<h3>牛奶雞蛋醪糟是一道菜品，制作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，后傳入蘭州。</h3> <h3>先泡糯米2小時，再放在籠布上蒸，蒸熟晾成約36℃，放入酵素米酒機</h3> <h3>加涼開水，別太滿，放一包酒曲</h3> <h3>36小時后取出，如果保存，需要放冰箱。</h3> <h3>首先，把醪糟加水稀釋，比小米粥還要稀啊！然后倒入稀醪糟二分之一的牛奶，等燒開之后，打入一個雞蛋，燒開，雞蛋熟了，準備出鍋了！注意，下面我要說的才是關鍵！在碗底或杯子底放入一勺炒熟去皮的花生，一勺洗干凈的葡萄干，提子干更好哦！一勺炒熟的黑芝麻，倒入滾燙的牛奶雞蛋醪糟！接下來，你就可以美美的享受美食了！哦，不，美湯了！呵呵！還有，我吃過的有些是用奶粉代替牛奶！個人覺得更加美味！馬爺牛奶雞蛋醪糟可是紅遍了我大蘭州！還上過舌尖上的中國！</h3> <h3>蘭州苦水玫瑰花和黑芝麻</h3> <h3>花生碎備用</h3> <h3>料理機打碎倒出備用</h3> <h3>放入白砂糖</h3> <h3>可以撒枸杞子，也可以撒葡萄干，核桃仁碎粒，看個人喜好。</h3> <h3>早餐，蒸蘭州鮮百合，有助于咳嗽的恢復，等同于吃藥了，潤肺！</h3> <h3>盛在碗里后可以加點已經蒸好的百合。</h3> <h3><h3>一：營養豐富 容易消化吸收、有助消化及增進食欲的功能，是最“接近完美的食品”。</h3><h3>二：提神解乏 解渴消暑，促進血液循環、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。</h3><h3>三：美容養顏 富含蛋白質、礦物質等，特別是含有較多維生素B族，它能滋潤肌膚，保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。</h3><h3>四：減肥 含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶制品。然而美國田納西州大學的研究顯示，該品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。</h3></h3>
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