烘籠子

魚和蝦

<h5><i style="color: rgb(22, 126, 251);">　　令人懷舊的物件，烘籠子。圖片來自網上。</i></h5> <h5>　 <span style="font-size: 18px;">烘籠子對于益陽人，真是太親切了，一如上海人的湯婆子、帝都皇城中太后皇后格格的手爐。雖然從材質到外形烘籠子都與湯婆子和手爐相差遠不止十萬八千里，但卻是益陽人過去許多年里無其他物件可與之匹敵的冬季取暖神器，是益陽人最溫暖的記憶之一。</span></h5><p class="ql-block"> 有的益陽人把這個物件叫做“烘籠子”，可能是因為炭火被放在了一個竹籠子里；還有人說應該叫”烘籃子”，原本這就是一個竹籃子里放了一小盆炭火嘛。無論是“烘籠子”還是“烘籃子”，說的都是這個益陽人冬日溫暖雙手的移動式烤火盆。</p> <h5><font color="#167efb"><i>　　上圖來自網上。</i></font></h5> <h3>　　益陽人編織竹器用的都是當地生生不息的毛竹，亦稱楠竹。編烘籠子用的是最外層的篾，柔軟光滑，易編織且稍加處理便不會有毛刺傷人。篾匠編到一半時要把一個陶缽子編進去，將來用于裝炭火和炭灰。</h3><h3> 新的烘籠子啟用時，要在缽子里放一些炭灰，然后放上已燒燃的木炭，木炭要用灰埋上一些，這樣火不會太旺，木炭也不會很快燒完。溫度低的時候，少埋些灰在炭火上；曬太陽、暖和的時候可以多埋，甚至全埋。等到冷了要烤火時，再撥開，用嘴吹吹或提起來甩甩就可以了。為了完成這些工作，烘籠子還有一個標配的工具：一雙鐵筷子，平時這雙用鏈子拴在一起的筷子就插在烘籠子的提手邊。</h3> <h5><font color="#167efb"><i>　　上圖來自網上，這位大媽戴著袖套和圍裙，是典型的烘籠子一族，看上去很像益陽人呢。</i></font></h5> <h5>　　<span style="font-size: 18px;">烘籠子曾經是益陽人過冬的日常用品。若在冬天去一個益陽人家里，客人落座后，主人可能首先遞上來的就是暖手的烘籠子，叫客人“雜阿火，烈火阿”（烤一下火，暖和一下），然后再去張羅遞煙泡茶。在益陽潮濕、陰冷的冬天，這個小小的烘籠子承載了主人的全部熱情。</span></h5><p class="ql-block"> 烘籠子是嗲嗲翁媽的最愛。在街上你會看到提著烘籠子的行人，他們可能是要去串門，自帶取暖設備，以免主人讓出自用的烘籠子給客人；天氣好的時候，嗲嗲翁媽堂客們會坐在墻邊、家門口愜意地邊曬太陽，邊抽著水煙或邊聊天，雙腿間會放著一個烘籠子，一只手或雙手放在上面烤著。</p><p class="ql-block"> 堂客們在忙乎做飯、洗碗、掃地、洗衣這些家務時，總是在動，也就不會感到寒冷。但作為家庭主婦的她們還要坐在冰窖似的屋子里縫補衣服、做鞋子、納襪底、織毛衣，這時，烘籠子能夠給她們帶來溫暖，不讓她們長滿凍瘡的雙手再被凍僵。</p><p class="ql-block"> 不過，我家從來沒有用過烘籠子，我猜想主要原因可能是我父母都來自洞庭湖區。湖區沒有山，不產毛竹，更沒有多余的木頭用來燒木炭，所以他們沒有用烘籠子的習慣。來到益陽后，他們也沒學會用烘籠子，冬天太冷實在熬不住時就烤火，烤煤火、木炭火，經常烤得頭昏腦脹，居然不知是一氧化碳在作祟。好在一年四季門窗大開，所以也從未有人煤氣中毒。</p><p class="ql-block"> 還有一個原因。我媽媽固守她從小所受的道德教育，對烘籠子的使用方式頗有看法，記得她曾對我說，不管男的女的，把烘籠子放在圍裙下兩條腿之間，“這個樣子幾多（很）不好看”。所以，我只能在小朋友家偶爾享受一下烘籠子了。</p><p class="ql-block"> 我很喜歡用了很長時間的烘籠子，帶有如今古玩所講究的“包漿”，有一種摸上去很滑溜、看上去很滋潤的手感和顏色。我還喜歡看甩烘籠子：為了讓木炭燃得快，人們會放進一小塊木炭火種后，提著烘籠子來回甩，不一會兒，烘籠子里火星四濺，煞是好看。</p> <h3>　　</h3><h3> 后來，烘籠子和熱水袋在益陽和平共處了許多年；再后來，為了環保，安化山區已不再允許伐木燒炭，益陽人用木炭取暖過冬的日子一去不復返，人們開始用電熱寶暖手，烘籠子隨之消失；再再后來，就進入了冷暖兩用空調的時代。</h3><h3>　　我在北京過第一個冬天時，溫暖如春的室內溫度令我舒服不已，但久閉的門窗讓我感到憋悶。于是在艷陽高照時，便想出去享受溫暖的陽光，順便透口氣。不料，在室外曬了好長時間后非但沒有暖和，陣陣小風還把我吹得瑟瑟發抖。于是，我開始懷疑帝都的太陽是不是真的，心想，這會兒要有一個烘籠子在手是不是就會好很多？</h3>

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