<h1><b> <span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 近年來，各地通過實施秀美鄉村建設工程，使農村面貌發生了巨大變化，我們村也趕上了這一波。每每回家，或匆匆忙忙，或陪娃遛娃，都沒有好好地欣賞她的這些變化。今日幸得同學邀請，一起游覽了她家門口的小景點——橋溪。</span></b></h1><h1><br></h1> <h1><b> 橋的西邊——橋溪自然村雨后美景。</b></h1> <h1><b> 在三清山腳下的這片富饒的土地上，幾乎每個村莊都有一家純手工壓榨山茶油的小作坊。<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我們村是全鎮最大的村，以前這樣的榨油坊就有兩家。金沙溪橋東一家，是弟弟同學家開的；橋西（溪）一家，就是我這個同學家開的。</span></b></h1> <h1><b> 記事起至今已有三十個年頭，吃過茶油炒的菜無數，只知道山茶油炒的菜特別香，后來又聽說山茶油營養價值高，是逢年過節送人的最佳禮品，它也從記憶中的6元一斤漲到現在差不多60元一斤。但我從來沒有近距離接觸榨油坊，也從不了解過純手工壓榨山茶油的過程。</b></h1> <h1><b> 同學家前面就是一棟小石子壘成的小屋，</b><b>坐落在沿溪路。雖說</b><b>已經有幾十年歷史了，但從外面看去還很堅實，小石子排列得非常整齊，正反朝向，錯落有致，使得普普通通的小石子鋪成的小屋有著獨特的藝術特色。</b></h1> <h3>春意甚濃……</h3> <h1><b> 門框、窗邊均由青磚砌成，前后兩扇木頭門均上了一層清漆。</b></h1> <h1><b> 墻腳處還有一些陰生植物，石屋有了它們的點綴，顯得格外清新古樸。</b></h1> <h1><b> 我和我這個從小學同班到高中畢業的同學，我們都從事教育工作，假期交集比較多，又都是戀家型的女生，于是聚到一起的時候也會比其他同學多一些。</b></h1> <h1><b> 推開這道門，映入眼簾的是一首唐詩。</b></h1> <h1><b> 側邊墻上便是該景點的解說牌。</b></h1> <h1><b> 汪應辰，中國科舉史上最年輕的狀元，主張廉政。</b></h1> <h1><b> 雖說沒有趕上榨油時節，但我相信有同學的解說，再結合小時候的見聞，應該對這個工藝流程會有進一步的了解。</b></h1> <h1><b> 先看看圖文信息，初步了解一下榨油的部分工具。</b></h1> <h1><b> 還記得七八歲起每年霜降前兩天便跟著大人們到自家山上采摘成熟的茶籽，少的人家兩天就摘完，多的要花一個禮拜時間采摘。自家摘完的勤快人家還會去別人家的茶籽樹下撿掉地上的，還有漏摘的。那時學校會放近十天的假，美其名曰“農忙假”。假后還要按年級段交茶籽給學校，三年級一斤，四年級兩斤，每高一級加一斤。條件好一點的人家就從家里裝夠數給孩子帶去，我和弟弟都是去樹下撿的。這樣一直到初中畢業。</b></h1> <h1><b> 不管是摘回來的還是撿來的都要趁天晴用這個竹編的墊子曬上幾日，然后打上幾個夜工將殼去掉。再曬幾天，差不多干了才會過秤挑到榨油坊去。</b></h1> <h1><b> 接下來便可以開始榨油了。</b></h1><h1><b> 第一道：烘干。將曬干的茶籽進行烘干，烘干后的茶籽容易碾碎。</b></h1><h3></h3> <h1><b> 第二道：碾碎，將烘干的茶籽碾成碎粉。現代都采用機器完成了。</b></h1> <h1><b> 第三道：篩粉。先前是由這個“龐然大物”完成碾碎工序的。然后要將碾碎的茶籽再用竹篩子篩出細茶籽粉末。</b></h1> <h1><b> 第四道：<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蒸熟。將細茶籽粉末放入木桶內蒸熟。