<h3> 清晨，聽見母親輕輕刮鍋底的聲音。<span style="line-height: 1.8;">喀哧，</span><span style="line-height: 1.8;">喀哧，輕</span><span style="line-height: 1.8;">緩而清脆，萬籟俱寂里，小樂曲般劃破了我們的夢境。</span><br></h3><h3><br></h3><h3> 起床后，看見籬邊沾著露珠的青草，扣上了半圈黑色的鍋灰。母親廚房煙火的印跡，撒落于四季，溫柔地畫了個符號。風吹雨落，那個符號淡了又濃，濃了又淡，卻始終印于我們的心坎。</h3><h3><br></h3><h3> 秸稈熊熊燃燒于爐膛，映紅了母親美麗的臉龐，暈染著母親忙碌的身影。鄉村并無肥甘之食，家前屋后那幾分菜地，青的豆角，綠的菠菜，白的蘿卜，采擷一些，鐵鍋里一爆，便是美味。孩子們饞了，許多日才會燉一只自家養的雞或鴨，于是廚房里飄散著一股令人垂涎的香氣。</h3><h3><br></h3><h3> 那時候的生活尚有艱苦，母親的廚藝也非異常高超，但現在物質豐富的境地，竟覺得生活還是簡樸本真為好。于是懷念過去單純的廚房煙火，母親隔幾日便鏟下的那些鍋灰，是草木化成的灰燼，每做完一頓飯，鍋底便沾染一層。</h3><h3><br></h3><h3> 鍋灰落地化為一個圈，又一個圈。廚房的愛，是母親的日常，對家人投入一次，又一次。沉浸于廚房的日子<span style="line-height: 1.8;">，靜靜地流淌著生活的美意。</span></h3> <h3> 小時候的廚房，是母親的廚房，卻也是孩子們的廚房。母親在廚房里煮飯，我們在廚房吃飯，廚房窗子外面，長有一棵半人高的玫瑰花。就是這棵玫瑰花，讓我生出許多幻想來。</h3><h3><br></h3><h3> 因為讀過一則故事，說一位廚師要為客人做魚，結果魚被貓銜走了，廚師萬般無奈，只得將那剩余的魚籽做了一道菜，又覺得缺少點什么，抬頭看見窗外玫瑰嫣紅，急中生智，采下一朵來，將那花瓣撒于剛好出鍋的魚籽上。</h3><h3><br></h3><h3> 頓時，那魚籽布滿了玫瑰花的芬香，平常的一道菜，立即變得優雅生動起來。客人們紛紛舉箸，吃完菜齊齊稱贊，并問此菜的名字。廚師情急智生，道：此菜名曰“玫瑰千條魚”。</h3><h3><br></h3><h3> 就是這道“玫瑰千條魚”，擱置于我心底多年。早晨吃白粥時，我跑到廚房外的玫瑰花下，仿佛有花瓣落于碗中，我吃的便是“玫瑰粥”了；中午喝菜湯時，我又跑到花跟前，湯里又有了花瓣，我喝得又是“玫瑰清湯”呢！</h3><h3><br></h3><h3> 這樣的望花而食，讓簡單的飯菜，變得活色生香起來。自己也竊喜，沒有人知道我是吃了一頓又一頓怎樣美味的花拌飯來。</h3> <h3> 我做了母親，依然是喜歡廚房的。我同我的母親一樣，廚藝并不十分高超，因為都不能有充足的時間來兼顧生活所有。但家廚從不以炫技為耀，我愿意，用自己的閑逸時光，深情地愛惜著廚房。</h3><h3><br></h3><h3> 我喜歡在廚房窗臺上的玻璃瓶里，插一支鮮花，如讀書時焚一柱香，于是我在廚房里轉身時，便看見綽約的花影。有對家人的愛，及鮮花的香氛，飯菜便好了大半。</h3><h3><br></h3><h3> 母親過世后，父親守著二分菜地。父親是精致的人，菜種得好，時常將那正嫩著的瓜果蔬菜，采摘一些送給我。那玉米裹著苞皮兒，凍在冰箱里。我有時取出一根來，解凍后開始煮玉米。</h3><h3><br></h3><h3> 和著玉米衣，輕輕地將玉米放于鐵鍋，置入水，煤氣幽藍的火苗舔著鍋底，有時候會想起小時候爐膛熱烈的火焰。慢慢香氣出來，撈起熟透的玉米，<span style="line-height: 1.8;">剝開玉米衣的玉米在我的手中像極了一株綻放的花朵，散發</span><span style="line-height: 1.8;">著濃濃香氣，誘惑著餐桌旁的兒子。</span></h3><h3><br></h3><h3> 冰箱里還有桂花、野薔薇、甘菊，那是我與兒子每年在鄉下，花正新鮮時采摘的。或過篩冰凍，或裝瓶腌漬。可以泡茶、煮粥或直接吃來，味道俱佳。完美了小時候一直想吃花的夙愿。</h3> <h3> 兒子對于采摘鮮花的印象頗深。常常與我一起出去摘花，有一次不小心被樹上的蟲子蟄了手，又疼又腫，涂了藥膏，止不住地害怕，可還是會陪我出去采花。</h3><h3><br></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"> 他還喜歡站于我身邊看我做飯，我便教他一些簡單的做菜手法，說一些做飯做菜的奧妙，希望他幫襯著我，能體會到廚房里菜蔬之間的妙趣，將來不做遠離煙火的男子。</span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"><br></span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"> 我于飲食方面生性淡泊，粗茶淡飯即可。但愿意為家人，尤其是少年的兒子制作潔凈美味的食物。其實做菜與寫文章同理，基本功固然重要，專致、努力必不可少，創新更為錦上添花，</span><span style="line-height: 1.8;">兒</span><span style="line-height: 1.8;">子常常說：你把家里的水果花朵都做菜了。</span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"><br></span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"> 我更愿意我在廚房煙霧中忙作，家人坐于餐桌前享用。菜吃一盤，新鮮美味，舉箸無言；又炒一盤，端上，前一盤已所剩無幾。暗喜，功夫又進了幾分。</span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"><br></span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;"> 我則于最末上桌，并無食殘羹冷炙之嫌，自己做菜，家人吃得美滿，即為最美滿的心情。半碗飯，幾根菜蔬，半根魚骨或雞肋，足也!</span></h3> <h3> 有時候清晨起來煮早飯，先將兒子的門輕輕關上，怕驚動尚在熟睡中的兒子。窗外天已破曉，泛著潔凈的淡青色光芒。</h3><h3><br></h3><h3> 我開始舞動鍋碗瓢盞。兒子的房間離廚房近，沒有當年我母親那樣刮鍋底的小樂曲，但廚房里輕輕的聲響零星還會走進他的夢境吧! 他定會記憶，廚房是一個流淌著生活美意的地方。</h3><h3><br></h3><h3> </h3> <h5>圖片：網絡（感謝）</h5><h5>文字：閑聽落花</h5>
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