新華大一班課程故事——筍的秘密

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<p style="text-align: center;"><b>主題緣起</b></h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: left;"><font color="#010101"> 春天是美好的季節，萬物生發。小竹林里的竹筍也開始發生了變化……竹筍里藏著許多的秘密。筍是自然界的一種植物，但它卻與人類生活息息相關。筍與竹子的秘密，各種竹制品為我們的生活帶來了樂趣。可見筍的情節無處不在。因此，我們決定與幼兒一起探訪我們身邊既熟悉又陌生的朋友 ——筍。</font></h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101"><b>主題目標</b></font></h3><p style="text-align: left;"><font color="#010101">1.觀察不同筍的特征，引發探究筍的興趣。</font></h3><p style="text-align: left;"><font color="#010101"></font>2.嘗試用多種方式表達對筍的認識和喜愛之情。</h3><p style="text-align: left;">3.了解筍和人們的關系，知道筍的作用。</h3><p style="text-align: center;"><b>主題資源分析</b></h3><p style="text-align: left;">我的調查:</h3><p style="text-align: left;">1.筍長在哪？</h3><p style="text-align: left;">2你發現的筍是什么樣的？</h3> <h3>我們的探索</h3><h3><b>主題脈絡圖</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>主題開展</b></h3><p style="text-align: center;"><b>活動1《認識筍》</b></h3><p style="text-align: left;"> 活動開始前，我們依靠家長資源，利用周末時間帶孩子去挖筍，尋找各種各樣的筍……周一帶來，我們一起近距離的觀察筍，認識筍。</h3> <h3>我在竹林里發現了筍，我發現的筍是大大的，頭露在外面的。</h3> <h3>原來筍有好多種的，有雷筍和毛筍……</h3> <h3>我們的發現:原來，不一樣的筍它們是不同的。雷筍長長的細細的。摸去是光滑的，而毛筍是又大又粗得，殼外面有毛毛呢！</h3> <h3><b>活動2.《筍》</b></h3> <h3>景怡說:“哇！筍怎么穿這么多衣服啊，熱不熱呀？？”</h3> <h3>跟著老師一起了解筍的生長過程！</h3> <p style="text-align: center;"><b>活動3《自制筍干》</b></h3><p style="text-align: left;">老師:小朋友，我們剝出的筍這么多，我們該怎么做呢？</h3><p style="text-align: left;">玥玥:我們可以炒起來吃！</h3><p style="text-align: left;">雨喆:我們可以把它做泡筍呀！</h3><p style="text-align: left;">俊睿:還可以曬筍干類！</h3><p style="text-align: left;">老師:好主意！那我們就一起行動起來吧！曬筍干需要哪些步驟呢？</h3><p style="text-align: left;">幼兒:切、曬……</h3><p style="text-align: left;">煮一煮</h3><p style="text-align: left;"><br></h3> <h3>廚房阿姨幫我們煮好的筍！！</h3> <h3>切一切</h3> <h3>我們一起擺一擺！</h3> <h3>我們一起曬筍干了！</h3> <h3>太陽落山了，我們要把它收起來！</h3> <p style="text-align: center;"><b>活動4《筍殼創想》</b></h3><p style="text-align: left;"> 筍可以吃，那這么多筍殼。它們顏色不同，形狀不一，借由這個特點，我們衍生出了藝術活動，筍殼創想。</h3> <h3>你看，筍殼變成了一只只可愛的??了。</h3> <h3>還可以變大樹變小魚呢！真有趣！</h3> <p style="text-align: center;"><b>活動5《美味的筍》</b></h3> <h3>好好吃呀！！！</h3> <h3>各種美味的筍！</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>活動6家長助教《美味的筍餅》</b></h3><h3> 3月29日，縣中心幼兒園新華園區大一班邀請潘舒菡和藍林碩的媽媽來班級開展家長助教活動，潘媽媽和林媽媽帶領孩子們體驗了美食活動《美味的筍餅》孩子們都迫不及待的參與制作與品嘗美食。家長助教活動不僅能開闊孩子的視野還能大大增進家長與幼兒園、教師、孩子之間的情感，有效促進了家園共育！</h3> <h3>我們一起動動手！</h3> <h3>美味的筍餅出爐了，哇⊙?⊙！味道好極了！！！</h3> <h3><font color="#010101">　　筍是孩子生活中熟悉的東西，孩子也能經常吃到，但是長在竹林里的筍孩子們未必都見過。更沒機會剝筍、切筍、曬筍干等。通過一周的活動，孩子們較深刻的認識到了筍的外形特征及筍的種類。也通過自己的動手剝筍，做筍干，既鍛煉了孩子的動手能力，也豐富了孩子的生活經驗。</font></h3>