<h3> 一直以來對廣東的美食念念不忘，看了美食紀錄片《尋味順德》后味蕾徹底被激活！春節大年初一中午與家人吃完團圓飯后，便迫不及待的與老公一起踏上了廣州、順德的美食之旅。</h3> <h3> 食在廣州，廚出鳳城。鳳城就是順德，順德是廣府粵菜的發源地。2014年，聯合國教科文組織授予順德“世界美食之都”的稱號，是世界上第六個獲此殊榮的城市（目前全球一共有七個“美食之都”，分別是哥倫比亞的波帕揚，中國四川成都，瑞典的厄德特松德，黎巴嫩扎赫勒，中國廣東佛山順德區，韓國全州，中國澳門特別行政區）。</h3><h3> 而順德區的美食又大多集中在大良鎮。</h3> <h3> 為了出行方便，一到廣州先用微信小程序下載了乘車碼，坐地鐵、乘公交掃碼就行。整個旅行只用了五十多元的現金，其他都是掃碼支付。</h3> <h3> 因為節前工作太忙，沒有顧得上提前訂賓館。出發前訂賓館時大良鎮中心及周邊賓館已經全部訂滿，而且呢房價從初一到初六每天都不一樣。初二、初三、初四房價最高，比平時高了將近一倍，不住也罷。</h3><h3> 根據網評打分高低，我們尋到了位于大良新區的捷安客酒店。網友評價很好，干凈舒適，房價也不高，周邊環境優美，交通便利。</h3> <h3> 出行真的是很方便！多路公交車通到大良鎮中心區域，而且很快，大概20多分鐘就到了。</h3> <h3> 來到順德的第一頓飯吃些什么呢？出發前也做了一下美食攻略。民信老鋪、仁信老鋪的雙皮奶，細妹五香牛雜，了能私房菜，歡姐倫教糕……</h3><h3> 餓了、餓了，趕快出發！</h3><h3> 乘公交車20多分鐘來到了位于果欄路上的歡姐倫教糕店。好遺憾！才下午一點多鐘，倫教糕全都賣完了。門前的游客還不斷向店里張望，不肯離去。</h3> <h3> 移步大良華蓋路，吃雙皮奶去。</h3> <h3> 據說民信老鋪是仁信老鋪的后人開的，在華蓋路上兩家鋪面相距十幾米。</h3><h3> 有點追根求源的心理，我們選擇了仁信老鋪。</h3><h3> 雖說是賣甜品的鋪子，鋪子里除了賣甜品，其他的粉啊面呀也都有賣。</h3><h3> 人很多，隊排了有十來米長。我與老公分工明確，他在外面排隊，我到里面等座位。等座位的時候我把仁信老鋪的食譜微信拍照傳給老公，我們通過微信聯系選擇食品。</h3> <h3> 我們點了煎蘿卜糕、雙皮奶（凍）、紅豆姜撞奶（熱）、炸牛奶、煎餃。</h3><h3> 相比之下，我個人感覺熱的雙皮奶還是比冰的雙皮奶好吃。熱雙皮奶的奶香味更濃厚。</h3><h3> 煎蘿卜糕吃著一般，蘿卜放的有點少，面放的有點多。煎餃很好吃喲！</h3> <h3> 大良華蓋路真的是順德美食比較集中的地方。順德知名的網紅美食店在這條路上幾乎都能找到，而且在假期里每個店面前都排起了長隊。</h3><h3> 路過、看過不一定都品嘗過。有些事情感受一下就挺好！</h3> <h3> 逃離了家鄉的霧霾，邂逅了這里的和風煦日、藍天白云！來到了大良鎮怎能不去逛一下清暉園呢？</h3> <h3> 清暉園始建于明代，是一處格局完整而富有特色的嶺南園林。園取名“清暉”，意為和煦普照之日光，喻父母之恩德。</h3><h3> 春節期間清暉園里搭有戲臺，隨著高胡、喉管、梆子、文鑼鼓等樂器伴奏聲的，是我一句也聽不懂但聽著音色很美的粵劇唱腔和觀眾歡快的叫好聲、鼓掌聲，讓我感受到了濃濃的節日氣氛！</h3><h3> “不管白貓黑貓，能抓到老鼠就是好貓。”在清暉園里豎立的取名為“永恒的春天”的鄧爺爺的銅像前，我輕輕的撫摸了一下小白、小黑兩只小銅貓的小腦袋。