科學(xué)小實(shí)驗(yàn)—紫甘藍(lán)變色（中班）

龐小仙.??

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1. 對(duì)生活中的實(shí)驗(yàn)感興趣，喜歡實(shí)驗(yàn)游戲。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2. 初步了解紫甘藍(lán)加入酸堿不同的物質(zhì)會(huì)變色。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">二、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1. 物質(zhì)準(zhǔn)備：紫甘藍(lán)汁、塑料透明杯若干、白醋、檸檬汁、水、攪拌棒、糖、鹽、小蘇打、酵母粉。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道紫甘藍(lán)汁的制作方法。</h3> <h3>三、實(shí)驗(yàn)步驟</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1. 將瓶中的紫甘藍(lán)水倒入三個(gè)實(shí)驗(yàn)杯中（倒半杯，避免實(shí)驗(yàn)時(shí)溢出）。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2. 在第一個(gè)紫甘藍(lán)汁杯子中加入水，用攪拌棒攪拌，觀察杯中顏色變化。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3. 在第二個(gè)紫甘藍(lán)汁杯中倒入白醋，用攪拌棒輕輕攪拌，觀察杯中顏色變化。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4. 在第三個(gè)紫甘藍(lán)汁中倒入檸檬汁，用攪拌棒輕輕攪拌，觀察杯中顏色變化。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5．嘗試加入小蘇打、鹽、糖、酵母粉的等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">四、實(shí)驗(yàn)原理：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1. 核心概念：紫甘藍(lán)汁會(huì)根據(jù)液體的酸堿性而改變顏色。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2. 現(xiàn)象解釋?zhuān)鹤细仕{(lán)汁中有花青素，花青素的色素分子具有隨著液體環(huán)境酸堿性而改變顏色的特性；酸性環(huán)境下顯示粉紅色，堿性環(huán)境下顯示綠色，中性環(huán)境下顯示紫藍(lán)色。。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">五、教師活動(dòng)區(qū)指導(dǎo)</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1. 實(shí)驗(yàn)（情景）腳本：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1）情景導(dǎo)入：出示紫甘藍(lán)汁，提問(wèn)：小朋友們，你們知道這是什么嗎？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2）引發(fā)猜想：猜一猜當(dāng)我們加入水時(shí)，紫甘藍(lán)汁會(huì)變色嗎？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3）激發(fā)探究：我們加入別的液體，紫甘藍(lán)汁會(huì)變色嗎？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4）總結(jié)提升：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">紫甘藍(lán)汁可以做測(cè)試劑，當(dāng)?shù)谷氚状讜r(shí)會(huì)變成紅色，當(dāng)?shù)谷霗幟手瓡r(shí)會(huì)變成粉紅色。倒入不同的液體會(huì)變成不同的顏色。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2.溫馨小貼士：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1）建議制作紫甘藍(lán)汁在教師幫助下制作。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2）可以為幼兒提供多種材料，如小蘇打、鹽、糖等，請(qǐng)幼兒進(jìn)行探索。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: right; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">龐宇瑤</h3><p style="text-align: right; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">西壩河第一幼兒園</h3>