冬日暖陽湯，家的幸福味道

凱哥

<h3>圖、文原創(chuàng)</h3><h3>美食制作:凱哥</h3><h3>抖音制作:凱哥</h3><h3>美食拍攝:凱哥</h3> <h3>　　生活，把日子過得活色生香，靠的不僅僅是嘴唇，還要有一顆浸透人間的心態(tài)。生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，而是需要的平平淡淡地過完每一天。</h3> <p class="ql-block">　　筒子骨與蓮藕邂逅了，它們的相遇是命中注定，它們的相愛是毋容置疑，它們的融合得是完美無瑕……筒子骨用它熱情如火的態(tài)度感染了靦腆而內(nèi)斂的蓮藕，它們相互交融，交織出了香醇渾然天成……</p> <p class="ql-block">　　筒子骨的徜徉在熱湯中，緩緩舒展，只需傾身低頭嗅聞，宛如置身鮮味之中，筒子骨的濃郁芳香如此獨特，令人沉醉。那艷紅亮麗的顏色、熱情的呈現(xiàn)…淺淺輕啜，舌尖感覺到的滋味，像花蜜的香，像紅酒的醇，直至滑進食道，那種觸融的感覺，仍久久不息…</p> <p class="ql-block"> 冬日暖陽的煲湯，口中流連著筒子骨的“纏綿”、蓮藕的“香糯”、紅棗的“甜蜜”以及姜片的“溫暖”。胃里環(huán)繞著溫馨的感覺，整個人就像徜徉在一個溫室的世界里。</p> <h3>　　藕，是一種生活中常見的蔬菜，在飯桌上人們無數(shù)次地與它親密接觸，盡情地享用它的美味。藕是蓮花的根，每到夏天，美麗的蓮花在水面上搖曳，藕卻長年在水下潛伏，默默的為蓮花綻放準備著養(yǎng)分。我們知道，蓮花具有出污泥而不染的清純美，而藕也有獨持的內(nèi)在美，其味道鮮美，深受人們的喜愛。</h3> <h3>　　冬天，不得不提起雪，雪是冬的象征，是冬天大自然派來陪伴我們的精靈。冬天，最令人陶醉的自然是雪景，雪是潔白、美麗而可愛，它總是在人們不知不覺的時候，悄悄地來到人世間，它們給房子、樹木都披上了華麗的銀裝，給大地蓋上了厚厚的大棉被，雪花，是神奇的大自然賜給人間的奇特風景！</h3> <h3>藕，為了蓮那一圣潔的容顏，在冬季臥冰藏雪，孤獨地把自己默默地品嘗那寒冷;春之到來，為了蓮阻擋濁流的侵襲，把自己的身體一段段的結(jié)扎，層層設(shè)卡，節(jié)節(jié)設(shè)防;在夏天，為了那荷花出水的嬌美，把自己的身軀，又委身于污泥濁水，用心血和生命的精華托起荷的夢想。</h3> <h3> 詠藕</h3><h3> 宋 . 陶弼</h3><h3><br></h3><h3> 萬頃金沙里，誰將玉節(jié)載。</h3><h3> 絲應餃乞與，津是蚌分來。</h3><h3> 盤貯冰猶結(jié)，刀侵雪易催。</h3><h3> 防風骨外折，混沌竅中開。</h3><h3> 月寺僧家缽，風亭酒客杯。</h3><h3> 胸中秋氣入，牙角雨聲回。</h3><h3> 自愧塵泥賤，得蒙尊俎陪。</h3><h3> 與君消酷暑，瓜李莫相猜。</h3><h3><br></h3> <h3>　　進入小寒時節(jié)，又是一年最需進補時侯了。御寒食物自然離不開進補的美食，蓮藕已然成了餐桌上的主角了。樸實的蓮藕與季節(jié)，像是一位慈祥的母親，給你貼心與關(guān)愛，讓你渾身充滿溫暖，蓮藕在深冬季節(jié)里，讓你的心胃享受著母親的溫情，詮釋著冬的味道，冬的溫暖，讓你的舌尖上流淌著母親的味道，再寒冷的季節(jié)有蓮藕筒子骨相伴，讓冬遠離寒冷。</h3> <h3>　　藕是秋冬季的明星蔬菜，轉(zhuǎn)眼間又到了蓮藕的上市季節(jié)了，我們仿佛看到荷塘那“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的景象。藕有七孔、九孔，切開它上下通透，中間還是圣潔高貴，如此在蓮花歲月，在盛開之時那么清高。蓮藕燉筒子骨，勝似人間無數(shù)。吃貨們，你們有沒有覺得蓮藕和筒子骨是世界上最美味的搭配呢?</h3> <h3>抖音短視頻:冬日暖陽湯，就是家的幸福味道！</h3> <h3>　　蓮藕筒子骨湯很多人都吃過，它是冬季最常見的養(yǎng)生湯，是以蓮藕和豬筒子骨為主要原料制成的一種養(yǎng)生湯品，味道誘人，營養(yǎng)豐富，既能補鈣壯骨，又能清熱解毒。</h3> <h3>　　蓮藕筒子骨湯中食用的蓮藕是一種性質(zhì)寒涼，能清熱涼血的特色食材，這種食材對人類高發(fā)的多種熱病都有明顯預防作用。另外，蓮食材味甘甜、津津含量高，是人們平時出現(xiàn)口渴等癥狀起到良好作用。</h3> <h3> 蓮藕和筒骨一起做成湯品易于消化和吸收能力，提高人體的消化能力，也能養(yǎng)胃滋陰，加快身體內(nèi)毒素排出，能滋養(yǎng)肌膚，讓人們的皮膚更加細嫩爽滑，而且經(jīng)常食用，還能延年益壽，延緩衰老。</h3> <h3>　　補鈣壯骨是蓮藕筒子骨湯的主要作用，這種湯中使用的筒子骨不但含有一些天然的鈣質(zhì)，還含有大量的骨膠原和一些天然磷脂，它與蓮藕一起燉制成湯以后，營養(yǎng)成分更易于人體吸收和利用，能補鈣促進骨骼好育，更能預防骨質(zhì)疏松，也能減少骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。</h3> <h3>　　蓮藕去皮，斜切成塊狀備用。</h3> <h3>　　豬筒子骨沖洗干凈，冷水下鍋，大火煮開后去掉表面的血沫浮物。</h3> <h3>　　再次清洗干凈，再加水加入幾片姜片，大火燒熱，待湯沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉二小時。</h3> <h3>　　時間差不多了，倒入蓮藕大火煮開后轉(zhuǎn)中火慢燉一小時至蓮藕粉糯。</h3> <h3>　　加入鹽進行調(diào)味。</h3> <h3>　　蓮藕筒子骨飄香了，再放入紅棗，嘿嘿，聞著時間的等候，終于可以來一碗了。</h3> <h3>背景音樂:藕斷絲連</h3>

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