《都挺好》中美食都挺好

平常心(平姐)

<h3>剛剛看完正在熱播的電視劇《都挺好》，此劇不僅火了演員，竟然發現整部劇像是一個美食劇，聽說劇中小店“食葷者”的帥哥老板石天冬的美食還帶旺了蘇州的美食，作為一個美食愛好者，吃貨我也是大飽眼福，口水哈喇子流一地，小心臟也被徹底俘虜了。非常羨慕女主角蘇明玉，因為她可以經常吃到石天冬親手做的美食，滿滿的幸福感洋溢在臉上。</h3> <h3>當夜色姍姍來遲，忙碌了一天的人們卸下一天的工作重擔，找一個幽靜的小店坐下，難得的放松和誘人的美味，再加上一個秀色可餐的帥鍋小老板陪伴，既滿足了味蕾又享受了精神撫慰。</h3><h3><br></h3><h3>老巷幽幽靜樹依，繁華如舊古人稀。老板石天冬擅長的幾道菜品是大有來頭的。下面是我給吃貨們整理的幾道美食。</h3> <h3><b>比翼雙飛翅(香烤雞中翅)，</b>不同于我們家常普通雞翅，是用獨特方法秘制而成的。</h3> <h3>先做烤雞翅配料: </h3><h3>將洋蔥、胡蘿卜切丁，大蒜、生姜、香菜、小米椒切碎，加入耗油、辣椒醬、黑胡椒混合均勻。</h3><h3><br></h3><h3>將雞中翼橫切兩個口腌制入味，放在配好的佐料上面，用錫紙隔開。</h3> <h3>當雞翅放入烤箱，伴隨著誘人的“滋滋”聲，等待一盤完美的烤雞翅即將擺盤上桌。想想都是很幸福的事情呢！</h3><h3><br></h3><h3>明玉那天心力憔悴，到小店后趴在桌上，石老板端著烤好的香噴噴的雞翅，對明玉說: 再累，吃完我做的菜，心情就會變好。</h3><h3><br></h3><h3>是的，能拯救壞心情的，非美食莫屬了。</h3> <h3><b>鮮蝦拌黃瓜，</b>做法: 將鮮活蝦剝皮去蝦線，汆滾水焯熟撈起，黃瓜切小塊用鹽腌10分鐘后，倒去水份，放入蝦肉、生抽、麻油拌勻即可上桌。</h3> <h3><b>香煎海鱸魚</b>，做法: 新鮮海鱸魚切斜刀，放入鹽、大蔥、黑胡椒腌制入味。海鮮菇炒熟盛出備用，將腌制好的魚塊下油鍋煎至金黃色，夾出擺在海鮮菇上即可上桌。</h3> <h3>蘇明玉是叱咤職場的成功女性，但看似表面風光，背后卻陷入公司的內部暗潮洶涌的權利斗爭，加上家庭矛盾原因，常常苦惱、憂傷，這時，似乎只有“食葷者”能給明玉帶來一絲寧靜，只有石老板做的菜，才是明玉需要的那一劑良藥。</h3> <h3>北方人性格粗獷，日常喜歡燉菜，簡單方便。而南方人性格溫婉，做菜用心講究，更喜愛煲湯，且煲湯時的細致手法，也是北方無論如何也無法媲美的。</h3> <h3><b>鮮鴿湯，</b>湯里的配料是個迷，估計除鴿子外，有山藥、蓮子、百合等。烹飪時要掌握好火候，精心照看，不能有一點懈怠，大火燒開，小火煲一小時，出鍋前加入杞子、紅棗。</h3><h3><br></h3><h3>一口喝下，清淡典雅又鮮美致極，營養又不膩人，這可是石天冬專為明玉燉制的湯，肯定還有一絲絲戀愛的味道。</h3> <h3><b>蟲草花排骨湯</b>，做法:排骨剁塊，放入配料中腌漬入味之后，下鍋焯水，將焯好水的肉塊撈出過水，重新放入鍋內，加入蟲草花、姜片、大棗，倒入適量清水，大火燒開小火熬制一小時即可。</h3> <h3>其實我們的生活最重要的，是要有儀式感，而喝湯恰好就是一種很有儀式感的事情，飯前一碗湯，可醒胃，飯后再喝幾口可潤腸。</h3> <h3><b>蘋果木瓜奶</b>，做法: 將蘋果和木瓜洗干凈，去皮切塊，放入牛奶，在打汁機中打一下，慢慢倒入杯中，稍加點綴，這是個既營養又滋潤的甜品飲料，也是明玉的最愛。</h3> <h3>“食葷者”老板經常創新他的菜品，匠心獨運，比如:情誼綿綿炒飯、蛋包飯、紅燒小排等，就是方便面也能做得愛心滿滿的。</h3> <h3>當明玉走進這家小食店的時候，就注定了她不再孤單。石天冬用自身的行動告訴我們，生活需要慢下來享受，即使再累，也要好好吃飯。</h3><h3><br></h3><h3>“食葷者”的菜品都挺好的，我都喜歡，你們呢？????????????????</h3> <h3>文字編輯/平常心</h3><h3>圖片/選自網絡</h3>

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