<h3> 嫘祖故里,四川鹽亭,淺丘陵地貌,亞熱帶季風氣候,自然資源豐富。<br></h3> <h3> 2018年9月4日,中央電視臺農業頻道(CCTV—7)專題報道“豬爸”的事跡。人怕出名,世人競相打聽“豬爸”的身世。“豬爸”是誰?宗海人任宗勇也。“豬爸”的企業叫綿陽玉金山野豬養殖有限公司,仙隱于綠樹成蔭的玉京山中。這里是人間的勝境,野豬們的天堂。</h3> <h3> “豬爸”的養殖經歷已近10個年頭,因為舍得和豬打成一圈,所以積累了豐富的飼養經驗。成了專業養殖戶,開始規模化經營,新的營運模式于2014年7月7日掛牌成立。千山萬壑中矗立生態養殖公司,這塊具有5000年文明史的神奇土地再次綻放出耀眼光芒。</h3> <h3> 懶豬出肥膘,“豬爸”的錦囊妙計是培養“豬兒們”成為合格的運動員,兩百多畝的旱地和山坡成了“攆山豬”們的快樂大本營。健將們不期所望,一個二個健康陽光,幸福滿滿的。日出而作,日落而息,神氣十足,這里的土地被它們驕傲地一遍又一遍地翻耕、梳理,長年累月樂此不疲。附近的山坡,是覓食的好去處,是玩耍的好地方,是休憩的理想地,交際的絕佳場所,打斗的競技場……你哼哼過去,我哼哼過來,《豬之歌》《我是豬》《豬八戒背媳婦兒》等歌聲嘹亮、不絕于耳。</h3> <h3> 當地俗語“山豬吃不來細米糠”,這里的“豬兒們”想過錦衣玉食的生活只能寄希望于來世。“豬爸”在飲食方面控制幾乎嚴苛,他說:為了保障肉的質量和維護消費者的利益,必須讓豬兒們吃牛一般甚至不及牛的食物,添加劑和飼料是不可能的,最好的是純包谷沙沙(玉米面)。而且,要控制包谷沙沙這樣的精料,大量的蔬菜、玉米苗、高粱葉、小麥苗、黑麥草、南瓜藤、冬瓜藤等成為主料。有的時候,樹葉、樹皮也是它們的美餐。最主要的,喂養時要按要求,敲鐘進食形成紀律。</h3> <h3> “豬兒們”跟著“豬爸”上了央視,也成了明星。經過三年多時間的成長,它們終于“壯”起來了。然而,慕名而來的吃貨等候得已不耐煩了,他們說能夠堅持的原因是豬肉具有牛肉的品質。</h3> <h3> 兼肥搭廋,肉肉光鮮,這得感謝“豬爸”的精心呵護,也要感謝工匠高超的屠宰技藝。不過,對于如何煎、炸、爆、炒、烹、燉、烘,還是要聽聽這位六十多歲的任師傅的“師諄教誨”。</h3> <h3> 尾巴老幺2018年10月17日首稿于金孔</h3><h3><br></h3><h3> 聲 明</h3><h3> 感謝國內廣大讀者朋友關注,現應朋友們要求并經“豬爸”授權,公布綿陽玉金山野豬養殖有限公司部分信息,公司位于四川省鹽亭縣宗海鄉玉京村一組,聯系人:任先生,垂詢電話:15892633528.</h3><h3> 尾巴老幺</h3><h3> 2018年10月18日</h3>
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