法國 Saint Jim 吉姆詹氏梅樂 Merlot 2017 葡萄酒的來源

Uncle Jim 詹叔

<h3 style="text-align: center; ">Saint Auriol<br></h3><p style="text-align: center; ">酒侯 - 奧里奧爾</p><p style="text-align: center; ">我們的專業是有機葡萄酒<br></p> <h3>Corbieres-Languedoc-Roussillon 科爾比耶爾-朗格多克-魯西永地區是法國最大的有機葡萄酒生產國。氣候條件非常有利, 平均每年有220天充足的陽光氣候, 這些葡萄天然地保護免受疾病。</h3> <h3>Saint Auriol 奧里奧酒侯位於 Corbieres-Languedoc-Roussillon科爾比耶爾-朗格多克-魯西永中心，克勞德.維亞拉德家族的父親 Jean Vialade 讓?維亞拉德在當地擁有四個葡萄莊園。</h3> <h3>在法國, 有機葡萄園總面積為 62 000 公頃, 其中 30 000 公頃在朗格多克-魯西永 Corbieres-Languedoc-Roussillon。西班牙、法國和意大利組成了世界上三大有機葡萄酒生產商。<br></h3><h3>朗格多克-魯西永是中國市場第二大葡萄酒進口產區</h3><h3>全球種植面積最大的葡萄酒產區</h3><h3>全球最古老的葡萄種植地區之一</h3><h3>法國最大的天然甜葡萄酒產區</h3><h3>法國唯一的一個“全能”產區</h3><h3>紅白/桃紅/氣泡/天然甜葡萄酒</h3> <h3>我們的“有機葡萄種植”由歷史開始于1980年即38年前, 讓?維亞拉德 Jean Vialade 的啟發下。 Claude Vialade 克勞德.維亞拉德完成商業研究后跟隨父親 Jean Vialade 讓?維亞拉德在當地拓展成為國際領先市場集團。<br></h3> <h3>克勞德.維亞拉德 Claude Vialade 是奧里奧 Domains Auriol 葡萄酒侯的女主人。</h3> <h3>十年后她離開該集團，成為 AOC Corbieres 集團的董事。他重點在於葡萄酒路線、生產地區政策、市場經濟等。1995年她辭去了董事職務建立了一家葡萄酒生產公司 SAS Les Domaines Auriol (SAINT AURIOL)，專門研究法國南部的葡萄酒種植。公司出口高達1000 ~1200萬瓶葡萄酒并享有國際聲譽。</h3> <h3>我們部份葡萄種植於 Saint Auriol La Chatelaine 圣奧里奧拉夏泰蘭，是傳統栽培方式種植。</h3> <h3>部份有機葡萄種植則位於 Corbieres Montmija 地區栽培。</h3> <h3>與及位於 Chateau Ciceron 莊園作試驗性式種植。</h3> <h3>我們非常重視葡萄園的管理及尊重環境。<br>在半海拔地區種植, 葡萄園的選擇位置特別重要, 特別注意葡萄對每株葡萄樹的負荷以及葡萄生長的位置, 靠近地面可以免受太陽的照射, 但同時也可以從高溫獲益。 <br>為了使葡萄達到最佳成熟度, 需要早期修剪控制葉表面積的發育。<br></h3> <h3>有機葡萄栽培中的影響根據我們的葡萄酒釀造規程, 釀酒師們負責釀酒。 <br>開始對200多公頃的葡萄園進行有機葡萄種植的改造，釀制7500到10000小時的有機葡萄酒。<br>38年前，我們的產品都是在生產區域內生產的, 自2010年以來, 我們是有機葡萄酒無論在瓶裝或袋裝，我們都是國家有機葡萄酒的領先者。<br></h3> <h3>有機葡萄酒和普通葡萄酒一樣可以保存! 分別是梅樂、莎當妮、西拉魯日和羅斯,卡本內。</h3> <h3>有機葡萄對我們來說是一種生產葡萄酒的方式, 集體性參、關注與及研究本世紀的生態環境風險。保護環境的步驟、土地的價值以及尋找具有獨特特性的葡萄酒是一致的。有機葡萄栽培使土壤恢復生機, 促進與土壤、氣候和植物的積極互動。這些步驟都是我們自創建企業以來的優先事項。這與我們日常的發展是息息相關的: 在小區收集雨水以灌溉花園, 回收葡萄酒生產過程中產生的廢物, 使用由回收材料制成的紙箱包裝沒有經過有害化學品處理的葡萄酒瓶, 并對瓶和紙制品進行分類和再循環，在可能的情況下與鄰近公司共同努力。<br></h3> <h3>從葡萄酒的生產到物流, 對所有設備進行仔細的監督。</h3> <h3>生產有機葡萄酒, 是指自愿認購有機認證機構, 從事法規的實施, 以完全透明的方式接受檢查。