color="#ed2308"></font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">四成國人"吃不飽飯"</font></b></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>近幾年,“低碳飲食”十分流行,<b><font color="#ed2308">為了減肥或健康,很多人少吃甚至不吃主食。</font></b></h3></h3> <h3>《中國白領膳食健康白皮書》調查北京、上海、廣州、深圳、杭州5個城市共1500名25~40歲白領后發現,近四成人每天的主食攝入量不足250克,未達到居民膳食指南建議量。<h3></h3><h3><br></h3><h3>事實上,生活中宣傳”不吃主食減肥“,<b>結果猝死的案例也是有的!</b></h3><h3><br></h3><h3>日本曾有一位宣傳<b>“不吃主食減肥法”</b>的名人桐山秀樹,他的不吃主食減肥法也被媒體報道過:</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3>桐山秀樹于 2010 年被查出糖尿病,<b>為控制病情</b>,三餐<b>不吃米飯、面包、面條等主食</b>,也拒絕其他碳水化合物,結果體重在 3 星期內從 87 公斤掉到 67 公斤。</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3>然而,2016年,<b>桐山秀樹在東京一家餐廳里猝死,終年 61 歲。</b></h3><h3></h3><h3></h3><h3><br></h3><h3>對于桐山秀樹在減肥6年后死于心梗,不少醫師表示:<b><font color="#ed2308">“不吃主食”的限糖減肥法,必然會加重心血管負擔。</font></b></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>而新陳代謝的失衡,加速了動脈硬化、提高了心血管疾病的發病率。</h3><h3><b></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308"><br></font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">主食其實是個寶</font></b></h3><h3><b></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>1吃主食能調控血糖</b></h3><h3><b></b></h3><h3><br></h3><h3>如果糖尿病患者一天所吃的主食少于3兩,在饑餓時,體內的升糖激素將很快升高。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3><b>2吃主食能防便秘</b></h3><h3><b></b></h3><h3><br></h3><h3>主食中的粗糧富含膳食纖維,<b><font color="#ed2308">利于預防便秘、促進腸道蠕動。</font></b></h3></h3> <h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">3吃主食能增強免疫力</font></b></h3><h3><br><h3></h3><h3>有相當多的人不吃主食,也不吃肉、蛋和豆制品,只吃一些番茄、黃瓜之類的低碳水化合物食品,這樣<b><font color="#ed2308">很容易造成營養不良。</font></b></h3><h3></h3><h3><br></h3><h3>持續這樣的狀態,衰老、皮膚變差、記憶力下降、失眠、煩躁、月經紊亂等危害就會一個個找上門。</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">主食不可替代</font></b></h3><h3></h3><h3><br></h3><h3>主食,是膳食中碳水化合物的主要來源,也是人體必需的營養物質之一,但是人們對它存在諸多誤解。</h3><h3></h3><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h3><b><font color="#ed2308">① “主食熱量高,吃多容易發胖”</font></b></h3><h3><br></h3></h3></h3> <h3>請注意:1克脂肪產生9千卡的熱量!<h3></h3><h3><br></h3><h3>1克碳水化合物和1克蛋白質分別產生4千卡的熱量。</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3>而主食是以碳水化合物為主,說主食熱量高是沒有道理的。</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#ed2308">如果非要控制熱量攝入,還不如從肉食下手。</font></b></h3><h3><br></h3></h3> <h3><b><font color="#ed2308">② “多吃粗糧比細糧好”</font></b><h3></h3><h3><br></h3><h3>長期大量食用粗糧,會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收,降低人體免疫力。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>同時,粗糧吃太多,還<b>會影響消化,增加胃腸負擔。</b></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>吃主食最好要注意粗細搭配,健康成年人每天最好只吃50~100克粗糧,占到主食總量的1/3左右即可。對于老年人即兒童適當減量。</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#ed2308">③ “晚餐最好不吃主食”</font></b></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>如果人體碳水化合物供應不足,就會動用組織蛋白質及脂肪來解決,而組織蛋白質的分解消耗,<b><font color="#ed2308">會影響臟器功能。</font></b></h3><h3><br></h3></h3> <h3>還會使大量脂肪氧化,還會生成酮體,導致酮癥,甚至酮癥酸中毒。<h3></h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#ed2308">④ “主食沒營養”</font></b></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>主食除了提供能量外,還含有相當豐富的膳食纖維。此外,人體需要的<b><font color="#ed2308">B族維生素</font></b>,很多也來源于主食。</h3><h3></h3><h3><br></h3></h3> <h3><b><font color="#ed2308">⑤ 主食只包括谷物和雜豆</font></b><h3></h3><h3><br></h3><h3>主食是指糧食,包括<b><font color="#ed2308">米、面、雜糧、薯類等所有食材。</font></b></h3><h3></h3><h3><br></h3><h3>所以吃了土豆、紅薯、南瓜等富含淀粉的食物后,要適當減少吃其他主食的量。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">合理搭配吃出健康</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3><b>1吃夠量</b></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>建議人們按照中國居民膳食寶塔,保證每天攝入谷類和薯類食物250克~400克,運動量大的人可適當增加。</h3><h3>2要多樣</h3><h3></h3><h3><br></h3><h3>主食包括谷類、薯類和雜豆,可以是<b><font color="#ed2308">多樣化、粗細搭配</font></b>,適量選擇全谷類制品。</h3></h3> <h3><b>3護營養</b><h3></h3><h3><br></h3><h3>一些錯誤的烹調方法會讓主食的營養大打折扣。建議不要過度淘米、煮粥不要加堿并且少用油炸的方式制作主食。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>凡事過猶不及,最重要的還是:<b><font color="#ed2308">均衡飲食、合理搭配!</font></b></h3></h3>
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