</h3> <h3> 位于大良祥興南路的了能私房菜館是家很有名氣的網紅店。</h3><h3> 我們下午5:00到達這家菜館，前面已經排了很多人了。我們拿到候位號后排了一個半小時的隊，到6:30才有座位。</h3> <h3> 出來吃飯人少真的不太好點菜。像盆菜、燒鵝就不敢點，兩個人肯定吃不了一份。只能點一些量小的菜。</h3><h3> 我們點了兩只清蒸帶子，一份家鄉煎魚餅，一份上湯西洋菜。為了彌補一下沒有吃到歡姐倫教糕的遺憾，我們又點了一份倫教糕。</h3><h3> 這家店的海鮮做的很地道，色、形、味兒都很好。就是倫教糕做得有沒有歡姐家的好吃沒辦法評論，但吃著感覺也挺好，酸酸甜甜香香的。</h3><h3> 我們又買了一瓶廣東順德酒廠出品的紅米酒佐餐，從吃到喝一水兒的順德味兒。</h3> <h3> 就餐環境也挺好的。這里放了幾十只黑色的大砂鍋，專門用來煲湯。火用是的那種燒煤球的爐子。店家肯這么下功夫，煲出來的靚湯一定是很喝好的。</h3> <h3> 過年啦，來干一杯，祝我們身體健康，生活幸福！</h3> <h3> “龍的酒樓”也是一家知名的網紅店。聽賓館服務員說去晚了要排很長時間的隊呢。</h3><h3> 我們到順德的第二天早上來這里吃早茶。乘公交車十幾分鐘，8:30到達這里，還好還有一些位置。</h3> <h3> 兩個人點了一堆，真心是吃不完呀！</h3><h3> 這個紅紅的“陳皮糕”是第一次吃，味道不錯。</h3> <h3> 春節期間來到廣州、順德，大街小巷的店鋪門口都擺有這種金桔樹和菊花，看著很喜慶，寓意也很好。</h3> <h3> 來到廣州第一站，先去比較知名的沙面島逛逛。</h3> <h3> 沙面島的建筑風格以歐式建筑為主，較好地保存了19世紀作為英法租界的建筑，是一個極具歐陸風情的地方。</h3><h3> 因為環境優雅、清新，來到這里走一走，你會感到身、心都很放松。</h3> <h3> 他鄉遇故知是人生一大喜事。來到廣州的第一天遇到了我老公在鄭州多年的好兄弟，兩家人相約晚上去點都德吃晚茶。</h3><h3> 一走進茶樓，每個餐桌上擺放的那套黑色的茶具就讓人很有感覺喲！</h3> <h3> 這是我吃過的最好吃的一家茶點酒樓。看看我拍的這些照片，你一定要流口水了吧！</h3><h3> 紅米金網蝦腸是第一次吃，超級好吃呀！</h3><h3> 雪菜肉松陳村粉彌補了我在順德沒有吃到陳村粉的遺憾！粉薄得透亮，又很筋道，與雪菜肉松攪拌均勻咀嚼在嘴里，香啊！</h3><h3> 豬腳姜徹底顛覆了我從不吃豬腳的想法……</h3> <h3> 吃過晚茶，我們來到北京路步行街散步。這里游人如織，大紅燈籠高高掛，一派祥和喜慶的節日氣氛！</h3> <h3> 對我來說，黃埔軍校一直是一個很神秘的地方。</h3><h3> 共和國的將帥好多都是黃埔軍校的學生或者是教官。</h3><h3> 革命烈士趙尚志和趙一曼也是黃埔軍校的學生。</h3><h3> </h3> <h3> 廣州寶華路上的各色美食都很接地氣，也是網紅美食店比較聚集的地方。</h3><h3> 既然能成為網紅店，自然有它的道理。</h3><h3> 一路品嘗下來，我的感覺是這些網紅美食店的店家都做得很用心。食材選用都比較新鮮，做工精細，很注重色、味、形。</h3><h3> </h3> <h3> 我一直認為南方人做面普遍沒有北方人做的好吃，但寶華面店做的面改變了我的看法。</h3> <h3> 我們點了一份鮮蝦云吞面，一份沙茶醬撈面。點了兩份小菜，一份是蠔油生菜，一份是和味蘿卜。