<h1><font color="#333333"><b> “想當年,柴米油鹽醬醋茶。看今日,琴棋書畫詩曲茶”。這是煙臺老年大學2018級茶藝二班李紫璞同學,10月30日在課堂上的即興詩作。開學前夕,李紫璞同學因髕骨受傷,行動不便,請了長假。在家休養的兩個月,她每周都在班級微信群里,下載資料進行自學。10月23日她扶著走步器蹣跚著走進了教室,班主任黃愛群老師趕忙迎了上去,關切地問:“大姐您能行嗎?身體要緊,千萬別著急,傷養好了再來”。李紫璞說“我好多了,一直在微信群里收看老師同學們發送的教學視頻和動態圖片,咱們這個班辦的太好了,虛實結合,生動有趣、輕松愉快的就學到了茶知識,我在家都快急死了,坐不住啊”。 </b></font></h1> <h1><b><font color="#333333"> 茶藝專業是老年大學今年新開設的一門課程,教學內容融茶道表演、茶藝鑒賞、茶文化知識為一體,目的是為了宣傳、弘揚茶文化,增加老年人生活情趣、提高生活品質。校領導對茶藝班的開辦給予了極大的關注,教學課也傾注了大量心血。</font></b><b><font color="#333333">在授課教師的選拔上做了深入細致的考察工作,聘請了慧燃茶文化公司、國家高級評茶技師,國家高級茶藝技師王麗華擔任授課教師。王麗華老師從事茶藝工作20多年,是一名具有豐富實踐經驗和理論基礎的茶藝工作者和茶文化傳播者。 </font></b></h1> <h1><b><font color="#333333"> 王麗華老師針對學員情況,制定了科學的教學計劃,系統地為學員們講解了茶的起源、茶葉發展史,中國茶的分類,綠茶、黃茶、茉莉花茶、白茶的制作工藝、產地、特質及沖泡方法,同時還講解了不同水質對茶沖泡的影響。王老師對學員們悉心指導,耐心講解,現場進行茶藝的茶道實際操作訓練,反復演示,進行互動,直到學員們學會為止。生動活潑的教學內容、理論聯系實際的教學方法,使學員們進步很快。 </font></b></h1> <h1><b> 10月22日,在課堂上進行了學員茶藝展演,孔蘇、王科宇兩位同學,主動報名,率先示范,上臺進行個人茶藝表演。她們按照規定教程,優雅地溫具、置茶、沖泡、敬茶,玉指輕攏以壺續水,舉手投足輕盈莊重,一顰一笑溫婉淑雅……基本演繹出了茶道的典雅、禪意之美,贏得了老師和同學們的一致好評 。</b></h1> <h1><b> 茶藝展演的成功對同學們的學習是一次階段性檢驗,茶藝二班的學習進展順利,初見成效,還得益于領導高度重視。開學前,校領導安排職能部門,在認真考察聘用授課教師的基礎上,為茶藝班精心挑選,配置了全套標準茶具和用具,確保了硬件設施的到位。師資力量的完備,為學員們創造了優良學習環境。開學后老干部活動中心副主任朱春紅還親自到茶藝班走訪、聽課,現場辦公,指導教學,認真傾聽老師、學員們的意見和建議,增強學員們學習的信心,提升她們學習的動力。 </b></h1> <h1><b> 班級的發展離不開班主任認真履職。班主任黃愛群老師,基本每節課都跟班聽課,每次上課前她都是第一個來到教室,指導同學們做好課前各項準備工作;她也是最后一個離開教室的人,檢查教室內外的水電是否處置到位,確保安全。針對茶藝班用水電較多,存在多處危險源的實際情況,防患于未然,采取制度領先的原則,制定了相應的規章制度,落實到日常班級管理中。目前該班建立了班委會、學習小組長、衛生值日生等項規章制度。她平易近人,善于與學員溝通,積極的工作態度,良好的工作作風,得到了學員的認可和喜愛。 </b></h1> <h1><b><font color="#333333"> 茶藝二班具有一支高素質的學員隊伍。班長李敏是2018年度校優秀學員,曾在多個班級擔任過班長,有著豐富的管理經驗和熱誠服務的良好品質。在溝通、協調、服務等方面能力突出,盡職盡力,發揮了積極作用。同時還利用自己在烘焙班學到的技能,經常在家烘焙制作一些茶點,帶來與同學們一起分享,增加樂趣,活躍氣氛。</font></b></h1> <h1><b> 茶藝班的同學們熱愛生活、喜愛茶藝,求知欲強、出勤率高,她們認真對待每一節課程,豐富對茶知識的了解,掌握茶道在生活中的應用,充實自己的生活。在這個和睦的大家庭里,同學們對茶藝學習增加了濃厚的興趣,有的學員愛好旅游,但現在她們計劃旅游前,以茶藝課優先的原則,合理安排時間,盡量不耽誤參加每周二的學習。</b></h1> <h1><b> 班級建立了八個學習及衛生小組,便于同學之間學習交流討論,同學們你幫我學,互通有無,交流無障礙,形成了好學上進的良好班風。由于專業需要,每節課使用的茶具繁多,打水、燒水、洗刷茶具,工作量大,值日工作比較辛苦,但每個小組值日時,大家都體現出較強的大局意識,認真負責,不計得失,積極肯干,為老師同學們提供了安全、整潔、舒適的學習環境。 </b></h1> <h1><b> 下一步,茶藝二班將繼續研究探討新的教學形式,開拓更加豐富的學習內容,走出去、引進來,使學員們學到更加全面的茶知識、茶文化,以提高他們的生活質量,增加幸福指數,豐富晚年生活,力爭為學校茶藝專業開辟一條成功之路。 </b></h1><h3></h3><h3><b> </b></h3><h1><b> 學員 晏清</b></h1>
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