記憶中的那一碗粉湯

石頭

<h3>　　粉湯是回族的一種傳統美食，每年的古爾邦節，回民家里都會做粉湯吃，就像漢族人家里每年春節吃餃子一樣。</h3><h3> 粉湯是用羊肉清湯做成，黃蘿卜蓮花白切成小塊，讓湯更加有營養，加上粉塊，配上提前紅燒好的羊肉塊，讓湯味更加濃香，出鍋時放少許香菜，一碗熱乎乎，酸溜溜，香糯可口的粉湯會讓你回味無窮的！</h3> <h3>羊肉塊燉的松軟粉糯，看著就能流口水</h3> <h3>切好的粉塊、胡蘿卜和蓮花白</h3> <h3>做好的粉湯和花卷兒</h3> <h3>馓子</h3> <h3>各種民族糕點</h3> <h3>鄧師傅做的回族甜盤子</h3> <h3>鄧師傅制做粉湯</h3> <h3>　　我第一次吃粉湯是在1991年，那時我有一個回族戰友李明，家在烏市，當年過古爾邦節的時候中隊休息，就一起去了他家。當時的記憶現在依然深刻，叔叔阿姨非常的熱情，人未坐定，大碗粉湯，大塊羊肉就已經上桌，外加各種民族糕點、水果，這些對于當時部隊伙食只限于吃飽的年代來說，具有莫大的吸引力。我甚至都來不及問候叔叔阿姨好，就已經開始狼吞虎咽的大塊朵頤了。阿姨慈祥的微笑著坐在我旁邊，像心痛自己的孩子一樣不停的往我碗里加肉添湯，直到我飫甘饜肥撐不下一口茶水。從此，每年的古爾邦節我都會到李明家去吃粉湯，阿姨也慢慢的習慣了我的到來，偶爾哪一年我沒有去，阿姨也會把粉湯留著，讓李明喊我去吃。直到2006年我去武漢生活以后，就很少去吃阿姨做的粉湯了。</h3><h3> 記憶中的這碗粉湯雖然已經十幾年沒有吃到了，但是這種粉湯的味道，已經深深的根植在我的記憶之中了。我和李明之間的戰友情誼也沒有因為距離和時間的變化而淡漠，反而更加的親密了，就像那一碗粉湯的味道，濃香悠長、回味無窮……</h3> <h3>李明</h3> <h3>李夫人鄧團長，現在鄧鄧家廚房制做的美食也是得到了家族真傳，以后想吃好吃的全靠她了。上面美食都是出自李鄧氏。</h3> <h3>一家三口，小清楊現在是大姑娘了，非常的優秀，琴棋書畫樣樣精通。祝愿她能考上如意的大學。</h3> <h3>1997年，我倆在烏市人民廣場</h3> <h3>到武漢生活</h3>

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