</h3><h3> 北方人做面比較寬、厚，而南方人做面比較細、有韌性。</h3><h3> 鮮蝦云吞面里的每個云吞餡都是一只整蝦肉被一坨肉餡包裹著，吃起來味道很鮮香。</h3><h3> 沙茶醬撈面好吃的出乎我的意料，功勞主要在沙茶醬調制的味道很香濃。</h3><h3> </h3> <h3> 這家陳添記魚皮店已經在廣州寶華路的一個小巷子里開了30多年了。去陳添記打包一份爽魚皮，是廣州街坊的心水選擇。</h3><h3> 我雖不是廣州人，也打包了一份帶走，不留遺憾。</h3> <h3> 這里面有很多南方的水果叫不出名字。店家這樣賣水果很值得稱贊。各種水果都來一點，切成一個水果小拼，吃起來也方便，花幾十元錢就能品嘗到十幾種的水果。</h3> <h3> 平時很少吃冰激凌之類的冷食，既然來到了這家很有名的順記冰室，一定要品嘗一下喲。</h3><h3> 點了一份紅豆伴名三色（椰子，芒果，榴蓮各一球）。</h3><h3> 因為吃的次數不多，沒有比較，也就不方便評論好壞。但還是要感受一下的呀。</h3> <h3> 早上9:00來到這家寶華路附近的南信糖水店，門口已經排了兩隊人，一隊是打包帶走的客戶，一隊是堂食的客戶。堂食的客戶要找張桌子坐下，拿著桌子上的臺號牌去點甜品。同樣，除了甜品，店里也有賣各種粉、面、腸。</h3><h3> 9:30正式開門。</h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3> 這次準備品嘗一下純正的廣州糖水，所以點了一份新鮮甜水牛奶，一份南信濃姜番薯糖水。</h3><h3> 熱的甜水牛奶一入口，散發著濃濃的奶香味兒，沒有一點腥氣，我仿佛又找到了兒時在幼兒園喝牛奶的那種感覺。</h3><h3> 南信濃姜番薯糖水，糖水味道很好，番薯的味道一般，切的塊兒也有些大。</h3> <h3> 第一天來吃寶華路的銀記腸粉，隊伍排的好長好長，實在沒有耐心等下去。</h3><h3> 第二天一大早就來了，還好人不是很多，樓上還有一些座位。</h3> <h3> 我們點了牛腩面、一品艇仔粥、招牌三寶腸粉，還搭配了店家提供的佐餐小料。</h3><h3> 可能是個人的偏好不同，吃起來好像并不是想象中的那么好吃。特別是招牌三寶腸粉，感覺點的很失敗。價格比一般的腸粉貴一倍，腸粉里肉給的量很足，可對我一個吃飯偏素的人來說感覺就沒有那么好了。</h3> <h3> 這個應該屬于白切雞做法，是用清遠麻雞制作。因為實在吃不下了，打包帶走。</h3><h3> 提醒大家的是，店家只收現金哦！</h3> <h3> 在我的影響下，老公的攝影技術最近提高很快呀！</h3> <h3> 廣州傍晚最熱鬧繁華的地方，花城廣場。</h3> <h3> 要回家了，去百年老字號的蓮香樓給家人們帶些手信。</h3> <h3> 回家的火車已經開動了，文記壹心雞、陳添記爽魚皮、九江雙蒸酒一字擺開。</h3><h3> 文記壹心雞就著店家送的蘸料（一種是蒜末姜末混在一起，另外一種是淡黃色水樣的東西，應該是去腥味用的，我猜里面有一點點黃酒。）吃起來皮爽肉滑。</h3><h3> 陳添記爽魚皮吃起來脆香爽口，一家不起眼的小店面30年還能生存下來，一定是有自己的獨家秘笈的。</h3> <h3> 鄭州下雪啦，瑞雪兆豐年！</h3><h3> 十幾個小時前在廣州還穿著短袖逛寶華路呢，十幾個小時之后羽絨服又穿上了。</h3><h3> 鄭州你好，我回來了！</h3>
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