<h3> 我的前三分之一人生，都在匆匆吃飯，舌尖舌根嘴唇胃都用了，可是不帶記憶，也鮮少用心。人家都覺得我應該能夠推薦很多美食，感覺不爭氣的我辜負了大家很多年，從去了西安以后，我決定要做一個不高產但是用心吃飯的人，這是我給自己設立的第三個階段目標，前兩個不能說。惰性是一位老友，但好在意志力也同行，身體和思想，總有一個得在路上，不辜負時光，認真地吃喝玩樂工作學習交朋友，一點點擴大舒適圈，德智體美全面發展，是我等微不足道的理想。<br></h3><h3> 最近因為項目來了幾次德陽，我熱愛這個工作的原因之一，也是可以到處走走，街頭巷尾逛逛，看看別處的趣味人生。借著補拍照片的機會，我跟pg出發了，第一站，廣漢，我之前給pg提過一個要求，讓他要帶我吃不一樣的東西，因為在吃飯這件事情上，需要外力才能克服我的庸庸碌碌。</h3> 廣漢的毛肚火鍋 <h3>傘下的時光-“向陽唐毛肚”</h3> <h3> 聽說這家因為從屠宰場直接供貨，菜品很新鮮，雖然聽著有點殘忍。想要成為一個吃貨的基本修養，就要放棄自己通常愛吃的，吃特色。油碟底料加了黃豆、芹菜、香菜、榨菜，自己選擇加香辣醬和蒜，最后添一勺特、中、微辣的火鍋油，紅味火鍋的料加香辣醬，我覺得不太常見，因為醬會破壞火鍋本身的味道，我向老板尋求一碗油碟，老板扯著大嗓門，“什么？牛筋？”“油…碟…”老板蔑了我一眼，嘴里嘟嘟囔囔，在我碗里倒了些香油。成都人興的規矩是七上八下，但至于燙什么七上八下各有說法，于是，對我來說，毛肚就變成慢一點的七上八下，鴨腸是快一點的七上八下，這個快慢的把握就全看自己了。我最喜歡的菜是牛舌以及我燙得剛剛好的、脆崩崩那幾片鴨舌和毛肚，蛋炒飯粒粒金黃、裹著油而顆顆分明，適合pg這種老派成都人。</h3> 德陽的小吃 <h3>德陽pancake</h3> <h3>德陽片粉</h3> <h3>甜豆花</h3> <h3>王氏傷心春卷</h3> <h3> 德陽著名的干鍋我吃過，我覺得沒什么特色，跟很多地方差不多，是一款像商場連鎖店般的產品。反而是因為看了一篇推文，這次吃了很多小吃，一些是推薦的，另一些就是走在路上遇到的。</h3><h3> 米糕，暮然回首恰相逢。糕分兩種，一種是珍珠米做的糕，里面加了芝麻和葡萄干，另一種是梗米做糕加糖和芝麻或者鹽和蔥，又分兩種口味。我更喜歡第一種，因為糕糯彈牙，有一股淡淡的桂花味道，又有葡萄干果酸的層次，甜度與香味剛剛配合；梗米更沙，口感像窩頭，我個人認為蔥香的更匹配它的口感 。</h3><h3> 片粉，尋他千里難相認。它并不是我在照片里看到的綠色，老板解釋說，看著特別綠的有些是加了色素，現在少了。片粉下鍋加熱起鍋加料，夾起一片裹著料送入嘴中，第一層感受是滋味，酸辣麻帶一點點甜，第二層感受是食材的質感，膠著不可分的粉身因為加熱又變得柔軟，我喜歡有筋的食物，和牙齒之間發生一場熱戀。</h3><h3> 傷心春卷，對飲三日難相守。真是讓我吃得不停流淚，突破了我的高限，味覺久久不能從刺激中恢復過來。王氏春卷好像很有名，排著長隊，坐下來吃的時候，還聽同桌的德陽人說，上次賣來只剩四個了，她本來準備全買，排他后面是一對廣元的情侶，肯請她讓出兩個，說他們是專程跑那么遠來吃這個的，她讓出以后，看到女生一邊吃一邊哭。春卷裹生的白蘿卜絲、紅蘿卜絲、炸花生米、豆腐干、榨菜絲，本來白蘿卜絲就辣口，料里又加辣椒油、芥末，各種刺激攻擊你的感官系統，得咬著牙堅持到最后，比起這種折磨，似乎樂山的薄餅來得更可人一些。</h3><h3> 古法桃片，粉黛蛾眉驚為人。一家在文廟步行街上的店，店本身就有一種古法的味道，桃片同通常古鎮上賣的觀感很不同，身黃體軟，老板說是傳統方法蒸出來的，已經很飽的我嘗了一片，果然入口不散，桃香滿鼻。