筑牢食品安全防線保障師生安全用餐 ——隴西縣中小學食品安全工作會議

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<h3>　　為進一步加強全縣中小學食品安全工作，規(guī)范全縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作水平，確保廣大師生就餐安全。3月15日下午，隴西縣召開了全縣中小學食品安全工作會議。會議由縣教育局副局長楊長兵主持，縣市場監(jiān)督管理局副局長陳庚、食品藥品稽查局副局長王彥軍出席會議并講話。</h3> <h3>　　會上，表彰獎勵了2018年全縣食品安全示范學校及優(yōu)秀校長、食堂管理員、食堂從業(yè)人員，全面安排部署了新學期全縣教育系統(tǒng)食品安全風險防控和農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃重點工作。</h3> <h3>　　首陽鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長喬建剛，渭州學校、通安小學校長鄭國棟、韓海波，特殊教育學校、思源實驗學校食堂管理員司建軍、段惟敏，菜子二十鋪學校食堂從業(yè)人員李小強分別就學校食堂管理經(jīng)驗和成功做法進行交流發(fā)言。</h3> <h3>　　縣教育局營養(yǎng)辦劉永紅通報了2018年教育系統(tǒng)學校食堂暨義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全督導評估的有關情況，分析了近年來發(fā)生的學生用餐安全事故案例，開展了安全警示教育。要求各學校認真落實主體責任，立即從管理制度是否健全、管理工作執(zhí)行是否到位、場所物品是否清潔、設施設備運轉是否正常、食品原料是否合規(guī)、從業(yè)人員是否健康、食品加工操作是否規(guī)范等七個方面進行全面自查，建立問題清單及整改臺賬，細化工作措施，全力排除安全隱患，促進學校食品安全工作再上新臺階。</h3> <h3>　　簽訂《隴西縣2019年農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作責任書》</h3> <h3>　　陳庚就近期學校食堂暨校園周邊餐飲攤點安全檢查情況進行了通報，并要求各學校切實做實做好當前非洲豬瘟防控、風險隱患防控、食堂從業(yè)人員管理三項重點工作，嚴把食品安全進貨查驗、食品留樣、清洗消毒“三個關口”，以實際行動保障全縣廣大師生“舌尖上的安全”。</h3> <h3> 楊長兵對學校食堂暨學生營養(yǎng)餐有關工作提出了三點要求。一要提高思想認識，在靠實責任上抓落實。學校校長是學校食品安全工作的第一責任人，要在工作落實上具體到人，切實把學校食堂精細化管理放在重要議事日程，經(jīng)常性開展食品安全自查自糾和隱患排查，全面落實學校食堂安全管理和營養(yǎng)餐管理主體責任。二要落實精細管理，在強化措施上抓落實。學校要在食堂管理中像落實教學常規(guī)一樣抓好食堂管理，將食品安全、資金使用作為工作的中的重點，建立健全食品安全責任制和校園食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案，嚴格落實有關管理制度，認真開展安全隱患排查，狠抓安全隱患整改落實，切實加強食品和食堂安全管理。三要加強資金管理，在規(guī)范操作上抓落實。學校要嚴格實行專款專用，提高資金使用效益；建好用好實名制信息管理系統(tǒng)，動態(tài)監(jiān)管就餐學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況；嚴格落實公開公示制度，接受師生監(jiān)督。</h3> <h3> 各縣直學校、學區(qū)校長，食堂學校校（園）長、食堂管理員、食堂從業(yè)人員共計300余人參加會議。</h3>