此時關鍵之處在于火候，這是彰顯老師傅們技術的關鍵一環。</span></b></h1> <h1><b> 第五道：制餅。將蒸熟的茶粉趁熱倒在稻草墊在外面的鐵圈中，用腳用力踩制成胚餅，以準備下一工序。現在也都用此等機器壓制茶籽餅了。</b></h1> <h1><b> 第六道：入榨。將制好的胚餅放入特制的木槽中，師傅奮力撬壓胚餅,使其間隙越小越好。就這個吧，看起來有點時間沒有用了。</b></h1> <h1><b> 第七道：錘敲。由專人用石錘子將一根根木鍥子打入胚餅的間隙中，使胚餅相互擠壓，以達到出油目的。現在都用這樣的機器，省了不少勞力。</b></h1> <h1><b> 第八道：出油。經過強力壓擠，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">油榨下的漏油口便泉水般地流下金黃澄亮、香氣四溢的茶油來，它們被一個大鐵桶穩穩接住。那茶籽餅所占的空間越來越小，油榨下流出的茶油也由粗變細，最后像毛線一般細長……</span></b></h1> <h1><b> 山茶油的作用非常廣。抗衰老、防輻射、保護皮膚、預防癌癥、強化骨骼等等。</b></h1> <h1><b> 這里還是一個微型“農作博物館”，收藏了很多“老古董”。斛、針線籃、紡線車、草鞋架……</b></h1> <h3>土礱——以前去谷殼的工具</h3> <h1><b> 這些農具你們都認識嗎？</b></h1> <h3>這個知道用來干嘛嗎？</h3> <h3>榨油文化墻</h3> <h3>石屋內還有一處天井……</h3> <h1><b> 帶你們免費參觀一趟“土城博物館”，也給你們講講里面的一些故事。</b></h1> <h3>雨后的榨油坊，安靜，祥和……</h3> <h1><b> 榨油坊里的另一邊是茶文化展示。茶葉，也是我們紫湖的一大特色副業，早在我們童年時，它就遠銷各地。從自家茶葉自己采摘自己炒制，到后來茶葉山被別人承包，我們利用傍晚放學和周末假期去采茶葉掙零花錢，這一切仿佛就在昨日。</b></h1> <h1><b> 說到茶，出榨油坊沿溪直上五六百米還有一座石屋，據說那里是品茶的好去處。</b></h1> <h1><b> 這樣的石磨你能推動嗎？</b></h1> <h1><span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b> 從榨油坊出來，漫步在溪邊瀝青路上。一個小文化廣場映入眼簾。耕讀傳家，在老百姓中可謂流傳甚廣，深入民心。 耕田可以事稼穡，豐五谷，養家糊口，以立性命。讀書可以知詩書，達禮義，修身養性，以立高德。</b></span></h1> <h1><b> 既學做人，又學謀生，本分做人，不廢學業。</b></h1> <h1><b> 大聲朗讀，牢記在心！</b></h1> <h1><b> 景觀墻正反面——狀元汪應辰簡介； 傳承好家風，弘揚好家訓！前面是廉政荷花池，遺憾的是現在池是干枯的，暑假再來應該就可以觀賞到“映日荷花別樣紅”的那番美景了吧。</b></h1> <h1><b> 大紅燈籠高高掛，年味十足！</b></h1> <h1><b> 這個蓮花廣場也不錯，據說晚上蓮花心的燈亮起來，非常好看。</b></h1> <h1><b><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 遠處，層巒疊翠的黛山，云霧繚繞。</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我蓮步輕移，抖落一身的煙塵，從喧囂的世界逃離至文詞的桃園，一路跌跌撞撞，風生水起。袖一掬青枝綠草，握一掌寧靜，踩著音韻如水的時光印記，品味著圖文并茂的詩心。</span></b></h1>
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