我們的有機葡萄酒是由法國國際檢驗局保證和認證的特許<br></h3> <h3>Corbieres-Languedoc-Roussillon科爾比耶爾-朗格多克屬性–溫和、被風吹拂、陽光親吻的地中海氣候, 使我們能夠對最新的創新做出反應:</h3> <h3>敢于做自己–你是獨一無二的, 喝不同的酒。我們有這些寶藏, 由熱心的釀酒師和杰出的技術人員為您制作您的信任就是我們的力量<br></h3> <h3>有機葡萄酒正在成長, 我們將繼續加大轉換的力度, 并為葡萄酒種植者提供幫助，離開主流。</h3> <h3>　　Claude Vialade 擁有自己的葡萄園, 種植有機農場主。我們對葡萄園和葡萄酒種植有很好的了解和認識。我們進行審計, 并將規格強加給合作伙伴葡萄種植者。 <br>我們的專長包括釀酒, 質量監控, 裝瓶協議和技術檢查。<br></h3> <h3>其中一項服務確保了莊園酒窖、裝瓶和發運之間的協調。這項服務還對庫存和行政任務進行了定量的規定。</h3> <h3>對朗格多克-魯西榮特色葡萄酒的專家認識，作為一個釀酒師的混合和品種, 我們確保葡萄酒商遵守我們協議的釀酒過程, 以得到一個特定的風格。我們70%的銷售額來自特制的葡萄酒。他們是基于一個規范, 一個簡單和準確的特性要求, 這樣就能達到我們合作的目標。該規格包括經濟標準, 標準化的葡萄酒分析和提供一個感官概況。憑借我們的技術, 我們可以月復一月地、長期地生產出同樣風格的葡萄酒。<br></h3> <h3>自1995年以來, 我們已發展成為歐洲葡萄酒購買集團的合作伙伴供貨商, 同時也是國際葡萄酒貿易的進口商。我們的專門知識是建立在理解需要做什么的基礎上。我們在此提出一些關鍵的方面, 以期待與你們合作。<br></h3> <h3>我們從事的工作, 在餐桌葡萄酒的特點, 酒的付款, 在混合或品種, 也為該地區的AOC葡萄酒, 這是真正的核心技術。</h3> <h3>我們的理念在於工業規模上重新創造手工藝</h3> <h3>家族莊園的葡萄酒全部在我們的莊園酒莊中釀造、成熟和裝瓶。</h3> <h3>釀酒廠, 我們的合作伙伴, 是這個項目的強項</h3> <h3>這些葡萄酒中的一些經過了釀造和成熟, 以作為一種質量備份, 確保產品在混合使用時的一致性。</h3> <h3>我們也是一個正常的葡萄酒商人 , 從不同的酒廠和莊園中挑選酒, 并將其納入我們的混合酒中。這給了我們在價格上提高了競爭力和有更廣闊的采購領域。</h3> <h3>我們與74座酒窖合作, 在西班牙邊境和羅訥河以南擁有2000公頃葡萄園。幾年來, 我們的企業托托拉維諾斯和克勞迪厄斯阿奎丹尼亞分別在彭尼德斯和波爾多負責各自的葡萄酒釀造工作。</h3> <h3>我們在此聆聽客戶的意見, 并提出可發展的合適范圍: 業余愛好者對我們著名的葡萄酒感興趣, 以更好地認可來自法國南部的葡萄酒。<br></h3> <h3>最佳輪換我們的獨家貨架品牌。</h3> <h3>一種由有機農業釀造的精美葡萄酒品種</h3> <h3>我們公司是朗格多克?魯西榮的主要演員, 并獲得了 “法蘭西南部” 的稱號</h3> <h3>裝瓶經過嚴格篩選后, 這些葡萄酒被送到裝瓶廠。</h3><h3>我們采用環保甘蔗瓶塞能吸收二氧化碳，所以這種聚合物本身就有一個負足跡，足以抵消其他原材料和運輸版產生的排放。</h3><h3>每個瓶塞都有老板親筆簽名以防假冒。</h3> <h3>裝瓶線可處理下列瓶子的尺寸: 18.7毫升、25毫升、37.5毫升、50毫升、75毫升、100毫升以及BIBs。</h3> <h3>后勤和倉儲 </h3><h3>該設施在高賈奇包括銷售辦公室和溫度控制的陳年酒窖, 酒瓶容量為100萬瓶這座建筑被用作工作工具，功能在于優化工人安全條件下, 對葡萄酒的陳釀、準備和運輸、以及對質量都有高度嚴格的體制。</h3> <h3>Chateau "酒莊" 和 Domaine "酒侯" 區別于后者擁有自己葡萄園的釀酒公司。Chateau 在中文里翻譯為 “酒莊” 是人所共認的。Domaine 則不然，有翻譯為 “釀酒人”的，這顯然沒有完全表達出 Domaine 的含義，因為釀酒人容易與 “葡萄酒業者”（Vintner）、“釀酒師”（Winemaker）混淆，而且 Domaine 顯然有比釀酒人更多的含義，因此譯為“酒侯” 法文 Domaine 在葡萄酒業中指擁有葡萄園的葡萄酒公司。