再見成都【原創】張茗 <h1> （二）“草堂北鄰”蓋碗茶</h1><h3><br></h3><h1>馮至在他的著作《杜甫傳》中寫到，“人們提到杜甫時，盡可以忽略了杜甫的生地和死地，卻總忘不了成都的草堂。”杜甫草堂坐落于成都市西門外的浣花溪畔，是杜甫流寓成都時的故居，現為杜甫草堂博物館，是成都一個舉世聞名的文化座標。</h1> <h1>2000年，第一次到成都旅游，成都的好友也是第一個推薦的杜甫草堂，并向我講述，杜甫是因何攜家眷入蜀，到成都后，友人幫助他在城西7里的浣花溪畔，建造了茅屋。雖然只度過了4年的時光，卻在這里創作了大量的田園詩篇，讓這片土地充滿了靈性與詩意。</h1> <h1>杜甫一家離開成都后，草堂破敗。歷盡千年滄桑，今天我們見到的杜甫草堂博物館，是五代前蜀時詩人韋莊尋得草堂遺址后建造的，宋、元、明、清，歷代都有修葺擴建，借詩圣而后世流芳。草堂內的“茅屋故居”則是依據杜甫的詩篇，上世紀九十年代在遺址上按原貌重新建造的。</h1> <h1>兩個月前，再次和友人游覽杜甫草堂，雖是故地重游，但已物是人非，同樣在秋天到訪，如今多了些雨霧蒙蒙。草堂依舊楠木參天、梅竹成林，溪水蜿蜒于橋亭之間，曲徑通幽處花徑柴門，由于游客的稀少，顯得格外的自然清幽。</h1> <h1>我和友人沿著大廨、詩史堂、工部祠和少陵碑亭一路游覽。“茅屋故居”就隱映在溪流環抱，高楠修竹之中。院內“入門四松在,步屟萬竹疏。” “小徑升堂舊不斜，五株桃樹亦從遮。” 都是杜甫詩句的寫照。茅屋正中為堂屋，左右臥室，東面廚房，是典型的成都民居風格。這一切對當時動亂和漂泊中的杜甫不僅是世外桃源，也是心靈的棲息地，在暫時安定的幾年里，這里的一草一木，一磚一瓦都注入了詩人的靈魂，充滿著詩情畫意。</h1> <h1>經“茅屋故居”沿小徑前行，悠然低沉的古琴聲不絕于耳，綠蔭翠影間一座茅屋映入眼簾，屋檐下的匾額上書有“草堂北鄰”。據說是繼發現茅屋故居遺址后，在草堂園又發現的兩處唐代遺址，人們推測是杜甫鄰居的房舍。也許是“黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低”的黃四娘家，是“肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡余杯”的老翁家、是“鄰人有美酒，稚子夜能賒”的富紳家。不論是誰，皆因有了杜甫不朽的詩句，這些人家才能得以流傳千古。</h1> <h1>“草堂北鄰”對著一池碧水，院落一側，幾株粗枝大葉的芭蕉郁郁蔥蔥。茅屋門前，左右各擺放著兩張木桌和幾把木椅，上面鋪有桌旗陳列著茶具，幾位著傳統裝素的成都女孩娉婷左右，儼然一處風雅別致的品茶場所。有人說，成都的茶館無處不在。在成都，鬧市有茶樓，陋巷有茶攤，公園有茶座，大學有茶園，在成都人眼里，喝茶是如此的恬適、平常。</h1> <h1>與友人相繼落座后，由我親自用蓋碗為友人泡茶。蓋碗茶是誕生于四川成都地區一種獨特的茶船文化，又稱“三才碗”、“三才杯”，是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。蓋為天、托為地、碗為人，有天地人和之意。成都女孩推薦的是產自四川峨眉山的竹葉青，此茶由鮮嫩茶芽精選而成，沖泡時講究水溫，入口細細品味，唇齒留香，神靜氣寧。</h1> <h1>“閉柴扉，掃竹徑，對芳蘭，啜苦茗，時有微風細雨，潤澤于疏籬仄徑之間；俗客不來，良朋輒至，亦適適然自驚，為此日之難得也。”鄭板橋的這段詩文與當時的場景不謀而同。我認為，這樣的景致是可遇不可求的，一旦遇到了，可以是萍水相逢的客，也可以是詩酒添香的友，一個懂字便勝卻所有。</h1> <h1>品茶除清幽的環境外，還得有志趣相投的逸友，明代茶人張源在《茶錄》中記云：“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣全無”。正值斜風細雨，很多游人紛紛躲到室內或加快了腳步，恰有碩大的樹葉飄落于茶案上，更增加了趣味和意境，我和友人相對一笑，繼續淺斟慢飲。 </h1> <h1>據說，英國前首相卡梅倫訪問中國時，到成都游覽杜甫草堂后，大加贊賞：“感謝你們讓我有幸參觀了如此美麗和寧靜之地”。也在這“草堂北鄰”相同的位置，品嘗了蓋碗茶，并學習了品蓋碗茶的技巧。最后連說了兩句：“我一定會再來。”</h1> <h1>我們每個人對一座城市的評價都是非常個人化的，首相也好，普通人也罷，好與不好全在于你所經歷和感受的。一座來了還想再來的城市，一定有想來的理由；喜歡一座城市的理由其實很簡單，就像喜歡一個人，就像趙雷的那首《成都》“在這座陰雨的小城里，我從未忘記你。”</h1> <h5><font color="#167efb">張茗原名張明，上世紀70年代出生，畢業于河北工藝美術學院，1990年參軍。<br>常年堅持創作，散文、游記、民俗、美食、書畫作品多見于各級報紙雜志和展覽，著有專欄文集《知來藏往》。<br>中國民間文藝家協會會員<br>河北電視臺書畫院理事<br>秦皇島市國學研究會會員<br>北戴河書畫院秘書長<br>北戴河中加英橋學校國學講師</font></h5><h3><font color="#167efb"></font></h3><h5><font color="#167efb">北戴河區作家協會主席</font></h5>