嚴(yán)選美味用愛陪餐—丹陽市埤城中心幼兒園園長、家長陪餐系列活動

Serena

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">      《指南》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命安全和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">      近年來，我園食堂工作常抓不懈，食堂工作得到家長和上級部門的認(rèn)可，連續(xù)多年保持了“鎮(zhèn)江市A級食堂”的榮譽(yù)稱號。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">為切實(shí)保障全園幼兒身體健康和飲食安全，響應(yīng)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》中提出的陪餐制度規(guī)定，加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">3月中旬，貢惠娟園長布置落實(shí)了陪餐的相關(guān)工作。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">      為了進(jìn)一步做好食堂的各項(xiàng)安全工作，貢惠娟園長組織后勤管理人員開展了食堂專項(xiàng)檢查工作。此次檢查包括食堂食品衛(wèi)生、食堂環(huán)境衛(wèi)生、庫房食品存放情況、食品留樣、采購索證等。</span></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#333333"><b>活動一：食堂專項(xiàng)檢查活動</b></font></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>      “明廚亮灶”</b>—— 讓每個人都可以對后廚工作一目了然。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b><font color="#333333">活動二：園長陪餐</font></b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">      埤城幼兒園一直以來都把食品衛(wèi)生安全工作放在日常安全工作的重中之重。做到制定并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度，定期接受相關(guān)部門的檢查，嚴(yán)把采購環(huán)節(jié)，每周公布帶量食譜等工作。為了能夠更好的體驗(yàn)到幼兒園的伙食質(zhì)量，在第一時間發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中出現(xiàn)的問題，4月1日，園長貢惠娟率先帶領(lǐng)兩位副園長開始每日嘗菜，并隨機(jī)走進(jìn)各個班級陪孩子們一起用餐。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">      園長媽媽陪餐不只是“一同吃飯”，更是為了近距離聽取班上老師和孩子們的意見。“今天的菜量夠不夠孩子們吃？”“孩子們吃得好不好？”“寶貝們怎么正確安全使用筷子”“孩子們喜歡吃嗎”......這些話每次園長媽媽走進(jìn)班里都會提到。陪餐的目的不只是在“陪”，更是為了進(jìn)一步提升幼兒園的伙食質(zhì)量。</span></h3> <p style="text-align: center; "><b>活動三：家長陪餐</b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">      幼兒在園期間的飲食安全牽動著千萬家長的心，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">孩子的飲食健康永遠(yuǎn)是家長們最關(guān)心的話題，為了增加幼兒園飲食安全、衛(wèi)生的透明度，讓家長了解幼兒園飲食的所有工作，埤城中心幼兒園于2019年4月17日特邀全園的18位家長代表參加“家長陪餐”活動。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        </h3> <h3 style="text-align: center; "><b>參觀食堂</b></h3> <p style="text-align: left;"><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">      陪餐活動前，家長們參觀了埤幼食堂。</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><font color="#333333">了解食堂各功能間布局、衛(wèi)生管理、加工流</font>程、食品留樣、配送環(huán)節(jié)等情況，參觀后他們對我園干凈整潔的廚房間，為孩子們精細(xì)化的切菜細(xì)節(jié)，各項(xiàng)消毒留樣的記錄等方面，給我們的團(tuán)隊(duì)高度評價和點(diǎn)贊。</span></h3> <p style="text-align: center;"><b>家長助力</b></h3> <h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">      孩子們吃的怎么樣？看一看才知道。開餐啦！家長代表們在園長的帶領(lǐng)下，參觀了每個班級的幼兒餐前準(zhǔn)備和進(jìn)餐情況。接著，在保育員阿姨的陪同下，體驗(yàn)幫助老師給孩子們配送飯菜的過程，給家長朋友們點(diǎn)贊！</span></h3> <p style="text-align: center; "><b>用愛陪餐</b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">      飯菜好不好吃，嘗一嘗才知道。葷素之間科學(xué)組合，充分滿足對營養(yǎng)素的需求，口味不咸不淡剛合適，家長們紛紛豎起大拇指。</span><br></h3> <p style="text-align: center;"><b>師幼共餐</b></h3> <h3><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">  </span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">三位園長也分別在小班、中班、大班隨機(jī)進(jìn)入教室進(jìn)行陪餐活動，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">和孩子們一起共進(jìn)午餐，聆聽孩子們對飯菜的喜愛，并經(jīng)常提醒孩子們多打點(diǎn)。</span></h3> <p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>活動四：陪餐反饋</b></h3> <h3 style="text-align: left;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">  </span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">陪餐家長積極向幼兒園反饋意見及建議，對幼兒園食堂透明、食品安全的管理工作給予了很高的評價，并對進(jìn)一步優(yōu)化后廚工作提出了中肯的意見和建議。</span><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">      活動結(jié)束后，陪餐家長們在班級群內(nèi)積極的反饋活動感受，與未參加的家長們進(jìn)行分享、交流。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">      通過家長陪餐活動，家長可以深入幼兒園管理，進(jìn)一步了解幼兒園的膳食情況及飲食制度，對幼兒的合理膳食和健康成長有了更加全面的認(rèn)識。家長陪餐活動真正體現(xiàn)了家園的聯(lián)動，增進(jìn)了家園的溝通，充分發(fā)揮了家長對幼兒園伙食的民主監(jiān)督作用，為家園共管搭建了良好的合作平臺。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">      “民以食為天，食以安為先”，食品安全功在尋常，重在細(xì)處。埤城中心幼兒園嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，將繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，將美味嚴(yán)選，守護(hù)健康安全底線，讓美食在味蕾中綻放，讓健康在關(guān)愛中成長，讓家長們放心、安心！</h3>