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奇秀的竹嵩尖

涼巖

<h3>《奇秀的竹篙尖》</h3><h3> </h3><h3> 從雞月嶺沿寶山向西北走十華里便是祝家山,同三溪沿河而上的路在此會合,祝家山海撥969米,是軍峰山系的第四高峰。山頂上有個村名與山同名,是南豐海撥最高的村莊,村子里可以鳥瞰南豐全境,山外的人干脆就叫它竹篙尖,音同且意更深,竹篙尖上出神話。</h3><h3> 站在竹篙尖山上,向后山下五里路是黃連山村,一路森林茂密,村子的正前方是一片開寬的梯田,足有十里地高,田的中間有一條通往山下河谷的石階路,五里路處和接近山腳各有一個涼亭供行人歇腳,山腰亭里有一汪山泉。田壟因為開墾在陡坡上,梯度大,田埂一律用石頭砌就,每到春季稻田剛剛翻過,田中只有零星的水草和著一汪清水,斜陽下,春風里,波光粼粼,清水蕩漾,或有蜻蜓點水,或有天鵝婷婷玉立,有蘭天托襯,有青山作陪,有流云做客,加之梯田層層疊疊,上下水景相互映襯,你分不清哪是物哪是景,好一幅江南山水景中景。</h3><h3> 這一片梯田由于山高水冷,山里人明其意而喚它為冷水田,由于田間的水溫底,達不到二季稻生長所需要的年積溫,所以這里祖祖輩輩,只種一季紅米稻,稻桿足有一米多長,從而稻穗可以高高的脫離水面,能夠吸收充足的陽光。因為水溫低,病蟲害就很難生存,加上該品種的稻子,歷經了歲月的考驗,抗病害性良好, 所以這種稻子從來不用噴農藥,也不用施肥,純粹自然生長,所以產量極低,畝產只有一二百公斤,山民們靠的是廣種薄收,來糊口度日。但如今這種紅米卻是極其珍貴的正宗的綠色食糧, </h3><h3> 這種稻谷,外表只是略長一點,駁開谷糠,紅色的膚皮一直透進米芯,整個米粒晶瑩剔透,就像一粒紅寶石。米粒的紅色膚皮特別地厚實,難于駁離,用水杵做出的米有點糙,但吃起來特別“嚼韌”。據現在科學證明,糙米中的那層膚皮是最富集生命活性物質,加上這種紅米谷子生長極慢,需二百個日照才能成熟,有時間從容地吸收天地之精氣,營養價值很高,食之“嚼韌”,聞之“噴香”,令人回味。</h3><h3> 如果你到竹篙尖來做客,純樸的山里人,可能沒有山珍招待你,但這種山鄉的紅米飯是信手拈來,就著干筍野味,讓你吃得津津有味。村民們上山勞作時,就常用竹筒裝上這種紅米,真接放在蒸籠里蒸熟,然后挾上一點干菜就上山,以備爬山勞作之饑。</h3><h3> 竹篙尖村,依山頂沿峽谷溪水而建。這是一條長長的峽谷,也是貫穿軍峰山系的一條蜿蜒山路,溪水清沏見底,就是六月天也冰涼透骨,從這條路上山,就不必帶礦泉水之類,用手在任何一個溪灣處掬上一棒,那是妙不可言,真正領略到山泉水的清甜可口。</h3><h3> 如果你累了就把腳伸進溪水中吧,溪水不但清涼愜意,還不時有小山魚來親吻你的腳掌,頓時讓你全身舒癢,進入妙境。溪邊的石磯(石倫)你不必去理會它的,怪模怪樣,叫聲也老難聽。忽然,溪中的山螃蟹它匆匆忙忙地跑出來,橫目以對,似乎在問:是誰這么大膽攪我清夢?我的地盤我作主,然后遠遠地舉著二個大鉗子,耀武揚威一番,卻又慌慌張張地縮進巖洞里去,不敢出聲,其實,你不逼急了它,它是沒有膽量來鉗你的。娃娃魚是個山里的紳士,它慢悠悠地從深深的洞中游出,口中呀呀地輕聲叫喚,“呀-歡迎、呀-歡迎呀”,如小娃娃般口齒不清,但聲音十分親切,當游到你面前時,突然來一個優雅的轉身,打出一個漂亮的水花,濺向你的臉頰,算是它獻給你最美麗的禮物,而后才徑直游進洞去,引領你去它家走走,參觀它的家園呢。</h3><h3> 若是在十幾年前,你會在這里瞧見名符其實的“自來水”,它是用一劈兩半的毛竹做成的水槽,把山泉水引入家家戶戶的水缸中。更奇異的是沿竹篙尖而下,有六個用溪水推動的水磨水杵,依勢排列,晝夜忙個不停,為這里的山民碾米打粑。這是古代勞動人民智慧的結晶,它勾起我們記憶里遠去的農耕歲月,以及那些淳樸的鄉土風情。</h3><h3> 滿山風物惹人眼,一峽柔情伴君行。</h3><h3> 朋友,真想拉著你的手,一起尋訪這美麗的山路。</h3><h3>涼巖 1992年于白舍</h3> <h3>曾經的水杵</h3>
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