<h3>小時候的春節十分熱鬧，氣氛濃厚。鞭炮聲隆隆，家家戶戶貼春聯、掛燈籠，殺豬宰羊，腌咸肉，而<span style="line-height: 1.8;">鎮上全是熙熙攘攘的人群，過</span><span style="line-height: 1.8;">年買點年貨</span><span style="line-height: 1.8;">，犒賞一下自己的家人，成了一種必不可少的規矩。</span></h3><h3><br></h3><h3>而元宵節吃湯圓可是我的最愛，從小嘴饞的老哥更是歡天喜地的巴望著快點到來。記得元宵節那天，老媽就會從米缸里拿出攢了好久的糯米粉，拿個搪瓷鍋，將雪白的糯米粉倒入，加熱水攪拌。</h3><h3><br></h3><h3>當然，和面也是很有講究的，水多了就會爛，少了則會裂。能干的老媽和面十分嫻熟，不一會兒功夫，白白嫩嫩的大面團就擺在了眼前。</h3><h3><br></h3><h3>老媽用手輕輕捏成一個個小面團，放在竹扁上，然后會讓我和老哥一起搓圓子，老媽說孩子們手小，要一個個搓，自作聰明的老哥嫌慢，兩個一起搓，結果兩個面團攪在了一起，搓成了個大圓子。</h3><h3><br></h3><h3>老媽看見后立馬板起面孔，“讓你一個個搓，偏要兩個一起……”我在一旁咯吱咯吱地笑，老哥看后吐了吐舌頭，對我干瞪眼，心里肯定在默念道：“小丫頭片子，讓你笑我！”老哥<span style="line-height: 1.8;">以前總是</span><span style="line-height: 1.8;">嫌我</span><span style="line-height: 1.8;">搓得慢，又</span><span style="line-height: 1.8;">不圓，所以我心里巴不得他多出洋相。</span></h3> <h3>沒過多久，滿滿一竹扁的圓子做成了，我印象中<span style="line-height: 1.8;">元宵節的圓子是沒有餡的，要是時間充足，老媽也會做有肉餡和棗子餡、芝麻餡。</span></h3><h3><br></h3><h3>接著，就可以下圓子了，老家的灶頭很大，那時還沒有液化氣，燒飯炒菜都是在大灶上， 老爸會燒滿滿一大鍋水，我有時會納悶問為何要這么多水？老爸就說下圓子水多，不會粘底，圓子的粘性足，很容易粘鍋的。</h3><h3><br></h3><h3>滾燙的水冒出了白白的霧氣，白白的圓子下鍋了，猶如可愛的胖娃娃在水中跳舞，上竄下跳的，不一會兒功夫就冒了上來，浮在了水面。</h3><h3><br></h3><h3>一旁的老哥早就饞了眼，巴望著，拿出了裝有綿白糖的袋子，倒出幾許。老媽就把剛盛好滿滿一碗的湯圓端給了老哥，“慢點吃，當心燙著。”</h3><h3><br></h3><h3>而我的專用搪瓷碗也盛好了白嫩的湯圓，用嘴吹著，筷子夾起一個，蘸好綿白糖，放在口里，瞬間甜甜的，糯糯的，味蕾中的香甜充溢著，滿滿的幸福感爆棚。</h3> <h3>后來慢慢了解，元宵節吃湯圓的習俗在在宋朝就已形成。因為“湯圓”也稱“湯團”或“圓子”，與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征著全家人團團圓圓，和和睦睦。</h3><h3><br></h3><h3>由此而來，元宵節吃湯圓成了一種傳統，一種表達，一種美意。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同，而每年元宵佳節，吃湯圓，猜燈謎，放花燈的民俗流傳到了今天。</h3><h3><br></h3><h3>想起了辛棄疾的古詩：“東風夜放花千樹。更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。”</h3><h3><br></h3><h3>動人唯美的意境，熱鬧的盛況如在眼前，五光十色的彩燈如花開，綴滿街巷，琉璃之美，無與倫比。</h3><h3><br></h3><h3>只是歲月的遷演之后傳統的元宵所承載的文化習俗，漸漸地被淡化，人們逐漸失去了曾共同的精神樂趣 ，曾轟轟烈烈的傳統正慢慢簡而化之。</h3><h3><br></h3><h3>雖然物質水平越來越提高，可是我們的傳統習俗卻越來越淡薄，其實我還是很懷念兒時的“窮開心”！</h3>
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