</h3> <h3 style="text-align: left;">除了保養葡萄樹一直健康生存下去之外</h3><h3 style="text-align: left;">每一瓶每一滴葡酒都是釀酒師們用上最少一年的心血換來的</h3><h3>我們在飲用美酒時還要切記保護環境</h3><h3>也是我們啟發有機種植的原因</h3><h3>請大家珍惜！</h3><h3><br></h3> <h3>梅樂（英語：Merlot），也稱作美露或美樂也有叫梅洛或梅鹿輒，香港一般叫梅鹿，是一種釀酒葡萄，歐亞種（Vitis vinifera ）。起源地是法國波爾多右岸，是法國最為廣泛種植的葡萄品種，也是波爾多種植面積最廣的品種。單品種梅洛釀的葡萄酒，通常有絲絨般柔和的口感，具有梅子氣息，其陳釀成熟速度快於赤霞珠。在意大利、瑞士、美國、南非、阿根廷、中國皆有種植。</h3><h3></h3><h3>梅洛在波爾多通常與其他品紅混合釀制紅葡萄酒，新世界國家單品種較為常見，它單寧含量低于赤霞珠，所以酒體較為柔和。果香較為濃郁。</h3><h3><br></h3><h3>法國種植面積有10000公頃，其中波爾多及西南產區占68000公頃，尤其以波爾多右岸波美侯及圣愛美濃為主要種植區（著名的 petrus 種植95%的梅鹿輒），朗格多克占25000公頃。瑞士也有少量種植大概300公頃。意大利、匈牙利、羅馬尼亞、斯洛文尼亞等都有少量種植。美國加州和紐約有種植，主要以 gallo 和 mondavi 這兩個葡萄酒品牌為主，在美國推廣梅鹿輒。在南非梅鹿輒通常與赤霞珠混合釀造波爾多風格的紅酒。智利、澳大利亞、新西蘭乃至中國都有種植。</h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">法國</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">Saint - Jim</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">吉姆詹氏</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">Merlot 2017 </font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">梅樂的來源</font></h3><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">Saint Auriol <br></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">Chateau Ciceron</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ed2308">法國南部</font></h3> <h1 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">寫在法國南部葡萄園里的真實故事</font></h1> <h3 style="text-align: center;">衷心感謝各位對我們法國南部品牌的支持! </h3><h3 style="text-align: center;">如果您需要更多相關資料</h3><h3 style="text-align: center;">請聧系我們</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: center;">聯系方式<br></h3><h3 style="text-align: center;">(中國) +86 136 3158 1888 詹麗媛小姐</h3><h3 style="text-align: center;"> 微信號ID: auzunwine</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: center;">(歐美) +44 7773 777 247 詹新強先生</h3><h3 style="text-align: center;"> (香港) +852 6229 7262</h3><h3 style="text-align: center;"> (國內) +86 147 1431 9750</h3><h3 style="text-align: center;"> 微信號ID: 303398208</h3>