</h3><h3> 別的也就不介紹了，小吃太多，也沒法一一品嘗。</h3> 德陽的城 <h3> 之前只去過德陽新區，沒去老城看看，這次去發現城市建設得超乎我的預期。</h3><h3> 我們直奔文廟，可是因為停車比較遠，走回來的路上看了看老商業中心。德陽的長江路特別像人民南路，連玉蘭燈都只是換了柱色小了一號，這條路正對鐘鼓樓，夜登可覽全景，德陽比成都，勝之不武的就在這里，成都一馬平川，無高地，因而只能平行穿梭不能站高望遠。</h3><h3> 我聽說德陽城市的人口在逐漸流出，可是在天氣好的日子上街，真的很難感受到這一點，有一種萬人空巷的排場，你會驚嘆于這座城市密密麻麻的活力，在每一個犄角旮旯都不放松。</h3><h3> 文廟與中心廣場、文廟與商業街，是我見到的城市里，歷史與當下的市井生活最融洽的地方，這里的孔圣人也許最難以體會寂寞。廟正在維護，進不去。于是我們逛了旁邊的商業街，空間竟然感受到了奈良的輪廓，那些細部的精致，鬧與靜的對比，人與景的交錯，紅墻外囂鬧墨影，你抬頭望見露出的檐角，出墻的枝頭，它們好像也在看這隔墻的熱鬧，竟然有一種閉耳入佛堂，萬籟靜悄悄的感受。街面的建筑即使是簡易房也算是精致的，因為用了黑和紅的主色，品格雅致。業態差了一點，空間亂了一點，環境管理稍微差了一點，可是中國的大多地方，格調與人氣都是分置兩端，難以統一。走到商業街的尾端，有一處空間，滿池殘荷空印月，風吟柳拂低頭香。人們在文廟后的荷塘，憑欄而站，對著一池凋零的荷葉，竊竊私語，品著盤中美味，這是我見過最動人的餐臺，人們的創造力真可嘆。</h3><h3> 從文廟出來已經六點了，而我的補拍照片還沒有，我們沿著長江路往綿遠河邊走，天色漸黑，路上看到了一個老式的新華文軒，一下把我拉回到小時候，跟著父母去書店的年代，小城市是一本相冊，讓那些鋪了灰的時光一一浮現，你走著走著就走回了童年，好像流動的時間結了冰，于是，不用再隨波逐流。</h3><h3> 走到河邊天已經黑透了，好像是德陽為我們準備好的一場旅行，要把最美的都展現。河邊是燈光的盛宴，你能在其中看清它的財力雄厚，沿河路窄車緩，給你一種感覺，德陽人比成都人還多，所以堵在路上也未嘗不是一件好事。綿遠河的濱水景觀是做得很好的，空間類型豐富、視線通透、燈光設計尤其好，河兩岸燈火通明，另外，在所有可能的地面都鋪上了塑膠，好像也是一種身家不菲的宣言，讓我這種走慣了水泥路面的人腳底發軟。可能因為只走了一段，我所見的沿河底商招商也不錯，并沒有我所想象的問題。讓我特別感動的是跨江大橋和匝道所圍合的角落空間，大多地方都會把這種空間做不會有人去的綠地，可是這里做成了小朋友的游樂空間，有質感的塑膠地，晚上的夜景燈光給它另一個維度的溫暖。還有別的有趣空間藏在綿遠河兩側大大小小的不期而遇里，可是有一個東西我真的很不喜歡，就是滿街密集的話筒般的路燈，仿佛時時提醒你，這還是一座接地氣的城市，當然，像pg這種縣級口味還是蠻喜歡的。</h3><h3> 旅行的最后一站是鐘鼓樓，雖然是假古閣，可是在我看來，為城市創造真實價值的都是好東西，這是德陽擁抱奈良的又一面，趁著夜色登塔，繡著紅光的塔身遠遠矗立在長江路的終點，長長的步行道、樓梯，你不斷從平看到仰望，好像路途在為你詮釋每一個角度，德陽的精致真的在不經意間，登塔要穿過高速路，高架橋墩上刻畫了古蜀圖騰，橋下有大爺推劍練氣，我站在望景臺上看到了什么，我不想告訴你了，這也是我的秘密。</h3> <h3> 人間千里，皆非夢里卷，眼前百態，才乃俗世畫。</h3><h3> 德陽這座城市有你意想不到的精致，有你沒見過的荒誕，有你措手不及的車馬喧嘩，我相信它的下一次轉身。</h3>
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