<h1><font color="#1564fa">1，選優質大白菜曬幾天，曬去一部分水分也起到紫外線殺菌作用，還有一個好處就是腌制過程中方便切成細絲。</font></h1> <h3>2，把所以腌制使用容器洗干凈擦干備用，不能粘半點兒油否則回爛。扒下大白菜外邦洗凈控去水分，白菜里面芯部分不用洗，將白菜邦用刀改刀片2～3層白菜片，盡可能不要片斷開，把片薄的白菜邦切成細絲，切的越細越好吃。</h3> <h3>3，把切好的白菜絲用鹽腌一下，和炒菜的鹽差不多，不要太咸，大約腌制20分鐘左右。腌制的過程中攪拌一下，看到腌制的白菜絲腌出一些水后撈出來，輕微擠一下。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、輕輕擠出一部分水分，但不要擠太干，裝入干凈的容器中，裝入每一層都要用力往下壓，擠出空氣，最上層留一點擠出的水，與空氣隔絕，裝瓶不要裝太滿，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">稍微留點空隙發酵會脹氣，然后擰緊瓶蓋，放在不是很熱的地方，一般一周左右就可以吃了！</span></h3> <h3>用罐頭瓶腌制方便吃，一兩次就可以吃完！</h3> <h3>如果家里人少，你又用大容器腌制的，打開瓶短時間內吃不完，可以取出來分開包裝放冰箱冷凍慢慢吃，用小容器腌制可以隨吃隨腌。</h3>
主站蜘蛛池模板：
泰顺县|
望都县|
金沙县|
安顺市|
五家渠市|
凌云县|
米脂县|
西盟|
大宁县|
巴林右旗|
呼玛县|
绥化市|
宁波市|
亳州市|
上杭县|
建阳市|
乌兰浩特市|
民丰县|
西昌市|
岳阳市|
金寨县|
鄂温|
福贡县|
龙里县|
陆丰市|
浦江县|
馆陶县|
舟曲县|
安龙县|
濉溪县|
昌平区|
丹巴县|
富锦市|
汉中市|
莱阳市|
石林|
桂平市|
长子县|
黔西县|
馆陶县|
张家港市|